Παγωτά με αντιψυκτικό
Θέλετε να φάτε το τέλειο παγωτό; Τότε περιμένετε μερικά χρόνια ακόμη και θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάστε απαλό, μαλακό και γευστικότατο παγωτό που θα περιέχει φαγώσιμο αντιψυκτικό. Η ανακάλυψή
Θέλετε να φάτε το τέλειο παγωτό; Τότε περιμένετε μερικά χρόνια ακόμη και θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάστε απαλό, μαλακό και γευστικότατο παγωτό που θα περιέχει φαγώσιμο αντιψυκτικό.
Η ανακάλυψή του έγινε από αμερικανό επιστήμονα που πειραματίστηκε με τις πρωτεΐνες που επιτρέπουν σε κάποια έντομα να επιζούν το κρύο του χειμώνα χωρίς να παγώνουν.
Μια άλλη τεχνική που δοκιμάζεται έχω ως βάση τη ζελατίνα, αλλά και οι δύο λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο.
Εμποδίζουν τον σχηματισμό κρυστάλλων που προκαλούνται από τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Έτσι, η υφή και τα χαρακτηριστικά κάθε τροφής παραμένουν σταθερά και αποφεύγεται η καταστροφή των τροφών.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Πρωτοβουλίες της Left στο Ευρωκοινοβούλιο για τη σύνταξη ψηφίσματος για την εξάλειψη των θανάτων στην εργασία
- O Ντοκ Ρίβερς για τον τραυματισμό του Γιάννη Αντετοκούνμπο: «Δεν υπάρχει χρονοδιάγραμμα επιστροφής»
- Όποιος σπέρνει άνεμο, θα θερίσει θύελλα: «Πολύ υψηλή» η πιθανότητα επίθεσης των ΗΠΑ στο Ιράν, λένε οι ειδικοί
- Η Ναόμι Κάμπελ γράφει για τον Πάμπλο Πικάσο: Βλέμμα, εξουσία και η σχέση καλλιτέχνη–μούσας
- Έρχονται δύο νέα κύματα κακοκαιρίας με ισχυρές βροχές και καταιγίδες – Πότε θα «χτυπήσουν»
- Σικελία: Πάνω από χίλιοι κάτοικοι εγκατέλειψαν τα σπίτια τους εξαιτίας κατολίσθησης
