Νέα Υόρκη: Αμερικανική μελέτη δείχνει ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ σχετίζεται με αυξημένη συχνότητα οστεοαρθρίτιδας γόνατος και χειρός, σύμφωνα με δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Arthritis and Rheumatism.

Η κύρια μορφή της βιταμίνης Κ στην διατροφή, η Κ1 (phylloquinone), εντοπίζεται κυρίως στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αλλά επίσης και στο τυρί, το συκώτι, τον καφέ και το πράσινο τσάι.

Ζωικές μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχουν ορισμένες οστικές και χονδρικές πρωτεΐνες που εξαρτώνται από την βιταμίνη Κ. Όταν αυτές οι πρωτεΐνες δεν λειτουργούν σωστά, τα ζώα εκδηλώνουν πολλές οστικές και χονδρικές ανωμαλίες, που μοιάζουν με την οστεοαρθρίτιδα.

Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου της Βοστόνης με επικεφαλής την Δρ Τουχινα Νεογκι, έθεσε υπό ιατρική παρακολούθηση 650 άτομα για να καθορίσει αν η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ σχετίζεται με χαρακτηριστικά της οστεοαρθρίτιδας με βάση ακτινογραφικό έλεγχο που πραγματοποιήθηκε.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι ασθενείς με τα χαμηλά επίπεδα πλάσματος Κ1 (phylloquinone) ήταν επίσης εκείνοι των οποίων οι ακτινογραφίες αποκάλυψαν την παρουσία μεγάλων οστεοφύτων, μικρών οστικών αποφύσεων, συχνών στην αρθρίτιδα.

Αν υπάρχει αιτιολογική σχέση μεταξύ των δυο καταστάσεων, τα απαιτούμενα επίπεδα για επαρκή λειτουργικότητα των εξαρτώμενων από την βιταμίνη Κ οστικών και χονδρικών πρωτεϊνών δεν είναι γνωστά και θα πρέπει να καθοριστούν από μελλοντικές κλινικές μελέτες.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: