Μπέργκερ με ψητές μελιτζάνες
Έτοιμο σε τρία μόλις βήματα
Υλικά για 6 μπέργκερ
6 ψωμάκια μπριός για μπέργκερ
Ρόκα
Κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
Για τις μελιτζάνες
6 μεγάλες και παχιές φέτες μελιτζάνας
6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
Αλατοπίπερο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Παράλληλα, απλώνουμε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα λαδωμένο ταψί.
- Τις περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε για μισή ώρα περίπου.
- Αφού αφήσουμε λίγο τις μελιτζάνες να κρυώσουν, απλώνουμε από μία φέτα σε κάθε ψωμάκι και πασπαλίζουμε με ρόκα και κόκκινο λάχανο.
- Οι διαιτητές του Παναθηναϊκός – Βαλένθια
- Αποκαρδιωτικά στοιχεία: Μείωση πωλήσεων το Πάσχα για 4 στις 10 επιχειρήσεις
- Μιλώντας για το Σύνταγμα με απλά λόγια: Παρουσίαση του βιβλίου του Καθηγητή του ΕΚΠΑ Σπύρου Βλαχόπουλου
- Ο Χάρης Δούκας τίμησε τον Οικουμενικό Πατριάρχη κ.κ. Βαρθολομαίο
- Μπλέικ Λάιβλι και Τζάστιν Μπαντόλνι κατέληξαν σε συμβιβασμό
- UEFA Champions League: Η καθηλωτική ρεβάνς Μπάγερν Μονάχου – Παρί Σεν Ζερμέν ζωντανά στο MEGA
- Handball Premier: ΑΕΚ – Ολυμπιακός, πράξη δεύτερη στους τελικούς
- Ινστιτούτο Αλέξη Τσίπρα: Στους μύθους της κυβέρνησης για τη ΔΕΗ, απαντάμε με αλήθειες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 05.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-alejandro-de-roa-649065356-28057031-315x220.jpg)










































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442