Τί να φάτε για να χορτάσετε περισσότερο με λιγότερες θερμίδες
Τα όσπρια, όπως τα φασόλια και ο αρακάς, κάνουν τον οργανισμό μας να αισθάνεται πιο χορτάτος απ’ ότι το κρέας και μπορούν να γίνουν οι καλύτεροι σύμμαχοι μας στο αδυνάτισμα, σύμφωνα με μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food and Nutrition.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 15.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-jon-t-jonsson-311815878-18206356-130x85.jpg)
Τα όσπρια, όπως τα φασόλια και ο αρακάς, κάνουν τον οργανισμό μας να αισθάνεται πιο χορτάτος απ’ ότι το κρέας και μπορούν να γίνουν οι καλύτεροι σύμμαχοι μας στο αδυνάτισμα, σύμφωνα με μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food and Nutrition.
Επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης στη Δανία, με επικεφαλής την Δρ Αννε Ραμπεν, ζήτησε από μια ομάδα 43 ανδρών να φάνε τρία διαφορετικά γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνη, όπου το κύριο στοιχείο ήταν μπιφτέκια από φασόλια και αρακά ή μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας.
Όχι μόνο τα μπιφτέκια των οσπρίων ήταν πιο χορταστικά από το κρέας, αλλά οι άνδρες κατανάλωσαν και 12% λιγότερες θερμίδες στο επόμενο γεύμα τους.
Σύμφωνα με την Δρ Ραμπεν «τα μπιφτέκια από όσπρια περιέχουν σημαντικά περισσότερες φυτικές ίνες από τα μπιφτέκια μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος, κάτι που ενδεχομένως να συντέλεσε στην αυξημένη αίσθηση πληρότητας».
Και προσθέτει πως «αυτό σημαίνει ότι τα μπιφτέκια λαχανικών μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του σωματικού βάρους».
Να σημειωθεί ότι, η μελέτη αντικρούει την εδραιωμένη πεποίθηση ότι μόνο η κατανάλωση πρωτεΐνης προσφέρει πληρότητα στον οργανισμό. «Τώρα όμως είναι ξεκάθαρο ότι κάποιος μπορεί να χορτάσει περισσότερο κάνοντας μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και λιγότερη πρωτεΐνη» προτείνει η ερευνήτρια.
Μαίρη Μπιμπή
health.in.gr
- «Σε μια δεκαετία» ο μπαταρίες στερεάς κατάστασης στην ηλεκτροκίνηση
- Ρόδος: Εντοπίστηκε ο 52χρονος Βρετανός που είχε αναστατώσει όλο το νησί με την εξαφάνισή του
- Δένδιας: Με την «Ατζέντα 2030» υλοποιούμε μία ολοκληρωμένη δέσμη μέτρων για τη στρατιωτική οικογένεια
- Υπεγράφη η σύμβαση για την αξιοποίηση του κτηρίου του πρώην ΤΥΠΕΤ στον Δήμο Διονύσου
- Θεσσαλονίκη: Μετέφερε μετανάστες με… ηλεκτρικό πατίνι – Χειροπέδες σε 17χρονο
- Πρίγκιπας Χάρι – Μέγκαν Μαρκλ: Ετοιμάζουν ταινία για τον πόλεμο του Αφγανιστάν στο Netflix
- Περιφέρεια που αδειάζει, πόλεις που «ασφυκτιούν»: Το διπλό αδιέξοδο της χώρας
- «Σε προχωρημένες επαφές με τον Γιούρτσεβεν η Ρεάλ» – Τι ισχύει για το Final Four
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442