Λειτουργεί με δύο ταχύτητες. Η πρώτη είναι για τους ρομαντικούς και η δεύτερη για τους περιπλανώμενους της νύχτας που ψάχνουν «καταφύγιο» για να απολαύσουν ένα ήρεμο και παρεΐστικο ποτό. Το Θησείο ανοίγει την αγκαλιά του και βλέπει έναν σταθερό «δείκτη» προσέλευσης. Είναι νεανικός μαγνήτης προσφέροντας μια πιο alternative οπτική της διασκέδασης. Δε συμπλέει με το ξέφρενο, αλλά για ποιοτική βραδιά με ωραία θέα και σε στιλ νησιού παίρνει άριστα.
Το Θησείο είναι ελκυστικό γιατί με παραδοσιακά και ιστορικά στοιχεία έχει τη δική του άποψη. Θυμίζει κάτι από νησί με ποικιλία μπαρ και πεζόδρομο που προσφέρει μια άλλη δυναμική ανεβάζοντας το βαθμό προσέλευσης.

Υπό τη «σκέπη» της Ακρόπολης ανοίγει διαφορετικά «φώτα» που σπάνε τη γενικευμένη μουντή ατμόσφαιρα, ενώ οι «μετοχές» του ανεβαίνουν την άνοιξη και καλοκαίρι.

Νέο, σχετικά, μπαρ στο Θησείο το «The Bar Project», με πρωτότυπα κοκτέιλ, γευστικό τσιμπιτό φαγητό, ενώ την εμφάνισή τους κάνουν events και live.

Άρωμα Βιετνάμ είχε φυσήξει τον περασμένο μήνα στο μπαρ, όπου το Street Food and Τunes πάρτι της ομάδας της πολιτιστικής πλατφόρμας www.deBop.gr σέρβιρε δωρεάν, μεταξύ άλλων, βιετναμέζικα ρολλά από φύλλο ρυζιού γεμιστά με χοιρινό κιμά και λαχανικά, συνοδευόμενα από ξινή σαλάτα λάχανο-καρότο με σος ψαριού και τηγανητό ρύζι ατμού με αυγό.

Το «The Bar Project» συγκεντρώνει ρούχα για άστεγους, ενώ επισκευάζει και δωρεάν ποδήλατα. Όπως είπε ένας από τους υπαλλήλους του μαγαζιού, το «The Bar Project» λειτουργεί και ως καφέ, ενώ σταθεροί νυχτερινοί «πρωταθλητές» είναι τα Daiquiri και Mojito. Παράλληλα, ανέφερε πως βλέπει την κίνηση στο Θησείο να ανεβάζει στροφές με το ρομαντικό κομμάτι και την Ακρόπολη να αποτελούν βασικούς πόλους έλξης.

Νέα πνοή στο Θησείο έχει δώσει και το «Kabar», που διαθέτει δύο πρόσωπα. Μοντέρνα ταβέρνα, από τη μία, και κοκτειλάιδικο, από την άλλη. Με σαφή μεσογειακή ταυτότητα και εξωτικά κοκτέιλ προσελκύει όλες τις ηλικίες, ενώ συνδυάζει το παραδοσιακό με το σύγχρονο.

Καφέ και ροκ μουσικές συνδυάζει, από την άλλη, το «Πικάπ», που διακρίνεται για την παρεΐστικη ατμόσφαιρά του, όπως και το «Αψέντι» με τα ευφάνταστα κοκτείλ του.

Αναπόσπαστο κομμάτι του Θησείου και το «Mentor Cafe», το οποίο έχει τον χαρακτήρα του all day,προσελκύει μια ευρεία γκάμα ηλικιών , ενώ δίνει την εντύπωση Σίφνου σε συνδυασμό με Πάρο. Με μουσική και ηλικιακή ποικιλία, το «Mentor Cafe» είναι ακόμη πιο ελκυστικό το καλοκαίρι, ενώ λειτουργεί ως φάρος ξεγνοιασιάς.

Με θέα τον Ιερό Βράχο και ποιοτική κουζίνα, το «Συν Αθηνά» συνεχίζει να αποτελεί στολίδι του Θησείου, συνδυάζοντας το δροσερό και μοντέρνο με την Αρχαία Αγορά. Οι καφέδες και τα σάντουιτς είναι δυνατά χαρτιά του μαγαζιού, ενώ την Παρασκευή 9 Μαΐου ετοιμάζει ένα Michael Jackson event με χορό και αθάνατα κομμάτια.

Στην απέναντι όχθη για τους καλοφάγαδες, η παραδοσιακή «Χελώνα» αφήνει το στίγμα της στο Θησείο με παραστάσεις, εκθέσεις στους τοίχους και μεζέδες. Συγκεκριμένα, γνωστοί και πρωτότυποι μεζέδες από προϊόντα ντόπιας προέλευσης συντροφεύουν το τσίπουρο, το ούζο, το κρασί και τη μπύρα Στο πλάνο και το γευστικό τσάι, το ρακόμελο και το σπιτικό γλυκό του κουταλιού.

«Μωσαϊκό» μεζέδων και ρακί μπορεί να βρει κανείς και στο «Λουξ» με τη μοντέρνα διακόσμηση και τις χρωματιστές καρέκλες, ενώ ένα από τα πιο όμορφα και cozy μέρη για να πιει κανείς τσάι είναι η «Παιώνια», που σφύζει από αναζωογονητικές μυρωδιές. «Παντρεύει» τα θεραπευτικά αφεψήματα με τη χαλαρωτική μουσική, ενώ κινέζικα, και ελληνικά βότανα δίνουν το παρών στην «Παιώνια».

Οι ηλικίες που τιμούν το Θησείο ξεκινούν από τα 20 και καλύπτουν ένα διευρυμένο ηλικιακό φάσμα με την τουριστική κίνηση να αγγίζει υψηλά επίπεδα το καλοκαίρι. Η περιοχή δεν επαφίεται στα εκ γενετής προσόντα της, αλλά συνεχώς εξελίσσεται με νέα μπαρ. Οι επισκέπτες του Θησείου μπορούν να συναντήσουν εκεί ρακομελάδικα, μπαρ χαλαρά, αλλά και μπαρ με live.

Αν παρομοίαζε κανείς το Θησείο με κάποια περιοχή αυτή θα ήταν το Μοναστηράκι που κινείται, επίσης, με «σύμμαχό» του τη θέα, αλλά και με την πλατεία Αγίας Ειρήνης που κινείται ανάμεσα σε έναν νησιώτικο μινιμαλισμό και μια λιγότερο άτακτη διασκέδαση.

Ελισάβετ Σταμοπούλου