πιπεριές

Οι πιπεριές, ανάλογα με το χρώμα τους, προσφέρουν μοναδικά οφέλη στον οργανισμό μας.

Το Bell Pepper Code είναι μια τεχνική που εφαρμόζεται αποκλειστικά στα σούπερ μάρκετ. Η ιδέα δημιουργήθηκε από έναν χρήστη της βρετανικής ιστοσελίδας εξωσυζυγικών γνωριμιών «Illicit Encounters».

Ελένη Ποσνακίδου

Τι δείχνουν τα στοιχεία

Η ουσία PL που περιέχεται σε ένα ινδικό είδος πιπεριού ήταν άκρως αποτελεσματική ενάντια στη λοίμωξη ποντικών με διαφορετικές παραλλαγές του SARS-CoV-2, συμπεριλαμβανομένης της Ομικρον, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Όποιος έχει φάει πιπεριές τσίλι γνωρίζει άλλωστε  πολύ καλά τι μπορεί να κάνει η καψαϊκίνη

Νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή!

Αντί για φέτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατίκι Δομοκού ή ανθότυρο.

Ο σχεδιασμός είναι το τελικό σκεύασμα να μπορεί να ληφθεί από του στόματος και να επιδρά στους υποδοχείς TRPV1 των λιποκυττάρων

Σπάνιο ιατρικό περιστατικό νεαρού άνδρα που κατέληξε με σύνδρομο αναστρέψιμης εγκεφαλικής αγγειοσυστολής

Η τακτική κατανάλωση καυτερής κόκκινης πιπεριάς προάγει τη μακροζωία μειώνοντας κατά 13% της θνησιμότητας, κυρίως από έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο PLoS One.

Με ένα αινιγματικό tweet o κύπριος δικηγόρος Αρτέμης Αρτεμίου σχολιάζει την απάντηση του υπουργού Επικρατείας Νίκου Παππά για το ταξίδι στη Βενεζουέλα το 2013. «Σιγά να μην πήγαμε στα supermarket της Βενεζουέλας για να αγοράσουμε πιπεριές και φασόλια» αναφέρει...

...

Ο μεταβολισμός εξαρτάται εν μέρει από την κληρονομικότητα, αλλά μπορούμε να τον ενεργοποιήσουμε φυσικά, με σωστή διατροφή. Οι ουσίες που χρειαζόμαστε και που αυξάνουν την ικανότητα του σώματος για καύση λίπους, βρίσκονται στην παρακάτω λίστα. Γκρέιπ-φρουτ Η κατανάλωσή του δημιουργεί μεταγευματική θερμογένεση, που σημαίνει πώς ο οργανισμός αυξάνει τις καύσεις κατά την πέψη. Εναλλακτικά μπορείτε […]

Ο σεφ του "Ψωμί & Αλάτι", Γιάννης Λουκάκος, μοιράζεται μαζί μας 4 πεντανόστημες συνταγές, ιδανικές για χορτοφάγους, όσους νηστεύουν και όχι μόνο.

Η καψαϊκίνη, το ενεργό συστατικό της κόκκινης καυτερής πιπεριάς και του κάρυ μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε τα περιττά κιλά, σύμφωνα με αμερικανούς ερευνητές που παρουσίασαν σχετικά στοιχεία κατά τη διάρκεια της 590ης ετήσιας συνεδρίασης της Αμερικανικής Βιοφυσικής Εταιρίας.

ΥΛΙΚΑ (για 14-16 κομμάτια) 1 πακέτο Ζύμη κουρού 250 ml κρέμα γάλακτος 1 αβγό 100 γρ. γραβιέρα Κρήτης, τριμμένη 100 γρ. τυρί μετσοβόνε, τριμμένο 4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε κυβάκια 10 ασπρομανίταρα, ψιλοκομμένα 4 φέτες καπνιστή γαλοπούλα, ψιλοκομμένες έ.π. ελαιόλαδογια τα φορμάκια ΓΙΑ ΤΡΑΓΑΝΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΣΤΗΝ ΤΑΡΤΑ 1 αβγό λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

Κάθε ταξίδι στη Φλώρινα είναι σίγουρα μια ξεχωριστή εμπειρία, ακόμη και για πεπειραμένους ταξιδευτές και ιδιαίτερα καλούς γνώστες των αναρίθμητων τουριστικών προορισμών της χώρας μας, καθώς στις εξαιρετικές φυσικές ομορφιές, τα αξιόλογα μνημεία, τη μακρά ιστορική διαδρομή και την πλούσια πολιτιστική παράδοση της περιοχής έρχονται να προστεθούν οι εξαιρετικές επιδόσεις των κατοίκων της Φλώρινας στη […]

Μια θρεπτική σαλάτα, που τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές.

Πρόκειται για ένα από τα δημοφιλέστερα λαχανικά (φυτά) σε όλα τα μέρη του κόσμου. Είναι υγιεινότατες, καλλιεργούνται εύκολα (ακόμα και σε μια γλάστρα ή και σε πολύ κακές κλιματικές συνθήκες), υπάρχουν σε πολλές γεύσεις και χρώματα και βέβαια, αρκετές μπορούν να μετατραπούν και σε μπαχαρικό που θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό.

Πρωτότυπη γεύση από ψάρι και λαχανικά!

Μια εύκολη "Τσακώνικη" μελιτζανοσάλατα.

Λονδίνο: Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι καυτερές πιπεριές μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία ενός νέους είδους αναλγητικού, που πιστεύουν ότι για πρώτη φορά θα μπορεί να σταματήσει τον πόνο στην πηγή προέλευσής του.

Ουάσιγκτον: Η πιπερόριζα μπορεί να εξοντώσει τα καρκινικά ωοθηκικά κύτταρα ενώ το συστατικό που κάνει τις πιπεριές καυτερές μπορεί να συρρικνώσει τους παγκρεατικούς όγκους, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας για την Έρευνα του Καρκίνου.

Λος Αντζελες: Το συστατικό που κάνει ορισμένες κόκκινες πιπεριές καυτερές στη γεύση φαίνεται ότι μπορεί να συρρικνώσει τους όγκους του προστάτη, δείχνουν πειράματα στο δοκιμαστικό σωλήνα και σε ποντίκια.

Μασαχουσέτη: Η αποκρυπτογράφηση του μηχανισμού με τον οποίο οι καυτερές πιπεριές προκαλούν αίσθημα καύσου και, κάποιες φορές, πόνου, μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο βοήθημα στην έρευνα για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό έντυπο Neuron.