Η Κρίστιν Κιρκπατρικ, διευθύνουσα των Υπηρεσιών Διατροφής και Ευεξίας του Ινστιτούτου Ευεξίας της Κλινικής Κλίβελαντ, των ΗΠΑ, κάθε Ιανουάριο προτείνει κάποιες τροφές που όλοι θα πρέπει να δοκιμάσουμε τη νέα χρονιά.

Οι προτάσεις της βασίζονται στις διατροφικές τάσεις, την διαθεσιμότητα των τροφίμων και φυσικά, την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικές ουσίες.

Το 2013, σύμφωνα με την αμερικανίδα διατροφολόγο, ήταν μια καλή χρονικά για την διατροφή, καθώς το βάρος έπεσε στην επιστροφή των ανθρώπων σε πολύ βασικές αρχές της διαιτολογίας. Το 2014, προβλέπει ότι θα είναι η χρονιά που θα δοθεί έμφαση σε τοπικά διατροφικά κινήματα, την μαγειρική αντί των προμαγειρεμένων γευμάτων και την ποιότητα των θερμίδων έναντι της ποσότητας.

Δείτε λοιπόν ποιες τροφές προτείνει ως «must» για το 2014:

Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή

health.in.gr