Συνταγή: Σαλάτα με αρακά και ραπανάκια
Μια συνταγή υγιεινή και φουλ αρωματική.
-
Εσωτερική «εξέγερση» κατά του κατεστημένου των Δημοκρατικών – Υποψήφιοι τύπου Μαμντάνι κερδίζουν έδαφος
-
Εξοχική κατοικία: Θησαυρό σε Κρήτη και Ιόνιο αναζητούν οι ξένοι επενδυτές
-
Κορινθία: Η στιγμή που η 57χρονη βάζει φωτιά σε ξερά χόρτα – Βίντεο ντοκουμέντο
-
Ολλανδία: Η Ρωσία θα μπορούσε να επιτεθεί σε χώρες του ΝΑΤΟ έναν χρόνο μετά το τέλος του πολέμου στην Ουκρανία
Με τις καλοκαιρινές θερμοκρασίες να αγγίζουν το κόκκινο, η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουν όρεξη για κάτι βαρύ. Αλλά τι κάνεις όταν σε πιάνει αυτή η ξαφνική λιγούρα του μεσημεριού; Την απάντηση σε αυτό έρχονται να δώσουν οι σαλάτες, όπως η συνταγή που ακολουθεί.
Σαλάτα με αρακά και ραπανάκια: απλή, δροσερή, υγιεινή και αρωματική, είναι ότι πρέπει για τα ζεστά μεσημέρια του Αυγούστου. Και το καλύτερο: δεν χρειάζεσαι πολύ χρόνο για να την ετοιμάσεις.
Τα υλικά
2 αγγουράκια
6 ραπανάκια
1 ματσάκι γλιστρίδα (αντράκλα)
1 φλιτζάνι φρέσκο αρακά
Φύτρα
Για το ντρέσινγκ
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά μέλι
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι τζίντζερ, λιωμένο
½ σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
1/4 κουταλάκι πιπέρι
Αλάτι
Η διαδικασία
Πλένετε καλά τα αγγουράκι και τα κόβετε ζουλιέν με το ειδικό εργαλείο (κόφτης).
Βράζετε ελαφρά τον φρέσκο αρακά, τον κρυώνετε με κρύο νερό και τον αφήνετε για λίγο στην άκρη.
Επιλέγετε μικρά ραπανάκια τα οποία άλλα τα βάζετε στη σαλάτα κομμένα σε ροδέλες και άλλα, αν είναι πολύ μικρά τα αφήνετε ολόκληρα.
Κόβετε με το χέρι σας τρυφερή γλιστρίδα και τη βάζετε σε μια σαλατιέρα προσθέτοντας όλα τα λαχανικά της σαλάτας, μαζί και τα φύτρα που θέλετε.
Χτυπάτε ελαφρά τα υλικά του ντρέσινγκ, περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.
* Πηγή: Vita
- Ο Μόντριτς παραδέχθηκε ότι μετρά αντίστροφα για να κρεμάσει τα παπούτσια του
- Η δασκάλα με τα χρυσά μάτια: Αυτή την Κυριακή μαζί με το ΒΗΜΑ
- Οι χαμηλές πτήσεις της Supergirl προκαλούν πονοκέφαλο στον Τζέιμς Γκαν
- Ο ΜακΙντάιρ …βιάστηκε και αποκάλυψε την επόμενη ομάδα του (pic)
- Αργεντινή: Εντοπίστηκε παραλλαγή του χανταϊού στη Γη του Πυρός
- Καλλιθέα: Προφυλακιστέος ο δολοφόνος του 15χρονου
- Η πρώτη εμφάνιση των Three Days Grace στην Ελλάδα «γράφτηκε» στο Release Athens
- Σκληρή επίθεση της Τσέλσι στον Μαρέσκα – Απολογήθηκε ο Ιταλός τεχνικός
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 29.06.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/jeremy-bishop-DLICfSD33as-unsplash-315x220.jpg)













































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442