10 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175ºC. Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά με κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στρώνετε με χαρτί για ψήσιμο μια μικρή φόρμα του κέικ. Μεταφέρετε το μείγμα και στρώνετε ομοιόμορφα την επιφάνεια. Ψήνετε για 25-30 λεπτά.
Στις 17-18 Ιουλίου, στις πρώην Φυλακές της Αίγινας, έρχεται το 2ο Aegina Jazz Festival με μερικά από τα κορυφαία ονόματα της ελληνικής και διεθνούς τζαζ σκηνής