Νέα Υόρκη: Μεταξύ των νηπίων 1-3 ετών που είναι υπέρβαρα, ένα στα πέντε έχουν ανεπάρκεια σιδήρου, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Η έλλειψη σιδήρου στην βρεφική και πρώιμη παιδική ηλικία μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της συμπεριφορικής και γνωστικής ανάπτυξης.

Η Δρ Τζέιν Μπροτανεκ από το Νοτιοδυτικό Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Τέξας διερεύνησε τους παράγοντες κινδύνου από την έλλειψη σιδήρου και την αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου σε πολύ μικρά παιδιά, σε εθνικό αντιπροσωπευτικό δείγμα 1.641 παιδιά ηλικίας 1-3 ετών.

Το 7% των νηπίων φυσιολογικού σωματικού βάρους είχε ανεπάρκεια σιδήρου, συγκριτικά με το 8% αυτών που κινδύνευαν να εξελιχθούν σε υπέρβαρα και το 20% των υπέρβαρων. Το 6% των αφροαμερικανών και των παιδιών της καυκάσιας φυλής, συγκριτικά με το 12% των ισπανικής καταγωγής είχε ανεπάρκεια σιδήρου.

Η προσχολική εκπαίδευση προστάτευε τα παιδάκια από την έλλειψη σιδήρου, με το 5% αυτών που φοιτούσαν σε βρεφονηπιακό σταθμό ή νηπιαγωγείο να έχουν έλλειψη σιδήρου και το 10% αυτών που έμεναν σπίτι.

Δεν είναι ξεκάθαρο γιατί τα υπέρβαρα παιδιά είναι πιθανό να έχουν ανεπάρκεια σιδήρου, αλλά η διατροφή με μεγάλη περιεκτικότητα σε θερμίδες και πτωχή σε θρεπτικά συστατικά ενδεχομένως να είναι ο ένοχος.

Προκειμένου τα παιδιά να παίρνουν επαρκή σίδηρο, οι ειδικοί συστήνουν στους γονείς να δίνουν στα παιδιά 12 μηνών και άνω δύο φλιτζάνια αγελαδινό γάλα την ημέρα, επίσης τροφές πλούσιες σε σίδηρο όπως σπανάκι, αβγά, κρέας και ζυμαρικά και ψωμί εμπλουτισμένα με σίδηρο.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: