καφεΐνη

Δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα ίσως μειώνουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης του καρκίνου του μαστού σε γυναίκες που βρίσκονται στο στάδιο αποθεραπείας από τη νόσο.

Η τακτική κατανάλωση καφέ φαίνεται να λειτουργεί προστατευτικά για την υγεία των αρτηριών και κατ' επέκταση για την πρόληψη του εμφράγματος και του εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο BMJ Heart.

Τα άτομα που πίνουν αρκετά φλιτζάνια καφέ, καθημερινά, φαίνεται να έχουν μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης πολλαπλής σκλήρυνσης, σύμφωνα με προκαταρκτικά επιστημονικά στοιχεία που πρόκειται να παρουσιαστούν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Νευρολογίας τον Απρίλιο.

Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα για μια γυναίκα, εκτός από να την ξυπνήσει. Μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention δείχνει ότι ο καφές μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ενδομητρίου.

Η καφεΐνη αποτελεί μια φυσική ουσία με ήπια διεγερτική δράση, η οποία βρίσκεται στους κόκκους του καφέ, στους κόκκους του κακάο, στα φύλλα του τσαγιού, στους καρπούς kola και τους καρπούς guarana. Η κατανάλωση καφεΐνης, μέσω των προϊόντων διατροφής που την περιέχουν, όπως είναι ο καφές και το τσάι, είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.

Ένα φλιτζάνι καφές την ημέρα ίσως να σας βοηθά να προλάβετε τον καρκίνο του δέρματος, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Ο καφές δεν απαγορεύεται κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αλλά με την προυπόθεση ότι τον καταναλώνετε με μέτρο.

Ηλεκτρόδια που διεγείρουν τον εγκέφαλο με ηλεκτρικό ρεύμα κράτησαν ψηλά τα επίπεδα εγρήγορσης στο προσωπικό μιας αεροπορικής βάσης στις ΗΠΑ. Μάλιστα βελτίωσαν τις επιδόσεις δύο φορές περισσότερο από ό,τι η καφεΐνη, και η επίδρασή τους διήρκεσε τρεις φορές περισσότερο.

Ως πιθανό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία χαρακτηρίζει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας τα ενεργειακά ποτά, ιδιώς όταν αυτά καταναλώνονται από παιδιά και νέα άτομα, μετά από αξιολόγηση όλων των διαθέσιμων επιστημονικών δεδομένων επί του θέματος.

Μια νέα αμερικανική μελέτη υποστηρίζει ότι ο καφές μπορεί τελικά να κάνει καλό στο ήπαρ, ακόμη και όταν πρόκειται για καφέ χωρίς καφεΐνη, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Hepatology.

Διεθνής επιστημονική ομάδα εντόπισε έξι γενετικούς παράγοντες που ευνοούν την κατανάλωση καφέ και αιτιολογούν γιατί η καφεΐνη έχει διαφορετικές συνέπειες σε κάθε άτομο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Molecular Psychiatry.

Αν μάθατε ότι είστε έγκυος, μάλλον ήρθε η ώρα να αντιμετωπίσετε τον εθισμό σας στην καφεΐνη. Σύμφωνα με νέα έρευνα, η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενοχοποιείται για την παιδική λευχαιμία.

Διεθνής επιστημονική ομάδα ανακοίνωσε ότι αποκωδικοποίησε το γονιδίωμα του καφεόδεντρου (αειθαλής κορμώδης θάμνος), με την προοπτική να αναπτυχθούν πιο ανθεκτικές στις περιβαλλοντικές προκλήσεις ποικιλίες καφέ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο Science.

Με καρδιολογικά προβλήματα σχετίζονται τα ενεργειακά ποτά, κυρίως λόγω της αυξημένης ποσότητας καφεϊνης που περιέχουν, σύμφωνα με γαλλική έρευνα που παρουσιάστηκε στο Διεθνές Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας, στη Βαρκελώνη.

