Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν από τον καταρράκτη
Νέα Υόρκη: Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει το λάχανο, το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την εκδήλωση καταρράκτη στους οφθαλμούς, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.
Νέα Υόρκη: Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει το λάχανο, το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την εκδήλωση καταρράκτη στους οφθαλμούς, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.
Ο καταρράκτης σχηματίζεται όταν οι φακοί του οφθαλμού αρχίζουν να συγκολλούνται μεταξύ τους σχηματίζοντας ένα γαλακτώδες σύννεφο που συσκοτίζει την όραση.
Ερευνητική ομάδα του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο με επικεφαλής τον Δρ Τζόσουα Μπομσερ καλλιέργησε ανθρώπινα κύτταρα οπτικών φακών στο εργαστήριο και στη συνέχεια προσέθεσε λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, βιταμίνη Ε ή άφησε τα κύτταρα ανέπαφα. Στη συνέχεια τα εξέθεσε σε υπεριώδη ακτινοβολία, ώστε να μιμηθεί την επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας.
Σε συνέντευξη που παραχώρησε στο Reuters ο Δρ Μπομσερ εξήγησε ότι τα κύτταρα που αναμείχθηκαν με λουτεΐνη και ζεαξανθίνη παρουσίασαν σημαντικά λιγότερη βλάβη μετά την έκθεσή στους στην υπεριώδη ακτινοβολία, συγκριτικά με τα κύτταρα που δεν είχαν καμιά προστασία από αντιοξειδωτικές ουσίες.
Παρατήρησε δε ότι αν και η βιταμίνη Ε προσέφερε ένα είδος προστασίας από τις ακτίνες UV, υπερακοντίστηκε από τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη.
«Αν και είναι πάντα προτιμότερο να καταναλώνουμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά προκειμένου να αποκομίσουμε τα οφέλη των αντιοξειδωτικών ουσιών, οι ηλικιωμένοι μπορούν να ωφεληθούν και από τη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων που περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη», καταλήγει ο Αμερικανός επιστήμονας.
health.in.gr
- Υψηλός κίνδυνος για πυρκαγιές τη Δευτέρα σε 15 περιοχές
- «Ο Σατανάς θα έρθει να σε κυνηγήσει»: Η προειδοποίηση του Μελ Γκίμπσον πριν από τη νέα ταινία για την Ανάσταση
- Πετρέλαιο: Το Μπρεντ πάνω από τα 90 δολάρια το βαρέλι, στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούνιο
- Σχέση: Ο χωρισμός δεν σημαίνει και το τέλος των συναισθημάτων
- Εξοχικές κατοικίες: Αυξάνονται οι τιμές για αγορά – Οι ακριβότερες περιοχές
- ΗΠΑ: Έπληξαν για ένατη συνεχόμενη νύχτα το Ιράν – Η Τεχεράνη λέει ότι στοχοποίησε αμερικανικά αεροσκάφη
- ΠΑΣΟΚ: Μετά το… Μουντιάλ, προετοιμασίες για την ΔΕΘ και την 3η του Σεπτέμβρη- Στη Θεσσαλονίκη σήμερα ο Ανδρουλάκης
- Συνταγή: Κοτόπουλο πικάτα στο φούρνο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 20.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/bryan-goff-MCoMZazPC9E-unsplash-315x220.jpg)
