Διατροφή

Νέα Ορλεάνη: Τα φυτικά έλαια που προέρχονται από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς και λιναρόσπορο, μειώνουν τις πιθανότητες μια γυναίκα να αποβιώσει από καρδιακά νοσήματα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Καρδιολογίας.

Νέα Υόρκη: Το κόκκινο κρέας και το κατεργασμένο κρέας γενικότερα φαίνεται ότι αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, όπως και ο δυτικός τρόπος διατροφής, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Ορλεάνη: Τα πολύ παχύσαρκα άτομα έχουν ίδιες πιθανότητες να αποβιώσουν με τους πάσχοντες από καρδιακή ανεπάρκεια, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια του συνεδρίου της Αμερικανικής Εταιρίας Καρδιολογίας.

Αθήνα: Αποχή από τα ολλανδικά γαλακτοκομικά προϊόντα έως την ολοκλήρωση των ελέγχων για διοξίνες εξακολουθεί να συνιστά ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Νίκος Κατσαρός. Το πρόβλημα παρουσιάστηκε στις 18 Οκτωβρίου, όμως τα συνολικά αποτελέσματα των ελέγχων αναμένονται σε περίπου 15 ημέρες.

Αθήνα: Μπροστά στη νέα διατροφική κρίση που προκαλεί ανησυχία στην Ευρώπη ο ΕΦΕΤ συστήνει στους καταναλωτές αποχή δέκα ημερών από γαλακτοκομικά και πατάτες Ολλανδίας, Γερμανίας και Βελγίου. Διαβεβαίωση υπουργείου Ανάπτυξης και Τροφίμων ότι δεν έχει γίνει εισαγωγή ζωοτροφών ύποπτων για μόλυνση με διοξίνες.

Ουάσιγκτον: Πολυετής μελέτη που διεξήχθη σε δείγμα περισσοτέρων από 100.000 ατόμων παρέχει επιπλέον αποδείξεις ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών κάνει καλό στην καρδιά. Ωστόσο δεν έχει αντίστοιχα οφέλη για την θωράκιση του οργανισμού έναντι του καρκίνου, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Αθήνα: Σε πλήρη επιφυλακή το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κατόπιν του εντοπισμού διοξίνης σε ποσότητες γάλακτος στην Ολλανδία με συνέπεια το προσωρινό κλείσιμο 140 εκτροφείων αγελάδων, χοίρων και αιγοπροβάτων. Εξετάζεται εάν εισήχθησαν ύποπτα προϊόντα στην Ελλάδα και προωθούνται εντατικοί έλεγχοι.

Αμστερνταμ: Το ολλανδικό υπουργείο Γεωργίας ανακοίνωσε την Τετάρτη πως κλείνει προσωρινά 140 εκτροφεία αγελάδων, χοίρων, και αιγοπροβάτων μετά τον εντοπισμό της καρκινογόνας ουσίας διοξίνης σε γάλα, που προέρχεται από δύο αγροκτήματα.

Λονδίνο: Το κόκκινο κρασί ίσως βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου των πνευμόνων, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Thorax.

Νέα Υόρκη: Αμερικανοί επιστήμονες εντόπισαν σχέση μεταξύ των μειωμένων επιπέδων του ορού της βιταμίνης D και της λειτουργίας του γόνατος σε πάσχοντες από οστεοαρθρίτιδα γόνατος, σύμφωνα μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολεγίου Ρευματολογίας.

Λονδίνο: Ένα μήλο την ημέρα τον καρκίνο του παχέος εντέρου κάνει πέρα, υποστηρίζουν Γάλλοι επιστήμονες, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας για την Έρευνα του Καρκίνου.

Αθήνα: Έρευνα σε 400 Έλληνες από τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διατροφολόγων και Διαιτολόγων δείχνει αυτό που όλοι ουσιαστικά γνωρίζουμε αλλά αρνούμαστε να πιστέψουμε. Ποιο; Ότι δεν τρώμε υγιεινά.

Νέα Υόρκη: Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βοηθά τα πολύ παχύσαρκα άτομα να βελτιώσουν τα επίπεδα της χοληστερόλης τους, ενώ ελέγχει καλύτερα τους δείκτες φλεγμονής συγκριτικά με τη διατροφή λίγων λιπαρών, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου American Journal of Medicine.

Αισθάνεστε τον τελευταίο καιρό συναισθηματική φόρτιση, ενώ αντίθετα τα όρια αντοχής σας έχουν φθίνουσα πορεία; Μήπως η διατροφή σας έχει προσαρμοστεί στους έντονους ρυθμούς ζωής σας και στηρίζεται ως επί το πλείστον σε γρήγορες και εύκολες λύσεις;

Ουάσιγκτον: Η επιστήμη αποφάνθηκε: ένα φλιτζάνι καφέ είναι απαραίτητο το πρωί διαφορετικά έχουμε συμπτώματα στέρησης, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Psychopharmacology.

Λονδίνο: Η παλιά δοξασία ότι η παχυσαρκία μπορεί να είναι και θέμα γονιδίων τελικά επαληθεύεται, σύμφωνα με γερμανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Medical Genetics.

Λονδίνο: Ένα βακτήριο που προκαλεί εντερικά νοσήματα στα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα ίσως ευθύνεται και για τη νόσο Crohn, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Lancet.

Η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος Crohn είναι χρόνια νοσήματα που προκαλούν φλεγμονή στο έντερο και ταλαιπωρούν χιλιάδες συναθρώπους μας με δυσάρεστα συμπτώματα και επιπλοκές. Ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο μπορεί να λειτουργήσει καταλυτικά στην εξέλιξη της νόσου αλλά και στην κατάσταση της υγείας του πάσχοντος.

Νέα Υόρκη: Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται ότι προλαμβάνει το μεταβολικό σύνδρομο και βελτιώνει το προσδόκιμο επιβίωσης, σύμφωνα με δυο νέες μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Λονδίνο: Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος και αλκοόλ τριπλασιάζει τον κίνδυνο υποτροπής των νοσημάτων του εντέρου, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Gut.