διατροφή

Με άξονα τη διαπίστωση πως οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σκέπτονται για δύο, συντελεστές του Εθνικού Διατροφικού Οδηγού για Εγκύους και Θηλάζουσες «ξεφύλλισαν» το έργο τους στη Θεσσαλονίκη.

Τη Δευτέρα 20 Οκτωβρίου, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, παρουσιάζεται ο τρίτος από τους οκτώ νέους διατροφικούς οδηγούς που συνέταξε η επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής, Prolepsis, σε συνεργασία με Έλληνες και ξένους ειδικούς. Οι οκτώ Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί, που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος «Ευ Δια…Τροφήν», φιλοδοξούν να βελτιώσουν τη διατροφή όλων των Ελλήνων.

Επένδυση για ένα καλύτερο μέλλον ως προς την υγεία και ανάπτυξη των παιδιών χαρακτήρισε τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό για Βρέφη, Παιδιά και Εφήβους, το σύνολο των επιστημόνων που συμμετείχαν στην παρουσίασή του, στο πλαίσιο ειδικής ημερίδας, σήμερα, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών.

Η ζάχαρη, τα trans λιπαρά, το κόκκινο κρέας, το αλάτι, το λευκό αλεύρι, το αλκοόλ αλλά και το κάπνισμα, η καθιστική ζωή, το άγχος και η κοιλιακή παχυσαρκία «τρέφουν» τον καρκίνο και ιδίως τον καρκίνο του μαστού. Αντιθέτως τα λαχανικά, τα άγρια χόρτα, τα όσπρια, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα ω3 λιπαρά, η βιταμίνη D, η άσκηση και η διατήρηση υγιούς βάρους τον «σκοτώνουν».

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, που τιμάται σήμερα 16 Οκτωβρίου, αποτέλεσε την πιο εύστοχη συγκυρία για την παρουσίαση του πρώτου από τους οκτώ τόμους των Εθνικών Διατροφικών Οδηγών του Ινστιτούτου Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής, Prolepsis, που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος «Ευ Δια…Τροφήν», με στόχο να βελτιώσουν τη διατροφή όλων των Ελλήνων.

Βασική προϋπόθεση για την προαγωγή της δημόσιας υγείας είναι η αξιολόγηση όχι μόνο της υγείας αλλά και της διατροφής του πληθυσμού, καθώς η μεταξύ τους σχέση έχει επανειλημμένα αναδειχθεί, με την διατροφή να εμφανίζεται ως ο πιο σημαντικός παράγοντας πρόληψης και αντιμετώπισης χρόνιων νοσημάτων.

Φεστιβάλ Κίνησης «Άλλαξε Στάση Μπες στη Δράση» πραγματοποιείται για πέντε ημέρες (15-19 Οκτωβρίου) στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, στο Γκάζι, με αφορμή και τη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Γονείς και παιδιά θα έχουν τη δυνατότητα να μάθουν τους κανόνες μιας ισορροπημένης διατροφής και να εντάξουν την κίνηση στην καθημερινότητά τους.

Από την Τετάρτη 22 Οκτωβρίου τίθεται σε εφαρμογή το πιλοτικό πρόγραμμα διανομής εποχικών φρούτων σε 13 δημοτικά σχολεία, με πρωτοβουλία των υπουργείων Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, Παιδείας και Θρησκευμάτων και τη συνεργασία των Οργανισμων Κεντρικής Αγοράς και Αλιείας Αθήνας και Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης.

Υπάρχουν μύθοι που συνδέονται με τη διατροφή και τη σωματική ανάπτυξη των παιδιών, οι οποίοι είναι τόσο διαδεδομένοι, ώστε η εγκυρότητά τους θεωρείται αυτονόητη από πολλούς γονείς. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, που γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου, το Πρόγραμμα ΕΥΖΗΝ καταρρίπτει τέσσερις πολύ γνωστούς τέτοιους μύθους.

Την θεωρία ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να αναστρέψει το μεταβολικό σύνδρομο διατυπώνουν Ισπανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Canadian Medical Association Journal.

Μερικές υγιεινές συνήθειες μπορούν να μειώσουν ουσιαστικά τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο BMC Medicine.

Την Παρασκευή 17 Οκτωβρίου, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, παρουσιάζεται ο δεύτερος από τους οκτώ νέους διατροφικούς οδηγούς που συνέταξε η επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής, Prolepsis, σε συνεργασία με Έλληνες και ξένους ειδικούς. Οι οκτώ Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί, που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος «Ευ Δια…Τροφήν», φιλοδοξούν να βελτιώσουν τη διατροφή όλων των Ελλήνων.

Την Πέμπτη 16 Οκτωβρίου, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, παρουσιάζεται ο πρώτος από τους οκτώ νέους διατροφικούς οδηγούς που συνέταξε η επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής, Prolepsis, σε συνεργασία με Έλληνες και ξένους ειδικούς. Οι οκτώ Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί, που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος «Ευ Δια…Τροφήν», φιλοδοξούν να βελτιώσουν τη διατροφή όλων των Ελλήνων.

