φυλλώδη λαχανικά

Σουηδική μελέτη δείχνει ότι οι έφηβοι που κατανάλωσαν περισσότερο φυλλικό οξύ έχουν καλύτερες σχολικές επιδόσεις, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Λονδίνο: Μια διατροφή πλούσια σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Το σπανάκι είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Ένα φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας σε βιταμίνες Α και Κ.

Νέα Υόρκη: Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει το λάχανο, το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την εκδήλωση καταρράκτη στους οφθαλμούς, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.