κατανάλωση

Λονδίνο: Πιέσεις προς την κυβέρνηση ασκεί η ιατρική κοινότητα της Βρετανίας ώστε να αλλάξουν οι ετικέτες στα αλκοολούχα ποτά και να αναγράφονται υποχρεωτικά προειδοποιητικά μηνύματα σχετικά με τους κινδύνους που ενέχει για την υγεία η κατανάλωση αλκοόλ.

Νέα Υόρκη: Οι φυτικές στερόλες που περιέχονται κυρίως στα λαχανικά ίσως συντελούν στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης, ακόμα και όταν καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, όπως αναφέρεται σε έκθεση που δημοσιεύεται στο τρέχον τεύχος του επιστημονικού εντύπου American Journal of Clinical Nutrition.

Λονδίνο: Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών θωρακίζει τον οργανισμό από ένα μεγάλο αριθμό ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων του καρκίνου και των καρδιακών νοσημάτων, υποστηρίζουν δύο διαφορετικές έρευνες που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο The Lancet και στην ηλεκτρονική σελίδα του ΒΒC αντίστοιχα.

Ουάσινγκτον: Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φρούτων και λαχανικών που πολλοί γονείς ερμηνεύουν ως διατροφική επανάσταση των εφήβων ή προσπάθεια να αποφύγουν την λήψη περιττών κιλών, είναι ίσως η λύση στην υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νερού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών νοσημάτων, καθώς συμβάλλει στην αποτροπή δημιουργίας θρόμβων, όπως υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες.

Λονδίνο: Το πράσινο τσάι ίσως βοηθά στην προστασία από τη νόσο του Πάρκινσον, υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες, σύμφωνα με έρευνα που παρουσίασαν στην ετήσια συνεδρίαση της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας.

"Ένα ποτηράκι ακόμα...". Μία φαινομενικά αθώα πράξη. Πόσο τελικά απέχει το να πίνει κάποιος λίγο κρασί από το να θεωρηθεί αλκοολικός; Πόσο εύκολο είναι τελικά να μεταπέσει κανείς στον αλκοολισμό; Η κατανάλωση αλκοόλ -ωφέλιμη σε μικρές ποσότητες κατά αρκετούς- μπορεί να έχει δυσάρεστες επιπτώσεις στην υγεία μας, τόσο άμεσα, όσο και μακροπρόθεσμα, όταν συμβαίνει κατ΄ επανάληψη. Ο αλκοολισμός είναι μία κατάσταση η οποία, όχι μόνο είναι επιβλαβής για τον οργανισμό, αλλά έχει και κοινωνικές προεκτάσεις, οδηγώντας το άτομο σε κοινωνική απομόνωση, με ότι αυτό συνεπάγεται.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν φαίνεται να έχει καμία επίδραση στο βάρος του νεογνού ούτε στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σύμφωνα με μία μελέτη ομάδας Σουηδών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο τρέχον τεύχος του American Journal of Epidemiology.

Στην προσπάθειά μας να απαλλαγούμε από τις κακές διατροφικές συνήθειες του παρελθόντος και να ακολουθήσουμε ένα υγιεινό και θρεπτικό διαιτολόγιο "παρεμβαίνουν" συχνά ορισμένοι μύθοι που μας παραπλανούν και κάποια ερωτήματα που μένουν αναπάντητα... Ας καταρρίψουμε, λοιπόν, τους κοινούς μύθους και ας λύσουμε τις απορίες που μας ταλαιπωρούν!

Στην προσπάθειά μας να απαλλαγούμε από τις κακές διατροφικές συνήθειες του παρελθόντος και να ακολουθήσουμε ένα υγιεινό και θρεπτικό διαιτολόγιο "παρεμβαίνουν" συχνά ορισμένοι μύθοι που μας παραπλανούν και κάποια ερωτήματα που μένουν αναπάντητα... Ας καταρρίψουμε, λοιπόν, τους κοινούς μύθους και ας λύσουμε τις απορίες που μας ταλαιπωρούν!

Λονδίνο: Η κατανάλωση ψαριών κατά την εγκυμοσύνη μειώνει τον κίνδυνο ενός πρόωρου τοκετού, σύμφωνα με έρευνα επιστημόνων από τη Δανία, η οποία δημοσιεύεται στο επιστημονικο περιοδικό British Medical Journal.

Είπατε κάποια στιγμή ότι "είναι δύσκολο να κάνετε δίαιτα, ότι εξαρτιέστε από τις σοκολάτες, τα παγωτά ή το φαγητό γενικότερα" και σας κοίταξαν καχύποπτα ή διέγνωσαν ότι δεν έχετε τη δύναμη της θέλησης; Αν ναι, δεν είστε οι μόνοι. Υπάρχει πράγματι εξάρτηση από το φαγητό, ανάλογη με την εξάρτηση από τα ναρκωτικά;

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι φιλοξενεί ποικιλία εδεσμάτων, ο οίνος είναι παρών, ενώ συγγενείς και φίλοι ανυπομονούν να γευτούν τις εκλεκτές επιλογές του οικοδεσπότη. Επωφελούμενο, όμως, από την ιδανική αυτή εικόνα, το κρασί σάς έχει στήσει μία παγίδα. Εσείς για να την αποφύγετε δεν πρέπει να κάνετε τίποτα άλλο από το να συμμαχείσετε με την εγκράτεια. Τι εννοούμε;

Μπορεί το κρασί να συμμαχήσει με την υγεία μας; Μπορεί να γίνει ένας "καρδιακός φίλος"; Σε ορισμένες περιπτώσεις, ναι, υποστηρίζουν οι επιστήμονες, αλλά μόνο εάν το "χειριστούμε" με μέτρο και προσοχή, καθώς ο οίνος είναι ικανός να επωφεληθεί της... γενναιοδωρίας μας, στήνοντας επικίνδυνες παγίδες στην υγεία.

