Συνταγή: Σαλάτα με αβοκάντο
Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και δυναμωτική.
Σε όλους μας έχει τύχη ένα μεσημέρι να νιώθουμε ότι πεινάμε αλλά όχι τόσο για να μπούμε στην κουζίνα, να ιδρώσουμε και να ετοιμάσουμε ένα «γεμάτο» γεύμα. Θέλουμε κάτι γρήγορο, εύκολο και χορταστικό. Όπως η συνταγή που ακολουθεί.
Σαλάτα με αβοκάντο, ένα πιάτο που το ετοιμάζουμε σε λιγότερο από μισή ώρα, έχει λίγα υλικά, είναι πεντανόστιμο και άκρως δυναμωτικό. Και φυσικά, μια συνταγή υγιεινή, που μας δίνει ενέργεια για το υπόλοιπο της μέρας.
Τα υλικά
1/4 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κονσέρβα (400γρ.) φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
1 μεγάλο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε χοντρές φέτες
100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
20 γρ. φρέσκος βασιλικός, χοντροκομμένος
Χυμός από 1/4 λεμονιού
1/2 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Το μυστικό
Όταν είναι στην εποχή τους, δύο μεγάλες κόκκινες ντομάτες είναι πιο οικονομικές από τα ντοματίνια. Όμως, εκτός καλοκαιριού, τα ντοματίνια είναι συνήθως πιο γλυκά.
Η διαδικασία
Μουλιάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μικρό μπολ με κρύο νερό για 5 λεπτά, ώστε να αφαιρέσουμε λίγη από την έντασή του.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα φασόλια, το αβοκάντο, τα ντοματίνια και τον βασιλικό.
Στραγγίζουμε το κρεμμύδι, το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας και το προσθέτουμε στη σαλάτα.
Περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
* Πηγή: Vita
- ΗΠΑ: Το τοπικό Κογκρέσο στην Οκλαχόμα απαγόρευσε τον γάμο ανηλίκων
- Στα «ΝΕΑ» της Δευτέρας: Το drone «μίλησε»
- Αναζητούν πετρέλαιο – «Dril, baby drill» από Τραμπ και για τις αμερικανικές στρατιωτικές βάσεις
- Πόλεμος Ιράν: Ποιες ριζικές αλλαγές θα επιφέρει στο παγκόσμιο ενεργειακό σύστημα
- Γιατί το Netflix στρέφει το streaming προς την παραδοσιακή TV
- Μπαρτσελόνα – Ρεάλ Μαδρίτης 2-0: Κατέκτησε το 29ο πρωτάθλημα στην ιστορία της η «Μπάρτσα»!
- Γιορτή σήμερα 11 Μαΐου – Ποιοι γιορτάζουν | Εορτολόγιο
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 11.05.2026]
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 11.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/francisco-moreno-U8kQFsu9vzw-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
