Για μια ακόμα φορά μελέτη στον κλάδο της διατροφής, επιβεβαιώνει την αρχαία ελληνική ρύση «ουκ εν τω πολλώ το εύ».

Πειράματα που έγιναν σε ηλικιωμένα ποντίκια, έδειξαν ότι η λήψη τροφής με λίγες θερμίδες, ακόμα και για μικρό χρονικό διάστημα, είχε αποτελέσματα αντι-γήρανσης. Οι ερευνητές, σύμφωνα με τη δημοσίευση, έθεσαν νεαρά και ηλικιωμένα ποντίκια σε αγωγή -βραχείας και μακράς διάρκειας- λήψης τροφής με λίγες θερμίδες και παρατήρησαν λεπτομερείς αλλαγές στον τρόπο λειτουργίας των γονιδίων σε κύτταρα του ήπατος.

Ανάλογες μελέτες, σύμφωνα με τους επιστήμονες, θα μπορούσαν γρήγορα να γίνουν και σε ανθρώπους. Σύμφωνα με τη μελέτη, που δημοσιεύτηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, τονίσθηκε ότι από τη στιγμή που καθορίζεται ποια γονίδια συμπεριφέρονται διαφορετικά, θα μπορούσαν να δημιουργηθούν φάρμακα που μιμούνται τα αποτελέσματα μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: