μεσογειακή διατροφή

Η μεσογειακή διατροφή συντελεί σε απώλεια περισσότερων κιλών, απ' ότι μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Lancet Diabetes and Endocrinology.

Μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, ψάρια και ελαιόλαδο, όπως η μεσογειακή, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο επανεμφάνισης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Internal Medicine.

Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει ελαφρώς τον κίνδυνο των ηλικιωμένων γυναικών να υποστούν κάταγμα ισχίου, υποστηρίζουν γερμανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο JAMA Internal Medicine.

Ο μεσογειακός τρόπος ζωής ταξιδεύει στην Ευρώπη μέσω του Μαθητικού Κοινοβουλίου της Επιστήμης. Μια μαθήτρια θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στο Εuroscience Open Forum (ESOF), που θα πραγματοποιηθεί στο Μάντσεστερ της Μ. Βρετανίας, τον Ιούλιο του 2016.

Σε σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας αναδεικνύεται η παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα, καθώς τα ποσοστά των παιδιών με σωματικό βάρος άνω του φυσιολογιού παραμένουν ανησυχητικά υψηλά. Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι σύμφωνα με στοιχεία του προγράμματος ΕΥΖΗΝ στα ελληνικά νησιά εντοπίζονται τα υψηλότερα ποσοστά παιδιών με βάρος άνω του φυσιολογικού, χαμηλή προσκόλληση στη μεσογειακή δίαιτα και καθιστική ζωή.

Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, όπως η μεσογειακή δίαιτα, μπορεί να βοηθήσει τον ανθρώπινο εγκέφαλο να διατηρηθεί οξυδερκής μέχρι τα βαθιά γεράματα, υποστηρίζουν ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Η μεσογειακή διατροφή συνδυαστικά με μέτρις έντασης σωματική άσκηση φαίνεται να προλαμβάνουν την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Microvascular Research.

Η μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, δημητριακά και ελαιόλαδο και λίγες ποσότητες γαλακτοκομικών και κρέατος, φαίνεται να συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Internal Medicine.

Η μεσογειακή διατροφή είναι ικανή να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης εμφράγματος ή εγκεφαλικού επεισοδίου εξίσου αποτελεσματικά με τις στατίνες, υποστηρίζουν τρεις βρετανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Prescriber.

Συγκριτικά με τα υπόλοιπα λίπη, το παρθένο ελαιόλαδο έχει καλύτερες επιδράσεις στα επίπεδα του σακχάρου του αίματος καθώς και στην LDL («κακή») χοληστερόλη, μετά τα γεύματα, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Diabetes.

Οι γυναίκες που ακολουθούν πιστά το μεσογειακό πρότυπο διατροφής φαίνεται να απολαμβάνουν σημαντική προστασία από τον καρκίνο του ενδομητρίου, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Cancer.

Η μεσογειακή διατροφή με βάση το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά παρθένο ελαιόλαδο, σχετίζεται με καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου των ηλικιωμένων, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Internal Medicine.

Η μεσογειακή διατροφή χαίρει παγκόσμιας αναγνώρισης, τόσο για τη συμβολή της στην υγεία του σύγχρονου ανθρώπου, όσο για την κουλτούρα που την συνοδεύει. Τώρα, μια σειρά συμπληρωμάτων διατροφής, διαθέσιμα και στην Ελλάδα, έρχεται να ενσωματώσει όλη της φιλοσοφία της μεσογειακής διατροφής, με στόχο την ενίσχυση της υγείας και ευεξίας μας.

Η μεσογειακή διατροφή είναι γνωστή για τις ευεργετικές ιδιότητές της στην υγεία μας. Ωστόσο, έχει και συνεισφορά στην πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Η διττή αυτή αξία της, αναγνωρίστηκε το 2010 με την εγγραφή της στον Κατάλογο της Άυλης Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Η Αμαλία Λιάτου* μας μιλά για τη συμβολή της Ελλάδας στη διάσωση και διάδοση της μεσογειακής διατροφής.

Ιδιαίτερα επωφελής για τα άτομα που ανήκουν στις ομάδες υψηλού καρδιαγγειακού κινδύνου, όπως οι πάσχοντες από διαβήτη και οι καπνιστές, αποδεικνύεται η μεσογειακή διατροφή σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The New England Journal of Medicine.

Τα άτομα που ακολουθούν πιστά το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής έχουν 74% μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρδιοπάθειας σε ορίζοντα δεκαετίας. Μάλιστα, η μεσογειακή διατροφή αποδεικνύεται καλύτερη στην καρδιοπροστασία από την γυμναστική, σύμφωνα με στοιχεία ελληνικής μελέτης που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια.

Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχος του άνδρα που αντιμετωπίζει προβλήματα στύσης, υποστηρίζει ο καρδιολόγος Αθανάσιος Αγγελής σύμφωνα με ερευνητικά στοιχεία που παρουσίασε στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιαγγειακής Απεικόνισης στη Βιέννη.

Είναι γνωστό τα τελευταία χρόνια ότι, η διατροφή που είναι πλούσια σε όσπρια, δημητριακά, πράσινα λαχανικά, φρούτα και που περιλαμβάνει το ελαιόλαδο και το ψάρι σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης στυτικής δυσλειτουργίας αλλά και με βελτίωση της σεξουαλικής ζωής στους άνδρες που έχουν ήδη εμφανίσει πρόβλημα στη στυτική τους λειτουργία.

Οι άνθρωποι που ακολουθούν συστηματικά τη μεσογειακή διατροφή, έχουν αυξημένες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερα χρόνια, δείχνει αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Την θεωρία ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να αναστρέψει το μεταβολικό σύνδρομο διατυπώνουν Ισπανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Canadian Medical Association Journal.

Στο συνδυασμό του ελαιολάδου με τα λαχανικά αποδίδουν ερευνητές τις υγιεινές ιδιότητες της μεσογειακής διατροφής, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Η μεσογειακή διατροφή είναι ικανή να συντελέσει στην πρόληψη του διαβήτη στα άτομα που κινδυνεύουν να εκδηλώσουν καρδιακή νόσο, ακόμη και εάν δεν χάσουν βάρος ή αυξήσουν τον χρόνο εκγύμνασής τους, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Αν έχετε κουραστεί να κάνετε δίαιτες για να χάσετε κιλά ή να διατηρήσετε το βάρος σας σταθερό και σας αρέσει η ποικιλία των διατροφικών επιλογών, δεν έχουμε να σας προτείνουμε τίποτα πιο αξιόπιστο από τη μεσογειακή διατροφή!

Σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά στοιχεία η μεσογειακή διατροφή αλλά και τα διατροφικά σχήμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, προστατεύουν από τον διαβήτη τύπου ΙΙ, όπως δείχνει μελέτη σε έλληνες ασθενείς που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetologia.

Η μεσογειακή διατροφή, που θεωρείται διεθνώς η κατ' εξοχήν επωφελής για την καρδιαγγειακή υγεία και όχι μόνο, αποκτά «ανταγωνιστές», καθώς φινλανδική επιστημονική έρευνα προβάλλει την υγιεινή διάσταση της σκανδιναβικής διατροφής, της «Δίαιτας Νόμα», η οποία συντελεί στη μείωση της χοληστερόλης, αν και σε μικρότερο βαθμό από τη μεσογειακή δίαιτα.