photo © 2007 Jason Gulledge | more info (via: Wylio)

Η μπανάνα είναι ένα ατύχημα της φύσης. Ένα φυτό χωρίς σπόρους που πολλαπλασιάζεται επειδή αρέσει στους ανθρώπους και γι’ αυτό από τα κλωνάρια των παλιών δέντρων δημιουργούνται καινούρια.

Οι μπανάνες που τρώμε σήμερα ανήκουν στην ποικιλία Cavendish και είναι όλες κλώνοι του ίδιου δέντρου με τα ίδια πλεονεκτήματα (ομοιόμορφη γεύση και συνθήκες ωρίμανσης) και τα ίδια μειονεκτήματα (ευαισθησία στα ίδια παράσιτα).

Τυχαίες μεταλλάξεις των κλώνων δημιουργούν διαφορετικές ποικιλίες και πριν τη βιετναμέζικη Cavendish η πιο διαδεδομένη ήταν η Big Mike που όμως αποδεκατίστηκε από τις αρρώστιες.

Ανάλογη τύχη περιμένει και την Cavendish επειδή ένα παλιό παράσιτο απέκτησε ανοσία στα φυτοφάρμακα και απειλεί να εξαφανίσει όλες τις καλλιέργειες. Ακόμη δεν έχει εμφανιστεί στη Λατινική Αμερική που βρίσκονται οι μεγαλύτερες φυτείες αλλά αργά ή γρήγορα αυτό θα γίνει πραγματικότητα.

Και δυστυχώς σήμερα δεν υπάρχει άλλη ποικιλία να πάρει τη θέση της Cavendish όπως έγινε με την Big Mike. Ή λοιπόν θα φανούμε τυχεροί και θα βρούμε (από τυχαίες μεταλλάξεις και την τεχνητή γονιμοποίηση) μια άλλη ποικιλία άμεσα ή θα στραφούμε στη γενετική μηχανική.

Υποπτεύομαι πως μάλλον θα γίνει το δεύτερο και οι γενετικά τροποποιημένες μπανάνες θα γίνουν ο τρόπος να πειστούν οι άνθρωποι πως η κατανάλωση γενετικά τροποποιημένων τροφών δεν είναι και τόσο επικίνδυνη. Οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν τόσο τις μπανάνες που νομίζω πως θα προτιμήσουν τον κίνδυνο παρά να τις στερηθούν.

The Unfortunate Sex Life of the Banana

Γιώργος Επιτήδειος

Ειδήσεις Σήμερα: