τυριά

Ο τρόπος με τον οποίο η Ευρώπη προωθεί τις εξαγωγές σε τυριά και τοπικά προϊόντ προκαλεί την αποστροφή των ανταγωνιστών της σε ΗΠΑ και Αυστραλία

Δημήτρης Σταμούλης

Πολλές είναι οι προκλήσεις που καλείται να αντιμετωπίσει ο κλάδος της τυροκομίας μετά την άνοδο που παρουσιάζουν τα κρούσματα της ευλογιάς των προβάτων

Δημήτρης Χαροντάκης

Η φτώχεια ανάγκασε ανάγκασε άνδρα να κλέψει τυριά - Η ιστορία που αποκάλυψε με ανάρτησή του ο Δημήτρης Βερβεσός, πρόεδρος του ΔΣΑ

Οι δασμοί Τραμπ στις εισαγωγές τυριού από την Ευρώπη δοκιμάζουν την αντοχή των παραγωγών

Σας έχουμε την απάντηση σε ένα αρκετά παιδικό αλλά όχι και τόσο εύκολο ερώτημα, γιατί τα τυριά είναι κίτρινα αφού το γάλα είναι άσπρο;

Ξεχώρισε ανάμεσα σε σχεδόν 24.000 τυρία στον οδηγό του «Taste Atlas»

Επιλέχθηκε μεταξύ 4.434 τυριών από 42 χώρες.

Η Ελλάδα καταλαμβάνει την πρώτη θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών στην έρευνα του διαδικτυακού οδηγού γαστρονομίας «Taste Atlas» - Το καλαθάκι Λήμνου, η γραβιέρα Νάξου και το Μετσοβόνε φιγουράρουν στην πρώτη πεντάδα

Τα ελληνικά τυριά διέπρεψαν σε παγκόσμια βαθμολόγηση προϊόντων για τον Ιούνιο του 2022, με τρία εξ αυτών να καταλαμβάνουν θέσεις μέσα στην πρώτη πεντάδα.

Οι αυξήσεις στα τυριά, χωρίς υπερβολές, μπορούν να εκτροχιάσουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό

«Όλοι ξέρετε, βέβαια, τη φέτα. Τώρα, είναι ώρα να μάθετε ένα λιγότερο γνωστό ελληνικό τυρί», γράφει το CNN και συστήνει στο διεθνές κοινό του το...

Οι θησαυροί των νησιών δεν κατάγονται αποκλειστικά από την θάλασσα

Ελαιόλαδο, τυριά και μέλι μπαίνουν στο στόχαστρο ενός αλγορίθμου που τα εξομοιώνει ή ακόμη και τα υποβαθμίζει ως προς τα θρεπτικά τους συστατικά

Χρήστος Κολώνας

Ιδιαίτερα γευστική και όχι δύσκολη στην παρασκευή θα κάνει τις καλύτερες εντυπώσεις στο πιο γιορτινό τραπέζι της χρονιάς

Πόσο τυρί μπορεί να χωρέσει πάνω σε μια πίτσα; Από ό, τι φαίνεται...πολύ, πάρα πολύ!

Η νέα μόδα στα χριστουγεννιάτικα σνακ δεν είναι η πιο καλαίσθητη αλλά ούτε και το 2020 ήταν.

Την ικανοποίησή του για την απόφαση εξέφρασε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης στον αμερικανό πρέσβη στην Αθήνα, Τζέφρι Πάιατ, σε μεταξύ τους τηλεφωνική επικοινωνία, σύμφωνα επίσης με ανακοίνωση του υπουργείου

Στα προϊόντα που δεσμεύτηκαν ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης δεν ήταν σύμφωνος με την ενωσιακή και εθνική νομοθεσία

Επειδή ένα τραπέζι ξεκινάει με τα ορεκτικά του, τι καλύτερο από τυριά με εύκολες και γρήγορες συνταγές.

Μια οργάνωση υπεράσπισης των ζώων παρουσίασε βίντεο για τις συνθήκες διαβίωσης των ζώων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των πιο διάσημων ιταλικών τυριών.

...

...

Το δείπνο της Ανάστασης και το γεύμα της Λαμπρής κάθε χρόνο βρίσκονται στο επίκεντρο των πασχαλινικών εορτασμών. Ωστόσο, η μετάβαση από τη νηστεία στην κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών θέλει προσοχή γιατί κρύβει κινδύνους. Διαλέξτε, λοιπόν, προσεκτικά τα τρόφιμα για το εορταστικό τραπέζι και φάτε έξυπνα ώστε να αποκομίσετε μόνο απόλαυση.

Τον προβληματισμό του για τη διακίνηση με την ονομασία «φέτα», λευκών τυριών από χώρες, τόσο εκτός ΕΕ, όπως Καναδά, Αυστραλία, Αίγυπτο, Νέα Ζηλανδία, όσο και από μέλη αυτής, όπως Βουλγαρία, Γαλλία, Ουγγαρία, στην 22η Διεθνή Έκθεση GULFOOD, στο Ντουμπάι, εξέφρασε ο περιφερειάρχης Ηπείρου Αλ. Καχριμάνης.

Ιδανικό κέρασμα που αντικαθιστά την τούρτα, εντυπωσιακό όσο εκείνη αλλά με πιο εύκολο σερβίρισμα. Πύργοι μακαρόν, ντόνατς, cookies και άλλες ιδέες όπως τυριά, είναι εδώ για να εμπνευστείτε. gamos.gr