Τί να φάτε για να χορτάσετε περισσότερο με λιγότερες θερμίδες
Τα όσπρια, όπως τα φασόλια και ο αρακάς, κάνουν τον οργανισμό μας να αισθάνεται πιο χορτάτος απ’ ότι το κρέας και μπορούν να γίνουν οι καλύτεροι σύμμαχοι μας στο αδυνάτισμα, σύμφωνα με μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food and Nutrition.
Τα όσπρια, όπως τα φασόλια και ο αρακάς, κάνουν τον οργανισμό μας να αισθάνεται πιο χορτάτος απ’ ότι το κρέας και μπορούν να γίνουν οι καλύτεροι σύμμαχοι μας στο αδυνάτισμα, σύμφωνα με μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food and Nutrition.
Επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης στη Δανία, με επικεφαλής την Δρ Αννε Ραμπεν, ζήτησε από μια ομάδα 43 ανδρών να φάνε τρία διαφορετικά γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνη, όπου το κύριο στοιχείο ήταν μπιφτέκια από φασόλια και αρακά ή μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας.
Όχι μόνο τα μπιφτέκια των οσπρίων ήταν πιο χορταστικά από το κρέας, αλλά οι άνδρες κατανάλωσαν και 12% λιγότερες θερμίδες στο επόμενο γεύμα τους.
Σύμφωνα με την Δρ Ραμπεν «τα μπιφτέκια από όσπρια περιέχουν σημαντικά περισσότερες φυτικές ίνες από τα μπιφτέκια μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος, κάτι που ενδεχομένως να συντέλεσε στην αυξημένη αίσθηση πληρότητας».
Και προσθέτει πως «αυτό σημαίνει ότι τα μπιφτέκια λαχανικών μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του σωματικού βάρους».
Να σημειωθεί ότι, η μελέτη αντικρούει την εδραιωμένη πεποίθηση ότι μόνο η κατανάλωση πρωτεΐνης προσφέρει πληρότητα στον οργανισμό. «Τώρα όμως είναι ξεκάθαρο ότι κάποιος μπορεί να χορτάσει περισσότερο κάνοντας μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και λιγότερη πρωτεΐνη» προτείνει η ερευνήτρια.
Μαίρη Μπιμπή
health.in.gr
- Μελόνι: Συνεργάτες της διαψεύδουν ότι υπάρχει το ενδεχόμενο παραίτησης της κυβέρνησης
- Το ΔΣ της ΚΕΔΕ ενέκρινε την κατανομή 5.537 θέσεων του Προγράμματος Απασχόλησης 55+ της ΔΥΠΑ στους Δήμους
- Επίσημο: Ο Ολυμπιακός ανακοίνωσε τη Νίγκρο
- Αντόν Τσέχωφ: Πόσο κακός είναι ο κόσμος…
- Missing Alert για 22χρονη που εξαφανίστηκε την Τρίτη από την περιοχή Ελληνορώσων
- Ο Λένι Κράβιτς αποκαλύπτει τον πραγματικό λόγο που γυμνάζεται φορώντας δερμάτινα παντελόνια
- Για τους 17χρονους Βρετανούς, τα social media θα σβήνουν τα μεσάνυχτα
- ΠΑΣΟΚ για έκθεση φορολογίας ΕΕ: Τρεις αποκαλυπτικές αρνητικές πρωτιές της Ελλάδας εκθέτουν την κυβέρνηση
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 15.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/jamie-macpherson-KTIVMMOXNu8-unsplash-1-315x220.jpg)






















































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442