Αθήνα: Το ελαιόλαδο ενδέχεται να ελαττώνει τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα ερευνητικής μελέτης που δημοσιεύθηκαν σε πρόσφατο τεύχος του επιστημονικού εντύπου International Journal of Epidemiology.

Είναι γενικά αποδεκτό ότι οι μεσογειακοί λαοί εμφανίζουν αρκετά χαμηλότερη συχνότητα στεφανιαίας νόσου σε σύγκριση με τους Βορειοευρωπαίους και τους Αμερικανούς. Οι επιστήμονες στηριζόμενοι σε πολυάριθμες μελέτες έχουν αποδώσει αυτό το γεγονός στη μεσογειακή δίαιτα η οποία περιλαμβάνει κατά κύριο λόγο άφθονα φρούτα, λαχανικά, όσπρια και ελαιόλαδο αντί για ζωικά λίπη.

Ισπανοί επιστήμονες, με επικεφαλής τον Δρ.Fernadez-Jarne, διεξήγαγαν μελέτη με σκοπό να διερευνήσουν αν η κατανάλωση ελαιόλαδου συμβάλλει στην προστασία από τη στεφανιαία νόσο και το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

Στην έρευνα συμπεριλήφθηκαν δύο ομάδες 171 ασθενών, οι οποίοι κλήθηκαν να απαντήσουν σε ερωτηματολόγια σχετικά με την ημερήσια ποσότητα ελαιόλαδου που κατανάλωναν. Η μία ομάδα είχε ιστορικό στεφανιαίας νόσου ή εμφράγματος, ενώ η άλλη δεν ανέφερε ανάλογο ιστορικό.

Όπως φάνηκε από τα αποτελέσματα της μελέτης, όσα άτομα ανέφεραν λήψη σχετικά μεγάλης ποσότητας ελαιόλαδου (54 γραμμάρια κατά μέσο όρο) εμφάνιζαν σημαντικά ελαττωμένο κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου, συγκριτικά με όσα κατανάλωναν σχετικά μικρή ποσότητα λαδιού (περίπου επτά γραμμάρια).


Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν ότι η προαναφερθείσα μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου είναι πραγματική, καθώς κατά την αξιολόγηση των ευρημάτων τους φρόντισαν να λάβουν υπόψη και τους υπόλοιπους διατροφικούς και μη παράγοντες που ενδεχομένως σχετίζονται με τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Οι ίδιοι πάντως επισημαίνουν ότι παρ’ όλο που τα αποτελέσματα της έρευνάς τους θα πρέπει να επιβεβαιωθούν με περαιτέρω μελέτες, οι γιατροί χρειάζεται να συνιστούν στους ασθενείς τους να αντικαθιστούν τα ζωικά λίπη με ελαιόλαδο.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: