Ιταλοί επιστήμονες ανακάλυψαν το μόριο που υπεραντιδρά και μας προκαλεί τροφικές αλλεργίες όταν καταναλώνουμε κάποιες απόλυτα ασφαλείς και υγιείς τροφές.

Το μόριο ονομάζεται Ιντερλευκίνη 12 και απουσιάζει όταν εμφανίζονται οι αλλεργικές αντιδράσεις. Έτσι, οι επιστήμονες ελπίζουν πως σύντομα θα βρεθεί τρόπος να δίδεται στο σώμα και να αντιμετωπίζεται άμεσα η τροφική αλλεργία που μέχρι σήμερα παραμένει πρακτικά αθεράπευτη.

http://www.sciencedaily.com