Ο Φρέντι στο «Αλάτι & Πιπέρι» 1969-2013

Ότι και να πούμε για τον Φρέντυ θα είναι λίγο. Με καταγωγή από τη Μυτιλήνη από μικρός εκεί γύρω στα οκτώ του χρόνια έβγαλε την πρώτη του εφημερίδα σαν γεννημένος συγγραφέας και δημοσιογράφος!
Η Αθήνα και ειδικότερα η περιοχή των Εξαρχείων και η Κυψέλη έγινε η δεύτερη γειτονιά του. Μαθητής της περίφημης Βαρβακείου Σχολής αλλά κουμπούρας στα θετικά μαθήματα, με την αποφοίτησή του βγήκε στο στίβο της εργασίας, κάνοντας πολλές δουλειές, από πλασιέ υφασμάτων έως και υπάλληλος λογιστηρίου.
Από την Πάντειο Σχολή και τη σχολή δημοσιογραφίας Όλσον άρχισε τα πρώτα του βήματα ταξιδεύοντας σε όλον τον κόσμο σε δημοσιογραφικές αποστολές για τις εφημερίδες και τα περιοδικά στα οποία εργαζόταν.
Χιλιάδες συνεντεύξεις διάσημων προσώπων από όλους τους χώρους στο ενεργητικό του, συγγραφικό αμόκ με 25 βιβλία, που τον κατέταξε σε έναν από τους πιο πολυδιαβασμένους Έλληνες και μια τηλεοπτική καριέρα με το διάσημο και αναντικατάστατο «Αλάτι και το Πιπέρι» του, που παιζόταν στην κρατική τηλεόραση για έξη χρόνια. Το 1976 η εκπομπή του κόπηκε γιατί φιλοξενούσε κυρίως πολιτικά πρόσωπα που μόλις είχαν γυρίσει από το εξωτερικό μόλις είχε πέσει η δικτατορία του Παπαδόπουλου. Συνεχίστηκε όμως με άλλο όνομα από την ΕΡΤ με τον τίτλο «Το πορτρέτο της Πέμπτης».

Από τα πλατό της εκπομπής πέρασαν μεγάλα ονόματα του καλλιτεχνικού χώρου, της πολιτικής, και της showbiz τόσο της Ελλάδας, όσο και της Ευρώπης και της Αμερικής.

Διάσημοι καλεσμένοι.

– Συνέντευξη με τον Κωστή Μπαστιά (1η εκπομπή, 14/4/1969) (δεν σώζεται)
– Συνέντευξη με την Joan Collins (3η εκπομπή, 28/4/1969) (δεν σώζεται)
– Συνέντευξη με τους Γιώργο Κωνσταντίνου, Γιώργο Κατσαρό, Πυθαγόρα, Γιάννη Καλατζή και Νίκο Μαστοράκη.
– Συνέντευξη με την Αλίκη Βουγιουκλάκη στο μαιευτήριο (Ιούνιος 1969) (σώζεται)
– Συνέντευξη με τον Curd Jurgens (1973) (σώζεται)
– Συνέντευξη με την Μελίνα Μερκούρη Σε δύο μέρη: Α’ μέρος: 29 Σεπτεμβρίου & Β’ μέρος: 6 Οκτωβρίου 1975) (τελευταία)
– ο Δημήτρης Χορν εμφανίστηκε 7-8 φορές στο «Αλάτι και πιπέρι» και η Έλλη Λαμπέτη 10 φορές.
– Συνέντευξη με τον Χατζιδακι και τη Φλέρυ Νταντωνάκη.
Επίσης στην εκπομπή φιλοξενήθηκαν οι: Τζον Λένον και Γιόκο Όνο. Το θρυλικό ζευγάρι Τζον Λένον και Γιόκο Ονο ήταν από τους διάσημους καλεσμένους του Φρέντυ σε live.
Λέγεται ότι για να πάνε στο studio της Γεωγραφικής υπηρεσίας, γιατί εκεί γινόντουσαν τα γυρίσματα της εκπομπής, έπρεπε να περπατήσουν σε μια απόσταση 30 μέτρων πάνω σε μαδέρια, για να μην πέσουν στο αυλάκι με το νερό που υπήρχε από κάτω, πράγμα που πέτυχαν.
Ο δημοσιογράφος προσπάθησε να κάνει χιούμορ στα ελληνικά με τον Λένον και ο Λένον «έπιασε» το ύφος του και απήντησε στα αγγλικά:
«Λυπάμαι που δεν γνωρίζω ελληνικά για να καταλάβω τι μου λες και να σου ανταποδώσω το αστείο». Τζίντζερ Ρότζερς Ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα του αμερικανικού κινηματογράφου και του θεάτρου.
Χόρευε, τραγουδούσε και βραβευμένη με Όσκαρ Α΄ γυναικείου ρόλου, στην ταινίας «Το Δράμα μιας γυναίκας» το 1941.
Η αμερικανίδα ηθοποιός υπήρξε μια απο τις διάσημες προσκεκλημένες του δημοσιογράφου. Έλλη Λαμπέτη.
Στο επεισόδιο αυτό με προσκεκλημένη τη μεγάλη κυρία του ελληνικού θεάτρου μάθαμε πως έγινε η πρώτη γνωριμία τους, πόσο καταλυτική και χημική ήταν η επίδραση» που άσκησε ο ένας επάνω στον άλλο, ακούσαμε την Έλλη να ερμηνεύει μοναδικά μονόπρακτα, απολαύσαμε τα γέλια από καρδιάς, τις ευχάριστες και δυσάρεστες στιγμές της ζωή της.
Ξεδίπλωμα του ταλέντου της με τον τρόπο που μόνο ο Φρέντυ ήξερες, της στάσης της στις κακές κριτικές, της μαχητικότητά της ενώ γνώριζε την αρρώστια της. Μελίνα και Μίκης Θεοδωράκης.
Η εμφάνιση της Μελίνας Μερκούρη και του Μίκη Θεοδωράκη, αμέσως μετά την επιστροφή τους στην Ελλάδα τα χρόνια της μεταπολίτευσης έγινε αιτία με κυβερνητική απόφαση να κοπεί η εκπομπή.

Μάθετε και αυτό…
– Το «Αλάτι και πιπέρι» δεν προβλήθηκε ποτέ σε επανάληψη από την ΕΡΤ.
– Το «Αλάτι και πιπέρι» ΔΕΝ σώζεται στο Αρχείο της ΕΡΤ. Μία εκπομπή από το «Αλάτι και πιπέρι», με καλεσμένους τον Γιώργο Κωνσταντίνου, τον Γιώργο Κατσαρό, τον Πυθαγόρα, τον Γιάννη Καλατζή και τον Νίκο Μαστοράκη.