Αθήνα: Ο μέσος Έλληνας καταναλώνει κάθε χρόνο πέντε κιλά συντηρητικές ουσίες στα τρόφιμα, επισημαίνει ο ο πρόεδρος της Ελληνικής Παιδιατρικής Εταιρείας Ανδρέας Κωνσταντόπουλος. Και μαζί με το στοιχείο αυτό, οι Έλληνες γονείς θα πρέπει να θυμούνται ότι ένα στα τέσσερα παιδιά παρουσιάζει υψηλή χοληστερόλη ή σάκχαρο.

Ακόμα και το ποιο «ευπαρουσίαστο» οικογενειακό τραπέζι κρύβει πολλές χημικές ουσίες, όπως προσθετικά αρωμάτων, γεύσεις και χρώματα, συχνά με άγνωστες συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία.

Είναι γνωστό ότι ορισμένες από τις ουσίες των συντηρητικών είναι ύποπτες για κάποιες μορφές καρκίνου. Το διατροφικό πρόβλημα που παίρνει ολοένα και μεγαλύτερες διαστάσεις στη χώρα μας καθώς συχνά χημικές ουσίες αποσύρονται από την αγορά ως ακατάλληλες παρότι κυκλοφορούσαν για χρόνια, επισημαίνει ο κ. Κωνσταντόπουλος.

Οι βιοχημικοί δείκτες των παιδιών στην Ελλάδα αποτυπώνουν το λανθασμένο διατροφικό μοντέλο που ακολουθούν. Δεν είναι τυχαίο ότι τρία στα πέντε παιδιά στην Ελλάδα είναι παχύσαρκα και περίπου 25% έχουν ανησυχητικά επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου.

Η λανθασμένη διατροφή οδηγεί σε βλάβη των αγγείων, υπέρταση και έμφραγμα ακόμη και σε νεαρές ηλικίες.

Ιδιαίτερα προσεκτικοί όμως θα πρέπει να είναι οι γονείς και με τα συμπληρώματα διατροφής καθώς πολλά παιδιά κυρίως στην εφηβεία καταφεύγουν σε αυτά για να επιτύχουν μια ισορροπημένη δίαιτα, όπως πιστεύουν, σε σχέση και με την άσκηση.

Εκτιμάται ότι 11.000.000 κουτιά με συμπληρώματα διατροφής καταναλώνονται κάθε χρόνο στην Ελλάδα.

Ανησυχία, τέλος, εκφράζουν οι επιστήμονες και για τις φυτορμόνες, οι που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων και καταλήγουν στα τρόφιμα.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: