πατάτες

Η πατάτα έχει συμπεριληφθεί μεταξύ των τροφίμων που «ενοχοποιούνται» για την παγκόσμια επιδημία παχυσαρκίας. Ωστόσο προσφάτως, ανεξάρτητη ερευνητική ομάδα δημοσίευσε συγκριτική ανάλυση που τεκμηριώνει τα οφέλη της στην καρδιομεταβολική υγεία του ανθρώπου. Το health.in.gr μίλησε με την Λουσίλ Σελίς, αντιπρόεδρο Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης της εταιρίας Mc Cain, παγκόσμιο ηγέτη στα προϊόντα πατάτας.

Χωριό με παλαιά πέτρινα σπίτια, χτισμένο σε μια μικρή κοιλάδα, στους πρόποδες των ορεινών όγκων του Βέρνου (Βιτσίου), το Σκλήθρο της Φλώρινας έχει ιστορία επτά τουλάχιστον αιώνων. Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής ευνοούν την καλλιέργεια της πατάτας, που αποτελεί επί σειράν δεκαετιών την κύρια πηγή εσόδων των αγροτών του χωριού. Οι πατάτες του Σκλήθρου φημίζονται […]

Θετική επίδραση στην καρδιομεταβολική υγεία φαίνεται να έχει η πατάτα, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο περιθώριο του ετησίου συνεδρίου της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας, στο Άμστερνταμ.

Το καινούργιο κλειδί στις προσπάθειες αδυνατίσματος είναι ο δείκτης κορεσμού.

Πολλές είναι οι «καυτές πατάτες» και για τον νέο υπουργό Υποδομών και Μεταφορών Μιχάλη Χρυσοχοΐδη, ο οποίος καλείται άμεσα να κηρύξει την επανεκκίνηση των τεσσάρων οδικών έργων, να προχωρήσει την ιδιωτικοποίηση της ΤΡΑΙΝΟΣΕ και να πατάξει την εισιτηριοδιαφυγή προκειμένου να αποφύγει την αύξηση στις τιμές των εισιτηρίων των αστικών συγκοινωνιών.

Αποπληθωρισμός 0,4% καταγράφηκε τον Μάιο του 2013, έναντι 0,6% τον Απρίλιο, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Ωστόσο, οι ανατιμήσεις έπληξαν το «καλάθι της νοικοκυράς», καθώς οι καταναλωτές αγόρασαν ακριβότερα, από ό,τι έναν χρόνο πριν, τα κρέατα (1,1%), τα νωπά ψάρια (1,4%), τα νωπά φρούτα (11,1%) και τις νωπές πατάτες (27,6%).

Φάρμακα, τρόφιμα, ακόμα και όπλα. Είναι μερικά μόνο από τα αντικείμενα που κατά καιρούς ακούγεται ότι μεταφέρονται στη Γάζα μέσα από τα υπόγεια τούνελ της «μαύρης αγοράς». Τώρα ανάμεσα σε Αίγυπτο και Γάζα κυκλοφορεί ένα άλλο προϊόν: κοτόπουλα από τα KFC, για τα οποία οι κάτοικοι της Γάζας μοιάζουν να έχουν αναπτύξει μια ιδιαίτερη αδυναμία. Όχι ακριβώς φαστ φουντ, καθώς χρειάζονται περισσότερες από 4 ώρες για να φτάσει το γεύμα στο τραπέζι.

Με ρύζι, πατάτες και όσπρια σιτίζονται περισσότερο οι Έλληνες, καθώς η κρίση έχει βάλει «μαχαίρι» σε πιο ακριβά είδη διατροφής, όπως είναι το κρέας και τα ψάρια. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καταναλωτή, η οργάνωση ΕΚΠΟΙΖΩ ανακοίνωσε τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας «Διατροφή και Οικονομική Κρίση», σύμφωνα με τα οποία πάνω από τα μισά νοικοκυριά (55,1%) έχουν υποστεί μείωση των εισοδημάτων τους. Τα τρόφιμα που έχουν περιοριστεί περισσότερο λόγω κόστους είναι το κρέας (63,7%), τα ψάρια (60,5%), τα γλυκά (51,2%) και το αλκοόλ (48,8%).

