b

health.in.gr

Σκόρδο ψητό (μερίδες τέσσερις) Υλικά -2 μεγάλα κεφάλια σκόρδο -1 κουταλάκι ελαιόλαδο Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς. Χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα του σκόρδου, κόβετε κάθε κεφάλι στη μέση, οριζόντια. Ραντίζετε κάθε μισό με 1/4 κουταλάκι λάδι. Ενώστε τα μισά κεφάλια, τυλίξτε τα σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και ψήστε τα μία περίπου ώρα. Βγάλτε […]

Φακές σούπα (μερίδες τέσσερις) Υλικά -250γρ. ωμές ξερές φακές -200γρ. ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες -4 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -3 κουταλιές σούπας κρασόξιδο -100γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια κονσέρβας -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -Αλάτι και 10 κόκκους μαύρο χοντρό πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε τις φακές με άφθονο νερό και αφού μισοβράσουν, αποχύνετε το νερό και προσθέτετε τέσσερα ποτήρια […]

Πιλάφι με μύδια (μερίδες τέσσερις) Υλικά -1 1/2 φλιτζάνι ωμό ρύζι – 200γρ. μύδια κατεψυγμένα ή κονσέρβας -2 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -150γρ. ξερό κρεμμύδι -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -300γρ. φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες -2 κοτσάνια άνηθο -1 κουταλάκι γλυκού αλάτι -1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι Εκτέλεση Κοκκινίζετε ελαφρά στο λάδι το κρεμμύδι […]

Μοσχαράκι με κολοκύθια (μερίδες 6) Υλικά -900 γρ. μοσχαρίσιο σνίτσελ, κομμένο σε 6 φέτες – 2 ασπράδια αυγών – 2/3 του φλιτζανιού παξιμάδι – 3 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο – 300 γρ. ντομάτες, φρέσκες ή κονσέρβας – αλάτι, πιπέρι, ρίγανη – 500 γρ. κολοκύθια κομμένα σε κύβους 2 πόντων Εκτέλεση Πανάρετε το σνίτσελ με το αυγό […]

Τηγανόψωμο (μερίδα μία) Υλικά -1 φέτα (40γρ.) ξερό μαύρο ψωμί -1 ασπράδι αβγού -3 κουταλιές σούπας γάλα με 0% λιπαρά -1 κουταλιά γλυκού λάδι σόγιας -2 κοφτές κουταλιές γλυκού μέλι Εκτέλεση Μουλιάζετε το ψωμί στο γάλα, ρίχνετε πάνω το ασπράδι του αβγού και το τηγανίζετε σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγανάκι με το σογιέλαιο. Στη συνέχεια […]

O καρκίνος του θυρεοειδούς Χάρης Κανδηλώρος, Αναστάσιος Μόρτογλου Tομέας Eνδοκρινολογίας, Διαβήτη και Mεταβολισμού Iατρικού Aθηνών Πρόκειται για έναν καρκίνο σχετικά σπάνιο (λιγότερο από 1% όλων των καρκίνων του ανθρώπου), που όμως είναι της ίδιας συχνότητας με άλλες γνωστότερες νεοπλασίες όπως το πολλαπλούν μυέλωμα, ο καρκίνος του οισοφάγου, του λάρυγγα και του τραχήλου της μήτρας. Είναι […]

Ηπατίτιδα Β Κάντε click στην φωτογραφία να δείτε το video Δημήτριος Τσαντούλας Αμ.Επ.Καθηγητής-Ηπατολόγος Διευθυντής Ηπατολογικού Kέντρου Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Τί είναι ηπατίτιδα Β; Είναι φλεγμονή του ήπατος που οφείλεται σε μόλυνση από τον ιό της ηπατίτιδας Β (HBV). Πώς εμφανίζεται το νόσημα; Λίγους μήνες μετά τη μόλυνση, ένα άτομο είναι δυνατόν να εμφανίσει οξεία ηπατίτιδα […]

health.in.gr

Γλουταμινικό μονονάτριο Των Ευθυμίου Καπάνταη και Αναστάσιου Μόρτογλου Τις τελευταίες δεκαετίες, πολυάριθμες χημικές ουσίες, οι οποίες προστίθενται σκόπιμα στις τροφές κυρίως κατά την επεξεργασία τους, αποτελούν πηγή ανησυχίας τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους επιστήμονες, εξαιτίας του φόβου ότι η μακρόχρονη χρήση τους πιθανόν να προκαλεί επιπλοκές στη δημόσια υγεία. Οι προστιθέμενες ουσίες […]

Τα Παιδιά στο Αυτοκίνητο: Έξι συμβουλές για ασφαλές ταξίδι Για τη δική σας ασφάλεια στο αυτοκίνητο, χρησιμοποιείτε -ή έστω πρέπει να χρησιμοποιείτε- ζώνη ασφαλείας. Το παιδί σας χρειάζεται και εκείνο τη δική του προστασία, που εξασφαλίζεται με το να κάθεται σε παιδικό καθισματάκι ή να φορά ζώνη ασφαλείας, ανάλογα με την ηλικία του. Οι συμβουλές […]

Έντομα και παράσιτα Μέλισσες Οι μέλισσες και όλα τα έντομα της τάξης των υμενοπτέρων (κόκκινα μυρμήγκια, σφήκες κ.ά.) μπορούν να προκαλέσουν δήγματα ή κεντρίσματα που είναι συχνά επώδυνα αλλά σπανίως θανατηφόρα. Οι άνθρωποι δέχονται συνήθως δήγματα από τα έντομα όταν ενοχλούν τα ίδια ή τις φωλιές τους. Τα έντομα εγχέουν το δηλητήριό τους -μερικές φορές […]

Συμπτώματα Η σοβαρότητα της λεϊσμανίασης ποικίλλει από μια ασυμπτωματική λοίμωξη έως μια επικίνδυνη για τη ζωή νόσο, ανάλογα με το είδος του ξενιστή, από τον οποίο μολύνθηκε η σκνίπα, την αμυντική (ανοσολογική) κατάσταση του ατόμου που μολύνεται και τη γεωγραφική περιοχή που θα επισκεφθείτε. Η δερματική λεϊσμανίαση αποτελεί η συχνότερη μορφή λεϊσμανίασης. Ως αντιπροσωπευτική κλινική […]

Προληπτικός έλεγχος παιδιού Ηλικία 1-3 ετών Προσφορά του τμήματος Check up, του Ιατρικού κέντρου Αθηνών (ΤΗΛ. 6198100) Γενική αίματος Τ.Κ.Ε. Γενική ούρων – καλλιέργεια ούρων Σίδηρος ορού Μantoux Ω.Ρ.Λ. εξέταση και τυμπανόγραμμα Οφθαλμολογική εξέταση (Στραβισμός – Αντίληψη χρωμάτων) Έλεγχος ψυχοσωματικής ανάπτυξης. health.in.gr

Δίαιτα ελεύθερη γλουτένης Η δίαιτα αυτή προορίζεται για την αντιμετώπιση ασθενών με κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη-sprue).Η κοιλιοκάκη είναι ένα σύνδρομο δυσαπορρόφησης, το οποίο προκαλείται από την ευαισθησία ορισμένων ατόμων στη γλουτένη, μια ουσία που αποτελεί συστατικό των δημητριακών και περιέχεται σε όλα τα λευκά άλευρα, εκτός από το καλαμπόκι και το ρύζι. Επομένως κύριος στόχος […]

