Η Συρία… στο πιάτο σας από τον «Jimmy Hendrix» του φαλάφελ
Πιο αναλυτικά, οι γευστικές επιλογές της βραδιάς (4 ευρώ/πιάτο) είναι οι εξής:
1) Πίτα Φαλάφελ (συριακοί ρεβυθοκεφτέδες με χούμους, ταχίνι, μαρούλι, ντομάτα, δυόσμο, μαϊντανό και αγγούρι τυλιγμένα σε σπιτική πίτα)
2) Πίτα Κεμπάμπ (κεμπάμπ από αρνίσιο και μοσχαρίσιο κιμά, με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού raita, μαρούλι, μαϊντανό, ντομάτα και κρεμμύδι)
3) Meze Bench (μπορείτε να επιλέξετε 2 από τους παρακάτω μεζέδες):
– Ταμπουλέ (σαλάτα με κους κους, ντομάτα, μαϊντανό, μέντα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και λεμόνι)
– Μουταμπάλ (καπνιστή μελιτζάνα, γιαούρτι, κουκουνάρια, αμύγδαλα)
– Φαλάφελ (ξεροτηγανισμένοι κεφτέδες από ρεβύθια και φάβα)
– Χούμους (ντιπ από πολτό ρεβυθιών με ταχίνι, ελαιόλαδο, λεμόνι και σκόρδο)
– Λαχματζούν (αραβική πίτα με μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά, μυρωδικά, ντομάτες και μαϊντανό)
Παράλληλα, θα μπορείτε να συνδυάσετε τις γεύσεις με το cocktail της βραδιάς από τον bar guru Χρήστο Χουσέα: Skinny Legs and all (με άρακ, τζιν, δυόσμο, κάρδαμο, τζίντζερ, μάτε και λεμονόχορτο, τιμή 7 ευρώ), καθώς ο χώρος θα πλημμυρίζει με ήχους από τη Μέση Ανατολή.
42 Bar Athens, Koλοκοτρώνη 3, Αθήνα
- Ανατολική Ιερουσαλήμ: Μπουλντόζες του Ισραήλ κατεδαφίζουν κτίρια στην έδρα της UNRWA
- Φειδίας Παναγιώτου: Φερόμενη έρευνα σε βάρος του από την Ευρωπαϊκή Εισαγγελία – Ο ίδιος δηλώνει άγνοια
- Μεξικό: Εξέδωσε στις ΗΠΑ 37 φερόμενα ως μέλη συμμοριών
- Νίγηρας: Σφαγή 31 αμάχων σε επίθεση που αποδίδεται στους τζιχαντιστές
- Ισραήλ: «Σε υψηλή ετοιμότητα» για το Ιράν και σε «συντονισμό» με τις ΗΠΑ
- ΕΕ – ΗΠΑ: «Στοίχημα με ρίσκο» αποκαλεί ο CEO της UBS την αποεπένδυση από την αμερικανική οικονομία