υδατάνθρακες

Δόθηκαν αρκετά στοιχεία στους επιστήμονες αλλά καμία δεν απαντά στο ποια δίαιτα είναι η καλύτερη για τον καθένα

Τα διατροφικά μυστικά για αποτελεσματικό αδυνάτισμα.

Το κλειδί για υγιές, σταθερό και μακροπρόσθεσμο αδυνάτισμα, είναι ο συνδυασμός μιας ισορροπημένης διατροφής με συχνή άσκηση.

Έχετε ακούσει πολλά για τους υδατάνθρακες, αλλά ποια είναι η αλήθεια;

Ίσως τα ζυμαρικά να μπορούν να είναι μέρος μια υγιεινής διατροφής με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη σύμφωνα με τη νέα μελέτη

Εδώ και χρόνια υπάρχει μια «διαμάχη» για το ποιο διατροφικό σχήμα είναι καλύτερο στην απώλεια βάρους: ο περιορισμός των λιπαρών ή των υδατανθράκων; Αμερικανική μελέτη συνέκρινε τα δύο αυτά μοντέλα διατροφής και αποφάνθηκε.

Μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κατά την κύηση ίσως αυξάνει τον κίνδυνο απόκτησης παιδιού με σοβαρές γενετικές ανωμαλίες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Birth Defects Research.

Ιάπωνες ερευνητές απομόνωσαν συγκεκριμένους εγκεφαλικούς νευρώνες που επηρεάζουν την επιθυμία του ανθρώπου για υδατάνθρακες, σύμφωνα με στοχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Cell Reports.

Την ανάγκη αναθεώρησης των κατευθυντήριων οδηγιών που ισχύουν παγκοσμίως για τη διατροφή αναδεικνύουν νέα δεδομένα που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας, στη Βαρκελώνη.

Αμερικανοί ερευνητές δίνουν επιστημονική απάντηση στο γιατί ο συνδυασμός αναψυκτικών και πρωτεΐνης είναι ιδιαίτερα παχυντικός. Σε άρθρο που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο BMC Nutrition υποστηρίζουν ότι ο συνδυασμός αυτός ωθεί το σώμα να αποθηκεύσει περισσότερο λίπος.

Εδώ μιλάμε για σοβαρή επιστήμη, όχι για πορδές: ερευνητές που βρήκαν την όρεξη να πειραματιστούν με ανθρώπινα κόπρανα παρουσιάζουν μια λίστα τροφών που μπορούν να αποτρέψουν την εκκένωση του δωματίου σε περίπτωση διαρροής αερίων.

Οι έγκυες που τρώνε πολλούς υδατάνθρακες και λιπαρά φαγητά, μπορεί να μην γεννήσουν παιδιά με αυξημένο βάρος, αλλά τα νεογνά αυτά θα έχουν ίσως περισσότερο λιπώδη ιστό, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Obstetrics and Gynecology.

Τα άτομα που καταναλώνουν πολλούς κατεργασμένους υδατάνθρακες και ροφήματα πλούσια σε ζάχαρη, κινδυνεύουν να εκδηλώσουν καρκίνο στον μαστό στην περίπτωση των γυναικών και καρκίνο στον προστάτη στην περίπτωση των ανδρών, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής στο Σαν Ντιέγκο.

Τους οποίους σίγουρα δεν πρέπει να πιστέψετε ποτέ και καθόλου.

Οι γιορτές πέρασαν και μπορεί να σκέφεστε και τώρα τι κάνω για τα δύο κιλά που πήρα. Σας πιάνει πανικός και ξεκινάτε δίαιτα. Αλλά η δίαιτα αυτή τελειώνει και ας μη κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλο μας το πρόβλημα σας είναι πως δεν ξέρετε πως να τρώτε έτσι ώστε το σώμα σας να καίει λίπος και όχι γλυκόζη για ενέργεια. Δεν ξέρετε πώς μπορείτε να έχετε ένα υγιή μεταβολισμό. Είναι παράλογο να συνεχίζετε να κάνετε το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά και να περιμένετε διαφορετικό αποτέλεσμα.

Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες απαγορευτικοί - μερικοί μάλιστα μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά ακόμα πιο γρήγορα. Να 5 από αυτούς.

Ο 35χρονος Νικ Χες πάσχει από μια πολύ σπάνια διαταραχή που αποκαλείται «σύνδρομο εντερικής ζύμωσης». Η εξαιρετικά σπάνια αυτή αρρώστια χαρακτηρίζεται από την αυτόματη μετατροπή των υδατανθράκων σε αιθανόλη στο στομάχι, με αποτέλεσμα όταν τρώει πατάτες ή γενικά οτιδήποτε περιέχει άμυλο, ο Νικ να είναι… σε κατάσταση μέθης.

Κάποιες πρέπει να τρώνε πολλές πρωτεΐνες, κάποιες άλλες λίγους υδατάνθρακες και κάποιες άλλες μόνο ωμά.

Το ήξερες ότι μπορείς να αδυνατίσεις διαβάζοντας τα mail σου;

Δεν υπακούει σε οποιαδήποτε δίαιτα. Το λίπος που αποθηκεύεται στην κοιλιά ανταποκρίνεται μόνο σε αυτές τις οδηγίες.

Δεν υπακούει σε οποιαδήποτε δίαιτα. Το λίπος που αποθηκεύεται στην κοιλιά ανταποκρίνεται μόνο σε αυτές τις οδηγίες.

Ομάδα επιστημόνων υποστηρίζει ότι ανακάλυψε τον τρόπο για να κάνει το ρύζι λιγότερο παχυντικό μειώνοντας κατά 60% τον αριθμό των θερμίδων που περιέχει.

Θέμα συζήτησης έχει γίνει στην Κύπρο το γλωσσικό ολίσθημα του προέδρου Νίκου Αναστασιάδη, ο οποίος στις κοινές δηλώσεις του με τον έλληνα πρωθυπουργό Αλέξη Τσίπρα αντί για τη λέξη υδρογονάνθρακες χρησιμοποίησε τη λέξη υδατάνθρακες.

Εδώ και αρκετά χρόνια οι επιστήμονες μας προειδοποιούν για τους κινδύνους που εγκυμονούν για την υγεία μας τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τώρα, όμως μια νέα μελέτη «αθωώνει» τον γλυκαιμικό δείκτη ως προς την αύξηση του κινδύνου καρδιακής νόσου και διαβήτη, στα υγιή άτομα.

Καινούργια διατροφική τρέλα ή μονόδρομος για την υγεία;