Ένας 52χρονος άνδρας από την Ινδιάνα κυριολεκτικά έπαιξε με τα νεύρα της Άμεσου Δράσεως των ΗΠΑ -το νούμερο 911- καλώντας ξανά και ξανά για να του στείλουν ένα τσιζ-μπέργκερ. Τελικά, την ένατη φορά που τηλεφώνησε, ο αστυνομικός τον κράτησε στη γραμμή, ενώ στην πόρτα του σπιτιού του είχε φτάσει η Αστυνομία για να του περάσει χειροπέδες.

Τηγανιτές πατάτες, τσιπς και μπισκότα ευθύνονται για τη γέννηση λιποβαρών μωρών, σύμφωνα με μεγάλη διεθνή έρευνα.

Σε αντίθεση με τους ανθρώπους, οι πατάτες δεν βαριούνται να κάθονται ακίνητες για ώρες. Αυτός ήταν ο κύριος λόγος για τον οποίο η Boeing έβαλε σακιά με πατάτες στα καθίσματα ενός ακινητοποιημένου αεροπλάνου, στο οποίο δοκιμάζονται ασύρματα δίκτυα για την εξυπηρέτηση των επιβατών στις πτήσεις.

Το μέγεθος δεν μετράει. Για το "Good Calories, Bad Calories" σημασία δεν έχει η ποσότητα αλλά η προέλευση των θερμίδων.

Σήμερα βήμα προς βήμα μάθε πώς μπορείς να καλλιεργείς το πιο χρήσιμο λαχανικό στο μπαλκόνι σου και να πάρεις τη δική σου σοδειά.

Η Σύρος δεν είναι μόνο ξακουστή για τα λουκούμια της και τις χαλβαδόπιτες, αλλά και για τις ασυνήθιστες σαλάτες της. Φτιάξτε εδώ, μαζί μας, την καππαροσαλάτα Σύρου, με  τη βοήθεια της... διαδικτυακής μαγείρισσας, Εύας Μονοχάρη από το funkycook.gr

Σε μία κοινή συνεργασία οι δήμοι Καισαριανής, Ζωγράφου, Βύρωνα, Ηλιούπολης και Αγίου Δημητρίου συμμετέχουν στο «Κίνημα της Πατάτας» και την Κυριακή θα διαθέσουν δεκάδες τόνους πατάτες σε τιμές κόστους στους δημότες τους.

Σε μία κοινή συνεργασία οι δήμοι Καισαριανής, Ζωγράφου, Βύρωνα, Ηλιούπολης και Αγίου Δημητρίου συμμετέχουν στο κίνημα της πατάτας και την ερχόμενη Κυριακή θα διαθέσουν δεκάδες τόνους πατάτες σε τιμές κόστους στους δημότες τους.

Αυξάνονται συνεχώς οι πρωτοβουλίες από το χώρο της Τοπικής Αυτοδιοίκησης για την προμήθεια βασικών αγαθών χωρίς μεσάζοντες. Μετά τους δήμους Γαλατσίου και Ελληνικού που θα διανείμουν πατάτες Νευροκοπίου σε πολύ χαμηλή τιμή, έρχονται τώρα και οι δήμοι Κηφισιάς, Βύρωνα, Ηλιούπολης και Ζωγράφου.

Μόλις 15 δευτερόλεπτα χρειάστηκε κάθε ένας από τους 1.082 κατοίκους της Πιερίας, για να παραλάβει τις πατάτες που είχε παραγγείλει, χάρη στη σωστή οργάνωση της διαδικασίας διανομής που πραγματοποιείται το Σάββατο στην Κατερίνη. Συνολικά πωλήθηκαν 75 τόνοι πατάτας. Ακολουθεί το λάδι.

