Υλικά

1/2 ή 1 αβοκάντο
1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2-4 κουταλιές της σούπας νερό
Χυμό μοσχολέμονου (περίπου 1 μοσχολέμονο)
1 μεσαία σκελίδα σκόρδο
Αλάτι
Κόκκινες πιπεριές

Εκτέλεση

Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων ρίξτε τα υλικά για το dressing μέχρι να ομογενοποιηθούν. Φυλάσσεται στο ψυγείο για 5-7 ημέρες.