Τη βελτίωση της διατροφής όλων των Ελλήνων φιλοδοξούν να πετύχουν οι νέοι Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί που δημιούργησε το Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής Prolepsis. Το πολύτιμο αυτό συγγραφικό έργο αναμένεται να αποτελέσει το κατάλληλο εργαλείο, για κοινό και ειδικούς, στη μάχη κατά της παχυσαρκίας.

Ο υγιεινός τρόπος ζωής, περιλαμβανομένης της ισορροπημένης διατροφής, είναι ικανός να μειώσει κατά τον ήμισυ τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου ειδικά στις γυναίκες, σύμφωνα με στοιχεία πυο δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Το ταχίνι είναι μια τροφή απόλυτα ενταγμένη στη μεσογειακή διατροφή και τα τελευταία χρόνια έχει συμπεριληφθεί στα σούπερ τρόφιμα, καθώς η κατανάλωσή του αποδεδειγμένα μπορεί να συμβάλλει στην προαγωγή της υγείας και την αντιμετώπιση χρόνιων νόσων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η δράση του σουσαμιού, από το οποίο προέρχεται και το ταχίνι, συγκρίνεται με εκείνη των φαρμάκων στην αντιμετώπιση συμπτωμάτων συγκεκριμένων παθολογικών καταστάσεων.

Αμερικανοί ψυχολόγοι κατάφεραν να τεκμηριώσουν επιστημονικά αυτό που και εκ πείρας διαπιστώνουμε. Ότι δηλαδή πολλές φορές παρασυρόμαστε από τις επιλογές της παρέας και το σωματικό βάρος των συνδαιτυμόνων μας, με αποτέλεσμα να τρώμε περισσότερο.

Κύρια αιτία θνησιμότητας παραμένουν τα καρδιαγγειακά νοσήματα, αφού ένας στους τρεις θανάτους, παγκοσμίως, οφείλεται σε κάποια καρδιακή πάθηση και αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο. Στην Ελλάδα κάθε χρόνο καταγράφονται περισσότερα από 15.000 νέα περιστατικά στεφανιαίας νόσου, πολλά από τα οποία αποβαίνουν μοιραία για τον ασθενή.

Η πρόσληψη συμπληρώματος σιδήρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενδεχομένως να σχετίζεται με τον κίνδυνο εκδήλωσης αυτισμού στα βρέφη, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Η τακτική κατανάλωση φρούτων δεν κάνει καλό μόνο στη σωματική, αλλά και στην ψυχική υγεία υποστηρίζουν βρετανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο BMJ Open.

Μια ποικιλία άγριων μούρων που φύονται στη Βόρεια Αμερική ενδεχομένως να μπορούν να παίξουν ενισχυτικό ρόλο στην αντικαρκινική θεραπεία, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Pathology.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και κατά συνέπεια η διατροφή που κάνουμε έχει διαπιστωθεί ότι επηρεάζει πολλούς δείκτες υγείας. Κατά καιρούς ακούμε πολλά πολλά για τα «κακά» τρόφιμα που αυξάνουν τη χοληστερίνη, όπως το αβγό, αλλά πολλοί επιστήμονες υποστηρίζουν το αντίθετο. Ο Απόστολος Ν. Ευθυμιάδης*, Καθηγητής Καρδιολογίας στο ΑΠΘ, μας αναλύει τον ρόλο της διατροφής στην υγεία της καρδιάς.

Τη διάταξη του νέου Κώδικα Φορολογίας Εισοδήματος (4172/2013) η οποία ορίζει ότι η διατροφή προς τον ή την σύζυγο που έχει καταβληθεί βάσει δικαστικής απόφασης ή συμβολαιογραφικής πράξης μετά την 1/1/2014 είναι αφορολόγητη, επικαλείται η ΓΓ Δημοσίων Εσόδων σε ανακοίνωσή της αναφορικά με τη φορολόγηση των χωρισμένων, μετά τις αντιδράσεις που προκλήθηκαν. Αυτό σημαίνει ότι το «όφελος» θα το δουν οι ενδιαφερόμενοι στις φορολογικές δηλώσεις για το 2015 (με τα εισοδήματα 2014).

Μπορεί η διατροφή που καταβάλλεται στα τέκνα διαζευγμένων οικογενειών να είναι αφορολόγητη, αλλά η διατροφή που καταβάλλεται στον σύζυγο ή στην σύζυγο φορολογείται, και μάλιστα με πολύ υψηλούς συντελεστές, όταν ξεπερνά τα 5.000 ευρώ ετησίως.

Στα 2 εκατομμύρια ευρώ τον μήνα περιόρισε το εφετείο του Μιλάνου τη διατροφή που θα λαμβάνει η Βερόνικα Λάριο από τον πρώην σύζυγό της Σίλβιο Μπερλουσκόνι. Σύμφωνα με την εφημερίδα Corriere della Sera, η Βερόνικα Λάριο θα πρέπει να επιστρέψει στον πρώην πρωθυπουργό της Ιταλίας, τα 36 εκ των 108 εκατομμυρίων ευρώ που της έχει καταβάλει μέχρι σήμερα ως διατροφή.