Συνεχίζονται οι πρωτοβουλίες από το χώρο της Τοπικής Αυτοδιοίκησης για την προμήθεια βασικών αγαθών χωρίς μεσάζοντες. Πρόκειται για τους Δήμους Γαλατσίου και Ελληνικού, οι οποίοι ξεκινούν τη συγκέντρωση αιτήσεων για την προμήθεια του προϊόντος σε πολύ χαμηλές τιμές. Οι αιτήσεις θα γίνονται δεκτές από την ερχόμενη Δευτέρα μέχρι και την Παρασκευή 9 Μαρτίου.

Πάνω από 55 τόνους πατάτας, ποσότητα πενταπλάσια σε σχέση με αυτή που είχε προϋπολογιστεί, παρήγγειλαν στο ΑΠΘ οι καταναλωτές μετά τη σχετική πρωτοβουλία της Γεωπονικής Σχολής να προσπεράσει τους μεσάζοντες. Η διάθεση της πατάτας πραγματοποιείται την Παρασκευή από τις 11:00 μέχρι τις 15:00, στο προαύλιο του κτιρίου διοίκησης του ΑΠΘ.

Πάνω από 55 τόνους πατάτας, ποσότητα πενταπλάσια σε σχέση με αυτή που είχε προϋπολογιστεί, παρήγγειλαν στο ΑΠΘ οι καταναλωτές μετά τη σχετική πρωτοβουλία της Γεωπονικής Σχολής να προσπεράσει τους μεσάζοντες. Η διάθεση της πατάτας θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή από τις 11:00 μέχρι τις 15:00, στο προαύλιο του κτιρίου διοίκησης του ΑΠΘ.

Πρωτοβουλία για τη διανομή φθηνής πατάτας Νευροκοπίου, χωρίς μεσάζοντες, ανέλαβε και ο Δήμος Παλλήνης, στην Αττική, μετά την επιτυχημένη ανάλογη κίνηση στην Κατερίνη. Ο δήμος άρχισε ήδη να συλλέγει παραγγελίες κατοίκων, ώστε να φθάσουν οι αναγκαίες ποσότητες από τους πατατοπαραγωγούς. Η κοινωνία μπορεί να αυτοοργανωθεί, αφού το κράτος δεν μπορεί να ελέγξει την κατάσταση επισημαίνει η δημοτική αρχή Παλλήνης. Όπως λένε οι αρμόδιοι, η προσπάθεια θα επεκταθεί και σε άλλα προϊόντα. Κίνημα για φθηνά προϊόντα διαμορφώνεται σε διάφορες περιοχές της χώρας.

«Βροχή» πέφτουν τα αιτήματα πολιτών για αγορά φθηνών και ποιοτικών προϊόντων, χωρίς μεσάζοντες, στην ιστοσελίδα της Εθελοντικής Ομάδας Δράσης Νομού Πιερίας, μετά το επιτυχημένο... πείραμα που έγινε με τις πατάτες. Ήδη έχει ξεκινήσει η διαδικασία αγοράς ελαιόλαδου απευθείας από τους παραγωγούς, με στόχο να παρακαμφθούν οι μεσάζοντες και να φτάσει το προϊόν στα νοικοκυριά σε πολύ χαμηλές τιμές.

Με σκοπό να βοηθήσουν τόσο τους Έλληνες παραγωγούς πατάτας, όσο και τους καταναλωτές, μία ομάδα εθελοντών από την Κατερίνη αποφάσισε να  καταργήσει τους μεσάζοντες στην αγορά του προϊόντος, μέσω του Διαδικτύου.

Πάνω από 10 τόνους πατάτες Νευροκοπίου μοίρασαν στους περαστικούς πατατοπαραγωγοί από τη Δράμα, που έφτασαν νωρίς το πρωί του Σαββάτου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, όπου διεξάγεται η 24η Agrotica. Παρά το κρύο και το ψιλόβροχο, Θεσσαλονικείς έσπευσαν να προμηθευτούν τσουβάλια με πατάτες. Οι πατατοπαραγωγοί έδωσαν 1.700 συσκευασίες των έξι κιλών στους πολίτες, ενώ με 300 εξάκιλες συσκευασίες εφοδίασαν το κοινωνικό παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης.