Εναλλακτικές πηγές ασβεστίου
Η κύρια διατροφική πηγή του ασβεστίου είναι σίγουρα για τη πλειονότητα των ανθρώπων, το γάλα και τα γαλακτοκομικά. Υπάρχουν όμως άτομα που λόγω συγκεκριμένης δυσανεξίας, πρέπει να αποφεύγουν τα γάλα και συχνά και τα προϊόντα του. Τι γίνεται λοιπόν σε αυτές τις περιπτώσεις;
Η κύρια διατροφική πηγή του ασβεστίου είναι σίγουρα για τη πλειονότητα των ανθρώπων, το γάλα και τα γαλακτοκομικά. Υπάρχουν όμως άτομα που λόγω συγκεκριμένης δυσανεξίας, πρέπει να αποφεύγουν τα γάλα και συχνά και τα προϊόντα του. Τι γίνεται λοιπόν σε αυτές τις περιπτώσεις;
Από που μπορούν αυτοί οι άνθρωποι να «αντλήσουν» επαρκείς ποσότητες ασβεστίου;
Αξιοσημείωτα λοιπόν ποσά ασβεστίου βρίσκονται σε πολλές φυτικές τροφές, όπως το κόλιανδρο, το μπρόκολο, το σπανάκι και φυσικά η μελάσα, που ως γνωστό προκύπτει από την κατεργασία της μαύρης ζάχαρης.
Εξαιρετική όμως φυτική πηγή ασβεστίου είναι το σουσάμι και προϊόντα που προκύπτουν από αυτό, όπως το παστέλι και το ταχίνι.
Αξιοσημείωτο ακόμα είναι πως το σουσάμι δεν εμπεριέχει ιδιαίτερα ποσά φυτικών οξέων, που ως γνωστό δυσχεραίνουν την απορρόφηση του ασβεστίου.
100 γρ. σουσάμι εμπεριέχουν σχεδόν το 100% της ημερήσιας απαιτούμενης πρόσληψης ασβεστίου.
health.in.gr
- Ψάχνουν τη χρυσή τομή στην κυβέρνηση για το Market Pass
- Μιλένα Αποστολάκη: Προσχηματική η δήθεν λύση για την πρώτη κατοικία – Χιλιάδες άνθρωποι έχουν χάσει ήδη τα σπίτια τους
- Παναθηναϊκός: Ο Μπενίτεθ ξέρει ήδη την ενδεκάδα του για τη Μπέτις
- Δένδιας: Η ελληνική συστοιχία Patriot στη Σαουδική Αραβία κατέρριψε δύο βαλλιστικούς πυραύλους από το Ιράν
- Μπέτις-Παναθηναϊκός και ΑΕΚ-Τσέλιε με Ενισχυμένες Αποδόσεις και σούπερ προσφορά* στην Betsson
- Πέντε τρόποι για να καις λιγότερη βενζίνη και να μη σε… καίει – Στα 2 ευρώ το λίτρο στην Αττική
