Επικίνδυνο το γάλα για τη νόσο των «τρελών αγελάδων»;

Λονδίνο: Η βρετανική Επιτροπή για την Ποιότητα των Τροφίμων (FSA) ανακοίνωσε τη Δευτέρα ότι θα διεξαγάγει έρευνα ώστε να αποφανθεί εάν η η νόσος των «τρελών αγελάδων» μεταδίδεται και από το γάλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι προηγούμενες μελέτες είχαν απενοχοποιήσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η παραλλαγή της Κρόιτσφελτ-Γιάκομπ που πλήττει τους ανθρώπους, προκαλείται από τη βρώση μολυσμένων με BSE προϊόντων από βοοειδή, αλλά δεν έχουν καταφέρει ακόμη να το αποδείξουν.

Η εν λόγω έρευνα θα πραγματοποιηθεί από το κεντρικό κτηνιατρικό εργαστήριο, το οποίο είναι κρατικό, και θα διαρκέσει τρία χρόνια. Οι ερευνητές θα εξετάσουν εάν το prion, η μεταλλαγμένη εγκεφαλική πρωτεΐνη που προκαλεί τη νόσο των «τρελών αγελάδων», μπορεί να μεταδοθεί μέσω του γάλακτος μιας μολυσμένης αγελάδας.

Πρόσφατα πειράματα σε ποντίκια είχαν αποδείξει ότι κάτι τέτοιο δεν είναι δυνατόν, αλλά ο καθηγητής Μάλκομ Φέργκουσον-Σμιθ, γενετιστής στο Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ, αμφισβητεί τα αποτελέσματα της συγκεκριμένης έρευνας και δηλώνει ότι χρειάζονται περαιτέρω μελέτες.

Ο ίδιος ισχυρίζεται ότι τα πειραματόζωα δεν νόσησαν, επειδή η νόσος δεν περνά στο είδος τους, και θεωρεί ότι μελέτες σε υγιή μοσχάρια θα αποδειχθούν χίλιες φορές πιο διαφωτιστικές. Προτείνει να τραφούν οι υγιείς μόσχοι με γάλα μολυσμένων αγελάδων.

«Η έρευνα που διαθέτουμε δείχνει ότι το γάλα προς κατανάλωση είναι ασφαλές. Ωστόσο, για προληπτικούς λόγους, όταν υποπτευόμαστε ότι κάποιο ζώο πάσχει από τη νόσο, δεν επιτρέπουμε να περάσει το γάλα του στην τροφική αλυσίδα» ανέφερε η εκπρόσωπος της FSA.

Έως σήμερα έχουν καταλήξει από τη νόσο περισσότεροι από 80 Βρετανοί και δύο Γάλλοι.

Πηγή: Reuters

health.in.gr