Ασκηση 3 1.Αρχική θέση: Πρηνής Ξαπλώστε μπρούμυτα με τα πόδια ελαφρώς χωρισμένα και χαλαρώστε τους ραχιαίους και κοιλιακούς μυς. Ακουμπήστε το μέτωπο στο πάτωμα. Αρχικά, πολλοί αισθάνονται περίεργα σε αυτήν τη θέση. Αν δυσκολεύεστε να χαλαρώσετε το λαιμό σας, ίσως σας βοηθήσει να σκέφτεστε ότι θέλετε να δείτε τα πόδια σας. 2.Πίεση των αγκώνων Γιατί: […]

health.in.gr

health.in.gr

Ντομάτα ψητή (μερίδα μία) Υλικά -1 μεγάλη ντομάτα Εκτέλεση Κόβετε μία μεγάλη ντομάτα στη μέση και την αδειάζετε από το ζουμί της, αλλά όχι και από την ψίχα της. Βάζετε μέσα ψιλοκομμένο μαϊντανό, λίγο σκόρδο, αλάτι και ρίγανη. Την ψήνετε σε μέτριο φούρνο πέντε, έξι λεπτά. Σύσταση Θερμίδες 37 Πρωτεΐνες 1,7gr Λίπος 0,3gr Υδατάνθρακες 6,8gr […]

Σούπα λαχανικών (μερίδες δέκα, περίπου ένα φλιτζάνι ανά μερίδα) Υλικά -100γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες -300γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες -1 κιλό πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους -3 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο -200γρ. κολοκύθια, κομμένα σε κύβους -1 κουταλάκι αλάτι -Λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι -2 φύλλα δάφνης -1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός -2 κύβοι ζωμός […]

Πιλάφι με γαρίδες (μερίδες τέσσερις) Υλικά -1 1/2 φλιτζάνι ρύζι ωμό -200γρ. γαρίδες, ωμές ξεφλουδισμένες -2 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ξερό κρεμμύδι ξυστό -200γρ. φρέσκιες, ψιλοκομμένες, ώριμες ντομάτες -2 κοτσάνια ψιλοκομμένο μαϊντανό -1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι -1/2 κουταλάκι γλυκού άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Κοκκινίζετε ελαφρά στο λάδι, το κρεμμύδι, το μαϊντανό […]

Μοσχαράκι με αγκινάρες (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό μοσχάρι, κιλότο κατά προτίμηση, χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε κύβους -12 καρδιές αγκινάρας, κατεψυγμένες ή φρέσκες -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονσέρβας, ξεφλουδισμένες και κομμένες -Μισό φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί -1/4 της κουταλιάς του γλυκού ρίγανη -Αλατοπίπερο Εκτέλεση Σε […]

Κοσάφ (μερίδα μία) Υλικά -2 αποξηραμένα δαμάσκηνα -1 ξερό σύκο -20γρ. σταφίδες, μαύρες ή ξανθές -2 χουρμάδες Εκτέλεση Μαρινάρουμε όλους τους ξηρούς καρπούς για δύο, τρεις ώρες μέσα σε δυόμισι φλιτζάνια νερό, στο οποίο έχουμε προσθέσει μία κουταλιά του γλυκού λεμόνι και λίγη κανέλα. Βράζουμε το μείγμα 15-20 λεπτά. Τρώγεται ζεστό ή και παγωμένο. Σύσταση […]

Υπερθυρεοειδισμός Γεωργιάδου Ελλη, Ενδοκρινολόγος Tί είναι υπερθυρεοειδισμός και ποιες οι αιτίες του; Υπερθυρεοειδισμός ονομάζεται το κλινικό σύνδρομο που προκύπτει από την ύπαρξη αυξημένων επιπέδων θυρεοειδικών ορμονών στο αίμα. Συνηθέστερη του αιτία είναι η διάχυτη τοξική βρογχοκήλη (Νόσος Graves), η οποία είναι αυτοάνοσης αιτιολογίας και συχνότερη σε άτομα με γενετική προδιάθεση, ενώ αφορά 5-6 φορές περισσότερο […]

Στηθάγχη Ιωάννης Στεριώτης Καρδιολόγος Τι είναι η στηθάγχη; Η στηθάγχη είναι ο πόνος στο στήθος, που μπορεί να αντανακλά και στην κάτω γνάθο ή το άνω άκρο και προκαλείται από την ανεπαρκή ροή αίματος στον καρδιακό μυ. Η στηθάγχη προκαλείται κυρίως από τη στεφανιαία νόσο, δηλαδή την απόφραξη των στεφανιαίων αρτηριών που παρέχουν αίμα για […]