Τηγανητές ντομάτες
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τριμμένο τυρί με γιαούρτι ή φέτα. Σε αυτήν την περίπτωση προσθέτουμε λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο ή βασιλικό.
Spotlight
-
Email Gate: «To υπ. Εσωτερικών αρνήθηκε να δώσει στους αποδήμους τα στοιχεία που ζήτησαν»
-
Ολυμπιακοί Αγώνες Παρισιού: Υπεργολαβίες, εκμετάλλευση και «χρυσά» κέρδη για λίγους
-
Ερωτήματα από την επίσημη ομολογία της ΕΡΤ για τη Eurovision
-
Μόνο αν είσαι «γάτα» μπορείς να βρεις το ψωμί του τοστ σε 10 δευτερόλεπτα
Υλικά για 4 άτομα
4 ντομάτες, μέτριες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση και έπειτα σε χοντρές φέτες
2 κ.σ. καλαμποκάλευρο
έ.π. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
4 κ.σ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες βουτώντας τες για μισό με ένα λεπτό (ανάλογα με το πόσο ψιλόφλουδες ή χοντρόφλουδες είναι) σε νερό που βράζει. Τις ξεφλουδίζουμε και τις αφήνουμε με την κομμένη πλευρά πάνω σε μία σχάρα να στραγγίσουν. Τις κόβουμε σε χοντρούτσικες φέτες του μισού εκατοστού περίπου. Ρίχνουμε το καλαμποκάλευρο σ’ενα μεγάλο πιάτο ή ταψάκι. Πανάρουμε τις ντομάτες στο καλαμποκάλευρο. Σ΄ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο (πρέπει να είναι περίπου σε ύψος ενός εκατοστού) και τηγανίζουμε τις ντομάτες 5 λεπτά από την κάθε πλευρά. Τις βάζουμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξει το λάδι. Τις απλώνουμε σε μια πιατέλα και πασπαλίζουμε κάθε ντομάτα με μία κουταλιά κεφαλογραβιέρα. Τις σερβίρουμε ζεστές με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός 77-71: Ο Σλούκας «σφράγισε» το πλεονέκτημα έδρας
Με τον Σλούκα να σκοράρει στο φινάλε, ο Παναθηναϊκός επιβλήθηκε του Ολυμπιακού με 77-71 και σφράγισε το πλεονέκτημα έδρας στα πλέι οφ της Basket League.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442