μεσογειακή διατροφή

Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα, καθώς και η αποφυγή του κρέατος, των κορεσμένων λιπών και των γαλακτοκομικών, συνδέεται με καλύτερη μνήμη και γενικότερα με βελτιωμένη νοητική λειτουργία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Μια διατροφή πλούσια σε άπαχο κρέας και υγιεινά λίπη, όπως το ελαιόλαδο, είναι αποτελεσματικότερη στην προαγωγή της απώλειας βάρους και τη μείωση του σακχάρου του αίματος μεταξύ των πασχόντων από διαβήτη, σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Μπορεί η μεσογειακή διατροφή να είναι ευεργετική για την καρδιά, αλλά δεν φαίνεται να ισχύει το ίδιο και για τις εγκεφαλικές λειτουργίες συμπεραίνει γαλλική έρευνα, η οποία εντόπισε ελάχιστα οφέλη για τον ανθρώπινο εγκέφαλο από μία διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, τρόφιμα ολικής αλέσεως, κρασί, ελαιόλαδο και καρύδια.

Αν και η μεσογειακή διατροφή είναι πολύ δημοφιλής παγκοσμίως, ιταλική μελέτη καταλήγει ότι στην Μεσόγειο τελικά η πλειοψηφία των ανθρώπων δεν ακολουθεί το συγκεκριμένο πρότυπο διατροφής κυρίως λόγω οικονομικού κόστους.

Μια νέα πιλοτική μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Λίνκολν της Μ.Βρετανίας αναδεικνύει μια νέα πτυχή της ευεργετικής επίδρασης της μεσογειακής διατροφής από ομάδα μελετητών υπό τον Έλληνα ερευνητή Μάρκο Κλωνιζάκη.

Η μεσογειακή διατροφή χάρη στα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα λιπαρά που περιέχει αποδεικνύεται ευεργετική για την καρδιαγγειακή υγεία, εν αντιθέσει με το πρόχειρο φαγητό που βρίθει σε κορεσμένα λίπη, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Canadian Journal of Cardiology.

Το ποσοστό των Αυστραλών που προσβάλλονται από καρκίνο του προστάτη είναι μεγαλύτερο από αυτό των Ελλήνων και αυτό πιθανότατα οφείλεται στην διατροφή τους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Medical Journal of Australia.

Μια διατροφή πλούσια σε ψάρια, λαχανικά, όσπρια και μέτριες ποσότητες αλκοόλ μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες θανάτου από έμφραγμα, εγκεφαλικό επεισόδιο ή άλλα αγγειακά συμβάντα, σύμφωνα με μελέτη που έγινε σε κατοίκους της Νέας Υόρκης.

Οι παχύσαρκοι που ακολουθούν το μεσογειακό πρότυπο διατροφής και, παράλληλα αθλούνται, μπορούν να βελτιώσουν ορισμένα από τα συμπτώματα της άπνοιας ύπνου, σύμφωνα με νέα ελληνική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο European Respiratory Journal.

Οι γυναίκες που ακολουθούν το μεσογειακό πρότυπο διατροφής (πολλά φρούτα και λαχανικά, ψάρια και δημητριακά) είναι λιγότερο πιθανό να αντιμετωπίσουν δυσκολίες ως προς την επίτευξη κύησης, σύμφωνα με νέα ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Fertility and Sterility.

To in.gr σε συνεργασία με το νέο brand "esti" της εταιρείας του Ομίλου εταιρειών τροφίμων Υφαντής υποδέχθηκε το 2011 διοργανώνοντας τον πρώτο διαγωνισμό της χρονιάς αφιερωμένο στην Ελλάδα, την ελληνική παράδοση, και τη μεσογειακή, υγιεινή διατροφή.

Αθήνα: «Η μεσογειακή διατροφή και το καθημερινό ζωηρό περπάτημα για μισή ώρα είναι αρκετά για να προλάβουν ή και να αναστρέψουν την πορεία προς την παχυσαρκία και το διαβήτη τύπου II», σύμφωνα με τον διευθυντή της Γ' Παθολογικής Κλινικής και του Διαβητολογικού Κέντρου στο Γενικό Νοσοκομείο Νίκαιας, Σταύρο Παππά.

«Βουλιάζει» χρόνο με το χρόνο η Κρήτη κάτω από το βάρος των πιο παχύσαρκων σε Ελλάδα και Ευρώπη κατοίκων της. Δεν πρόκειται για λογοπαίγνιο αλλά για μια σκληρή πραγματικότητα, καθώς τα τελευταία 40 χρόνια (1970-2010) ο μέσος όρος βάρους των κατοίκων της Κρήτης αυξήθηκε κατά 20 κιλά.

Νέα Υόρκη: Η προστασία από το θανατηφόρο καρκίνο του στομάχου πρέπει να προστεθεί στη λίστα με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, υποδεικνύει μελέτη που παρακολούθησε για χρόνια εκατοντάδες χιλιάδες Ευρωπαίους.

Νέα Υόρκη: Η παραδοσιακή μεσογειακή δίαιτα που περιλαμβάνει μια υγιεινή μερίδα καρυδιών καθημερινά μπορεί να συντελέσει στην αναστροφή μιας ομάδας παραγόντων κινδύνου για την καρδιακή νόσο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Αθήνα: Πρωταθλητές Ευρώπης στην παχυσαρκία αναδεικνύονται για μία ακόμη φορά οι Έλληνες, σύμφωνα με έρευνα του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FΑΟ). Τρεις στους τέσσερις μας είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, καθώς η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να αποτελεί παρελθόν.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που κάνουν μεσογειακή διατροφή μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Neurology.

Νέα Υόρκη: Οι καρδιοπαθείς που ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή τείνουν να ζουν περισσότερο από εκείνους που κάνουν άλλου τύπου διατροφή, σύμφωνα με νεότερη ελληνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Μερικά από τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, η οποία είναι πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια και ελαιόλαδο και πτωχή σε κόκκινο κρέας, ίσως πηγάζουν από την αντιφλεγμονώδη δράση της, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Cardiology.

Αθήνα: Η μεσογειακή διατροφή παρατείνει τη ζωή όσων έχουν υποστεί σοβαρό καρδιακό επεισόδιο, αυτό προκύπτει από ανακοίνωση που έγινε κατά τη διάρκεια του συνεδρίου της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας, που έλαβε χώρα στη Λουιζιάνα.