Η χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δίαιτα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου

Λονδίνο: Η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ενδεχομένως να αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με Βρετανούς ερευνητές.

Ομάδα ειδικών από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Ροβετ του Αμπερντιν υποστηρίζει ότι υπάρχει σχέση μεταξύ κατανάλωσης λιγότερων υδατανθράκων και μείωσης των αντικαρκινικών βακτηρίων.

Οι επιστήμονες έθεσαν υπό ιατρική παρακολούθηση 19 υπέρβαρους άνδρες που ακολούθησαν τρεις δίαιτες που περιείχαν διαφορετικά επίπεδα υδατανθράκων.

Η κατανάλωση υδατανθράκων σχετίζεται με την παραγωγή ενός λιπαρού οξέος στο έντερο που προστατεύει κατά του ορθοκολικού καρκίνου.

Το βουτυρικό άλας παράγεται από βακτήρια και βοηθά στην εξόντωση των καρκινικών κυττάρων. Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες προκαλούν τετραπλάσια μείωση των αντικαρκινικών βακτηρίων. Οι δίαιτες αυτές αρχίζουν μειώνοντας τη λήψη υδατανθράκων, αποκλείοντας τροφές όπως οι πατάτες και το ψωμί. Ο κίνδυνος προκύπτει αν τα άτομα που κάνουν δίαιτα μπουν στον πειρασμό να μειώσουν περαιτέρω τους υδατάνθρακες.

Στην παρούσα μελέτη πάντως διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση μόνο 24 γραμμαρίων υδατανθράκων την ημέρα, (με την ομάδα υψηλής κατανάλωσης να περιλαμβάνει 400 γραμμάρια) είχε τετραπλάσια πτώση των επιπέδων των αντικαρκινικών βακτηρίων.

Ο Δρ Χάρι Φλιντ που ηγήθηκε των ερευνητικών διαδικασιών επισημαίνει ότι «μακροπρόθεσμα, είναι πιθανόν οι δίαιτες αυτές να συντελούν στην εκδήλωση ορθοκολικού καρκίνου. Είναι μια προλήψιμη μορφή καρκίνου και υπάρχουν στοιχεία ότι η κακή διατροφή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο. Αν και η μελέτη έγινε σε άνδρες, πιθανόν τα αποτελέσματα να έχουν εφαρμογή και στις γυναίκες».

health.in.gr