Ελαφρά μείωση του ασβεστίου προκαλεί στους διαβητικούς η διατροφή με πολλές φυτικές ίνες

Νέα Υόρκη: Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσουν ελαφρώς τα επίπεδα του ασβεστίου σε ασθενείς με διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Η διατροφή με πολλές φυτικές ίνες μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα της χοληστερόλης των διαβητικών αλλά είναι σημαντικό η διατροφή να είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες καθώς και σε ασβέστιο. Στην αντίθετη περίπτωση οι ασθενείς μπορεί να χρειαστούν συμπληρώματα ασβεστίου.

Η μελέτη έγινε από τους ειδικούς του Ιατρικού Κέντρου Southwestern του Πανεπιστημίου του Τέξας που συνέκριναν τις επιδράσεις μιας διατροφής με πολλές φυτικές ίνες για έξι εβδομάδες και ομοίου διαστήματος διατροφή με μέτρια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, στην απορρόφηση των ιχνοστοιχείων και τον μεταβολισμό 13 ασθενών με διαβήτη τύπου ΙΙ.

Τα επίπεδα ασβεστίου στα ούρα και σε μικρότερη έκταση, στο αίμα ήταν σημαντικά μειωμένα στα άτομα που έκαναν διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο ήταν επίσης ελαφρώς μειωμένη.

Τα επίπεδα του ασβεστίου στο αίμα ρυθμίζονται άμεσα και η ελαφρά μείωση στη διατροφή με πολλές φυτικές ίνες δείχνει ότι η επίπτωση των πολλών υδατανθράκων είναι σημαντική.

Aρα η διατροφή με πολλούς υδατάνθρακες έχει πλεονεκτήματα για τους ασθενείς με διαβήτη και θα πρέπει να συστήνεται από τους θεράποντες ιατρούς. Στα πλεονεκτήματα περιλαμβάνεται η ρύθμιση του εντέρου, η μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης και η βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου του αίματος. Αντί όμως για την κατανάλωση επεξεργασμένων φυτικών ινών οι ασθενείς θα πρέπει να προτιμούν τις διατροφικές φυτικές ίνες καταναλώνοντας περισσότερα φρούτα, δημητριακά και λαχανικά.

health.in.gr