Μπορεί η Ελλάδα να μην είναι μεταξύ των χωρών που παράγουν καφέ, αλλά σίγουρα ο καφές αποτελεί το «εθνικό» μας ρόφημα, αφού κατέχουμε την ένατη θέση στο πίνακα με την ετήσια κατά κεφαλή κατανάλωση καφέ, παγκοσμίως. Εξάλλου είναι σε όλους γνωστό ότι, ο καφές frappé αποτελεί ελληνική «εφεύρεση», που μετρά ήδη πάνω από μισό αιώνα ζωής.

Ο καφές μπορεί να «φρενάρει» τη δημιουργία μικροβιακής πλάκας στα δόντια, προστατεύοντας τα δόντια από την οδοντική πλάκα, υποστηρίζουν Βραζιλιάνοι ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Applied Microbiology.

Το νερό στα παιδιά καταλαμβάνει μεγαλύτερο μέρος του σώματος σε σχέση με τους ενήλικες. Ο κίνδυνος αφυδάτωσης είναι ιδιαίτερα αυξημένος κατά την παιδική ηλικία αφού τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στις υψηλές θερμοκρασίες και πιο επιρρεπή στην αφυδάτωση κατά τη διάρκεια σωματικής δραστηριότητας.

Η αύξηση της κατανάλωσης καφέ κατά ενάμισι φλιτζάνι την ημέρα μπορεί να συντελέσει στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetologia. Η σταδιακή μείωση του καφέ φαίνεται να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

Ένας νεαρός καναδός κωμικός και τηλεοπτικός παρουσιαστής αποφάσισε να κάνει λίγη σάτιρα με τη γνωστή αλυσίδα καφέ Starbucks. Άνοιξε στο Λος Αντζελες ένα καφέ με το ίδιο ακριβώς λογότυπο, μόνο που πρόσθεσε τη λέξη dumb (χαζό) μπροστά από το Starbucks. Πώς αντιμετωπίζουν το θέμα οι υπεύθυνοι της αλυσίδας;

Βελτίωση της λειτουργικότητας της μνήμης για έως και 24 ώρες μετά την κατανάλωσή της προκαλεί η καφεΐνη, σύμφωνα με μια αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nature Neuroscience.

Σαφώς και η διατροφή είναι άμεσα συνδεδεμένη με τον ύπνο. H διατροφολόγος και εξειδικευμένη στα προβλήματα διατροφής παιδιών Lilian Presti, μας δίνει τις πολύτιμες διατροφικές συμβουλές ώστε να εξασφαλίσετε καλύτερο ύπνο στα παιδιά σας.

Μια νέα μελέτη μας αποκαλύπτει ποια είναι η κατάλληλη ώρα για να πιούμε καφέ χωρίς να επηρεαστεί η ποιότητα και η διάρκεια του βραδινού ύπνου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Sleep Medicine.

Αγωνίζεστε κάθε βράδυ για να σας πάρει ο ύπνος; Μήπως δε μπορείτε να παραμείνετε κοιμισμένοι; Και φυσικά έχετε ξανακούσει συμβουλές όπως: αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε θα χρειαστεί να υιοθετήσετε έναν τελείως ασκητικό τρόπο ζωής, απαλλαγμένο από κάθε ικανοποίηση. Τέρμα ο καφές. Τέρμα το αλκοόλ. Τέρμα η τηλεόραση πριν πέσετε για ύπνο και μην ξεχνάτε το αυστηρό ωράριο ύπνου, λες κι είστε δέκα χρονών. Καλό θα ήταν να τελειοποιήσετε και τις ικανότητές σας στο διαλογισμό...

Η τακτική και μετριοπαθής κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ, υποστηρίζουν ερευνητές του Ινστιτούτου Επιστημονικής Ενημέρωσης για τον Καφέ.

Παρά το ειδικό «μείγμα» συστατικών που περιέχουν τα ενεργειακά ποτά, τελικά δεν υπερέχουν σε τίποτα από την απλή καφεΐνη, ως προς την αύξηση της προσοχής και της συγκέντρωσης, αποφαίνεται νέα αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Ψυχολογικών Επιστημών.