Συνταγή: Μυρωδάτη χορτόπιτα
Μια συνταγή πεντανόστιμη και (σχεδόν) νηστίσιμη, μέρες που είναι.
Τις προάλλες έσπασε η νηστεία ολοκληρωτικά, καθώς το σουφλέ είχε και μπέικον μέσα. Για αυτό ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να κάνει μια συνταγή που είναι αρκετά πιο νηστίσιμη – αλλά όχι και 100%.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και παρουσίασε μια συνταγή πανεύκολη και πεντανόστιμη: μυρωδάτη χορτόπιτα. Ότι πρέπει για αυτές τις ημέρες, που δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί και είναι ένα φανταστικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.
Τα υλικά
6 χωριάτικα φύλλα
1 κιλό διάφορα χόρτα εποχής
100 ml ελαιόλαδο
400γρ σπανάκι
5 φρέσκα κρεμμύδια
1 ματσάκι μάραθος
1/2 ματσάκι άνηθος
1 ματσάκι δυόσμος
1 ματσάκι μυρώνια
3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Σε ένα τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, καραμελώνουμε το κρεμμύδι και το φρέσκο κρεμμύδι.
Σε ένα μπολ βάζουμε το σπανάκι, του ρίχνουμε αλάτι και το μαραίνουμε με τα χέρια.
Ρίχνουμε τα μυρώνια, τον άνηθο, τον μάραθο και τον δυόσμο, λίγο καλαμποκάλευρο για να τραβήξει την υγρασία, τα τρία αυγά και ανακατεύουμε με τα χέρια.
Προσθέτουμε τα καραμελωμένα κρεμμύδια στο μπολ με το σπανάκι και ανακατεύουμε.
Σε ένα ταψάκι ρίχνουμε λίγο λάδι, βάζουμε τρία χωριάτικα φύλλα κάτω, την γέμιση και καλύπτουμε με δύο φύλλα ακόμα.
Χαράζουμε με ένα μαχαίρι το φύλλο από πάνω.
Βάζουμε το ταψί στον φούρνο, στους 170 με 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Υπάρχουν όρια στην οδήγηση; Τι ισχύει για τους ηλικιωμένους και τι εξετάζεται στην Ευρώπη
- Στον Άρειο Πάγο κρίνεται η αποφυλάκιση Γιωτόπουλου
- Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός: Στο ΟΑΚΑ συνεχίζονται οι τελικοί της Stoiximan GBL
- Συνελήφθη 45χρονος μελισσοκόμος για τη φωτιά στο Άλσος Βεΐκου
- ΕΛΑΣ: Στον καιρό της ακρίβειας ένα πράγμα είναι φτηνό – Οι δικαιολογίες της κυβέρνησης
- METRO AEBE: Όταν η βιωσιμότητα μετατρέπεται σε πράξη με περιβαλλοντικό και κοινωνικό αντίκτυπο
- Μίνι απόδραση; Τα gadgets που δεν πρέπει να ξεχάσεις
- Μάρτιν Σκορσέζε: Ανταρσία στο Χόλιγουντ για τη συμμαχία του με την Τεχνητή Νοημοσύνη – «Αδιανόητη προδοσία»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 05.06.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/pexels-rachel-claire-5531048-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442