Νέα Υόρκη: Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ προφυλάσσει τους ηλικιωμένους από την εξασθένηση των νοητικών λειτουργιών, σύμφωνα με δημοσίευση στην επιστημονική επιθεώρηση Alcoholism: Clinical and Experimental Research. Πάντως, οι Ιταλοί ερευνητές προειδοποιούν ότι η αυξημένη κατανάλωση έχει το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα.

Ουάσινγκτον: Η υψηλή κατανάλωση κρέατος υπερτριπλασιάζει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου στον οισοφάγο και διπλασιάζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στο στομάχι. Στο συμπέρασμα αυτό καταλήγει έρευνα του Εθνικού Ιδρύματος κατά του Καρκίνου των ΗΠΑ.

Κατά την εφηβεία οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά είναι αυξημένες, καθώς ο οργανισμός των παιδιών αυξάνεται με πολύ γρήγορο ρυθμό. Η απότομη αυτή ανάπτυξη προκαλεί στους εφήβους μια φυσική αλλά έντονη διάθεση για μεγάλη κατανάλωση φαγητού. Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Γιάννης Χρύσου συμβουλεύει τους γονείς πώς να χειριστούν σωστά την κατάσταση αυτή και να προλάβουν μια πιθανή παχυσαρκία.

Λονδίνο: "Πίνετε γάλα. Είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου" συστήνουν οι επιστήμονες σε παιδιά και εφήβους. Οι ειδικοί επισημαίνουν πως η κατανάλωση γάλακτος συμβάλλει περισσότερο από κάθε συμπλήρωμα ασβεστίου τόσο στην αύξηση της οστικής μάζας όσο και στη διά βίου διατήρησή της.

Νέα Υόρκη: Η υψηλή κατανάλωση καφέ είναι πιθανόν να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων των οιστρογόνων, ιδιαίτερα σε γυναίκες που βρίσκονται σε προεμμηνοπαυσιακή ηλικία με επακόλουθες αρνητικές επιπτώσεις, όπως πόνοι στο στήθος και ενδομητρίωση, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό Fertility and Sterility.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση γάλακτος μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στο παχύ έντερο, σύμφωνα με μελέτη σε 10.000 Φινλανδούς που παρακολουθήθηκαν για διάστημα 24 ετών. Οι ερευνητές διευκρινίζουν, ωστόσο, ότι απαιτούνται περαιτέρω έρευνες προτού γίνουν συστάσεις στο κοινό για την κατανάλωση γάλακτος.

Αθήνα: Οι Έλληνες καταναλώνουν αυθαίρετα φάρμακα, θέτοντας σε κίνδυνο τη ζωή τους. Είναι χαρακτηριστικό ότι οι θάνατοι από φάρμακα είναι πιο συχνοί από αυτούς που οφείλονται σε τροχαία, καθώς σε κάθε εκατό άτομα που πάσχουν από χρόνιο νόσημα χάνεται ένας άνθρωπος λόγω άσκοπης χρήσης φαρμάκων, όταν αντιστοιχεί ένας θάνατος σε 1.000 τροχαία.

Νέα Υόρκη: Η αυξημένη πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της οστικής πυκνότητας και να συμβάλει στην οστεοπόρωση, επιβεβαιώνει νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition. Με την απώλεια οστίτη ιστού φαίνεται όμως ότι σχετίζονται και γενετικοί παράγοντες.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση αλκοόλ προφυλάσσει από τα λεγόμενα "σιωπηλά" εγκεφαλικά επεισόδια, αλλά μπορεί παράλληλα να συμβάλει στην πρόκληση εγκεφαλικών βλαβών, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο Stroke, την επιθεώρηση της Αμερικανικής Ομοσπονδίας Καρδιολογίας

Νέα Υόρκη: Καλά νέα επιφύλασσαν Αμερικανοί ερευνητές για τους λάτρεις της σοκολάτας: όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι και υγιεινή, δηλώνουν. Η σοκολάτα περιέχει συστατικά που ονομάζονται φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος, στην καλή υγεία της καρδιάς και στη μείωση των θρόμβων στο αίμα.

Έχετε σκεφθεί ότι, καθώς απολαμβάνετε μία (προσοχή, μόνο μία) κρύα μπίρα ή ένα (και μόνο ένα) ποτήρι δροσερό κρασί, είναι πιθανό να κάνετε καλό στην καρδιά, στα μάτια και στον εγκέφαλό σας;