Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν από τον καταρράκτη
Νέα Υόρκη: Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει το λάχανο, το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την εκδήλωση καταρράκτη στους οφθαλμούς, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.
Νέα Υόρκη: Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει το λάχανο, το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την εκδήλωση καταρράκτη στους οφθαλμούς, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.
Ο καταρράκτης σχηματίζεται όταν οι φακοί του οφθαλμού αρχίζουν να συγκολλούνται μεταξύ τους σχηματίζοντας ένα γαλακτώδες σύννεφο που συσκοτίζει την όραση.
Ερευνητική ομάδα του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο με επικεφαλής τον Δρ Τζόσουα Μπομσερ καλλιέργησε ανθρώπινα κύτταρα οπτικών φακών στο εργαστήριο και στη συνέχεια προσέθεσε λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, βιταμίνη Ε ή άφησε τα κύτταρα ανέπαφα. Στη συνέχεια τα εξέθεσε σε υπεριώδη ακτινοβολία, ώστε να μιμηθεί την επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας.
Σε συνέντευξη που παραχώρησε στο Reuters ο Δρ Μπομσερ εξήγησε ότι τα κύτταρα που αναμείχθηκαν με λουτεΐνη και ζεαξανθίνη παρουσίασαν σημαντικά λιγότερη βλάβη μετά την έκθεσή στους στην υπεριώδη ακτινοβολία, συγκριτικά με τα κύτταρα που δεν είχαν καμιά προστασία από αντιοξειδωτικές ουσίες.
Παρατήρησε δε ότι αν και η βιταμίνη Ε προσέφερε ένα είδος προστασίας από τις ακτίνες UV, υπερακοντίστηκε από τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη.
«Αν και είναι πάντα προτιμότερο να καταναλώνουμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά προκειμένου να αποκομίσουμε τα οφέλη των αντιοξειδωτικών ουσιών, οι ηλικιωμένοι μπορούν να ωφεληθούν και από τη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων που περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη», καταλήγει ο Αμερικανός επιστήμονας.
health.in.gr
- Θεσσαλονίκη: Τροχαίο με νεκρή 71χρονη που παρασύρθηκε από τουριστικό λεωφορείο
- Κινεζική δοκιμή πλανητικής άμυνας θα χτυπήσει αστεροειδή με ταχύτητα Mach 26
- Μεντιλίμπαρ: «Δύσκολη ομάδα η Ναϊμέγκεν – Τα φιλικά μας βοηθούν να συνηθίσουμε τον τρόπο παιχνιδιού τους»
- Η Χαμάς εξέλεξε νέο ηγέτη – Είναι ο 65χρονος Χαλίλ αλ-Χάγια, που διαδέχεται τον δολοφονηθέντα Γιαχία Σινουάρ
- Γιος γνωστού καλλιτέχνη ο τραυματίας στην άγρια συμπλοκή ανήλικων στον Πλαταμώνα – «Τον μαχαίρωσαν απρόκλητα»
- ΣΥΡΙΖΑ: Παραιτήθηκε από βουλευτής ο Συμεών Κεδίκογλου
- Anarchy in the UK: όταν παίχτηκε πρώτη φορά
- Επίσημα Όσμαν στον ΠΑΟΚ: Το πρώτο μήνυμα του Τούρκου φόργουορντ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 20.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/bryan-goff-MCoMZazPC9E-unsplash-315x220.jpg)
