Κροκέτες: Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε ώσπου να γίνουν ένα συμπαγές μείγμα. Πλάθουμε σε μπαλάκια, των περίπου 40 γρ. το καθένα, και τα αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα, ώσπου να σφίξουν.
Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα ως τη μέση με ηλιέλαιο και το ζεσταίνουμε στους 180°C (θα χρειαστούμε θερμόμετρο μαγειρικής). Τηγανίζουμε τις κροκέτες μέχρι να πάρουν ωραίο και έντονο χρώμα και να κάνουν τραγανή κρούστα. Βγάζουμε και στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Σάλτσα πορτοκάλι – κύμινο: Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το κορν φλάουρ, σε μια κατσαρόλα και φέρνουμε σε βρασμό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Δένουμε τη σάλτσα με το κορν φλάουρ στον βαθμό της αρεσκείας μας.
Σερβίρουμε τις τυροκροκέτες περιχύνοντάς τες με τη σάλτσα.
Η υπερβολική χρήση των smartphones συνδέεται με σημαντικές αλλαγές στον τρόπο που λειτουργεί ο εγκέφαλος, ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά στη διαχείριση των συναισθημάτων
Ο «Αυτόχειρας» του Νικολάι Έρντμαν σε σκηνοθεσία του Θανάση Θεολόγη κάνει πρεμιέρα στις 17 Απριλίου. Παραστάσεις κάθε Σάββατο και Κυριακή στο θέατρο Αλκμήνη.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 17.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/theodor-vasile-QgV8nrpQjQ8-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442