Και το φυλλικό οξύ «πολεμά» τα εγκεφαλικά επεισόδια

Ντάλλας: Για πρώτη φορά , ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι πλούσιες σε φυλλικό οξύ δίαιτες μπορούν να αποτρέψουν ένα επερχόμενο εγκεφαλικό επεισόδιο, ενώ η κατανάλωση δυο αλκοολούχων ποτών την ημέρα μπορεί να υπερδεκαπλασιάσει τις πιθανότητες ενός σοβαρού εγκεφαλικού επεισοδίου που συνήθως πλήττει νεώτερους σε ηλικία.

Αν και τα εγκεφαλικά είναι η τρίτη αιτία θανάτου στις ΗΠΑ, μετά τα καρδιακά νοσήματα και τον καρκίνο, μόνο 1% των συμμετεχόντων στην ερευνά ανησυχούσαν γι’ αυτό. Η έρευνα που πραγματοποίησε η Αμερικανική Ένωση για τα Εγκεφαλικά Επεισόδια, αποκάλυψε ότι μόνο 15% του κοινού αναγνωρίζουν ότι μια σημαντική πρόληψη του εγκεφαλικού είναι η διακοπή του καπνίσματος. Επι πλέον, η μείωση των πιθανοτήτων είναι ακόμη μεγαλύτερη, αν στο καθημερινό μας διαιτολόγιο προσθέσουμε ένα πιάτο δημητριακά.

Όσοι κατανάλωναν 300 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος καθημερινά , είχαν 20% λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από εγκεφαλικό, όπως απέδειξε η έρευνα που διήρκεσε 20 χρόνια. Η διατροφή αυτή μειώνει ταυτόχρονα και τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων κατά 13%.

Ο γιατρός Σκοτ Κασνερ του Πανεπιστημιακού Ιατρικού Κέντρου της Πενσυλβάνια που έγραψε την εισαγωγή των συμπερασμάτων της έρευνας, δήλωσε ότι υπάρχουν ικανά στοιχεία για να υποστηρίξουμε πως «300-400 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος είναι απαραίτητα για όλους μας, καθημερινά». Η δόση αυτή πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερη (500 μικρογραμμάρια) για όσους έχουν ήδη προσβληθεί από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή και θέλουν να μειώσουν την πιθανότητα επανεμφάνισης.

Τα ευεργετικά αποτελέσματα του φυλλικού οξέος έχουν αναγνωριστεί εδώ και αρκετά χρόνια (πχ η κατανάλωσή του από εγκύους συμβάλλει στην πρόληψη νευρολογικών διαταραχών στο έμβρυο) και ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων έχει επιβάλλει τον εμπλουτισμό κοινών τροφών όπως το αλεύρι, το ρύζι, τα μακαρόνια και τα προϊόντα από δημητριακά με φυλλικό οξυ.

Τέλος, παράλληλη έρευνα που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Stroke», έδειξε ότι ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου μειώνεται σοβαρά αν οι καθημερινοί πότες πειστούν να ελαττώσουν την κατανάλωση αλκοόλ. Η υψηλή κατανάλωσή του -δυο ποτήρια κατά μέσο όρο, κάθε μέρα- προκαλεί ενός είδους αιμορραγικού εγκεφαλικού, πιο διαδεδομένου στις γυναίκες και εξαιρετικά θανατηφόρου. Το 40% των ασθενών που εμφάνισαν αυτό το συγκεκριμένο εγκεφαλικό, κατέληξαν μέσα σε ένα μήνα από το επεισόδιο.

Όπως επεσήμανε ο Δρ Μπρετ Κιζέλα, από το Νευρολογικό Τμήμα του Πανεπιστημίου του Σινσινάτι, «υπάρχουν ενδείξεις ότι ένα ποτό την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, αλλά κανείς δεν γνωρίζει πως και γιατί. Σίγουρα όμως ο κόσμος πρέπει να γνωρίζει ότι η υπερκατανάλωση αλκοόλ, η υψηλή πίεση και το κάπνισμα δημιουργούν μεγάλες πιθανότητες για το «αιμορραγικό» εγκεφαλικό».

health.in.gr