Νέα Υόρκη: Το μικρόβιο «Listeria monocytogenes», συχνή αιτία τροφικής δηλητηρίασης, ξεφεύγει της άμυνας του οργανισμού επειδή «κρύβεται» στη χοληδόχο κύστη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Science.

Επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου Στανφορντ της Καλιφόρνια επισημαίνει ότι το μικρόβιο ενδέχεται να εξελιχθεί σε χρόνια φορεία εξαιτίας της συγκεκριμένης ιδιότητάς του, γεγονός που ενδέχεται μακροπρόθεσμα να οδηγήσει σε σοβαρότερα οργανικά προβλήματα.

Στο πλαίσιο της μελέτης οι ερευνητές τοποθέτησαν στο σώμα πειραματόζωων ένα φωσφορίζοντα δείκτη του μικροβίου το οποίο ήταν ορατό ακόμη και με γυμνό μάτι έξω από το σώμα τους και στη συνέχεια «εμφύτευσαν» το μικρόβιο Listeria στον οργανισμό τους.

Παρατηρώντας την πορεία του δείκτη αμέσως μετά την εισαγωγή του μικροβίου στον οργανισμό, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μετακινήθηκε προς την περιοχή της χοληδόχου κύστεως και στη συνέχεια εξαφανίστηκε.

Αρχικά οι ερευνητές υπέθεσαν πως το μικρόβιο μετακινήθηκε μέσω του παχέος εντέρου και αποβλήθηκε από τα κόπρανα, ωστόσο μερικές ημέρες αργότερα ο δείκτης επανεμφανίστηκε και χάθηκε εκ νέου όταν προχώρησε προς τη χοληδόχο κύστη.

Οι ερευνητές ερμήνευσαν το φαινόμενο, υποστηρίζοντας πως επειδή η χοληδόχος κύστη συνδέεται με το παχύ έντερο, είναι πιθανό το παραπάνω φαινόμενο να επαναλήφθηκε κατά το στάδιο στο οποίο η πρώτη «άδειασε» το περιεχόμενό της στο δεύτερο, μια φυσική διαδικασία που βοηθά την πέψη ορισμένων τροφών.

Περαιτέρω μελέτη του φαινομένου δεν έδειξε σημάδια φλεγμονής, γεγονός που κατά τους ερευνητές είναι ενδεικτικό της «προστασίας» του μικροβίου από το ανοσοποιητικό σύστημα.

health.in.gr