κατανάλωση

Για ένα επιτυχημένο εορταστικό τραπέζι χρειάζεται καταρχήν να επιλέξετε σωστά τα πιάτα που θα σερβίρετε και δεύτερον θα πρέπει να το απολαύσετε χωρίς να είναι καταστροφικό για την σιλουέτα σας. Ειδικά αν ανήκετε στην ομάδα ατόμων που κάθε χρόνο δηλώνει: «Θα δοκιμάσω λίγο από όλα...» και τελικά υποφέρετε από φούσκωμα και δυσπεψία, θα βρείτε τις παρακάτω συμβουλές χρήσιμες ώστε οι εορτές αυτή τη φορά να σας φέρουν μόνο χαρά και όχι επιπλέον κιλά.

Ουάσιγκτον: Την απομυθοποίηση της άποψης ότι η ήπια κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου των πνευμόνων, καταδεικνύει αμερικανική μελέτη η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of The National Cancer Institute.

Λονδίνο: Η κατανάλωση ψαριών, όπως του ξιφία, του κολιού και του καρχαρία αυξάνει την πιθανότητα εκδήλωσης καρδιακής προσβολής, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε υδράργυρο, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο New England Journal of Medicine.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ξηρών καρπών και φυστικοβουτύρου σε εβδομαδιαία βάση ελαττώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, τουλάχιστον μεταξύ των γυναικών, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Νέα Υόρκη: Η ήπια κατανάλωση μπύρας μπορεί να παράσχει επαρκή προστασία από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, σύμφωνα με τα ευρήματα Ολλανδών επιστημόνων, τα οποία δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο European Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που πίνουν κατά μέσο όρο ενάμισι ποτό την ημέρα και ταυτόχρονα ακολουθούν θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης σχεδόν διπλασιάζουν τον κίνδυνο να προσβληθούν από καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Πηγή πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα χαρακτηρίζουν τα ψάρια οι επιστήμονες της Αμερικανικής Ένωσης για την Καρδιά και συνιστούν την κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων εβδομαδιαίως, σύμφωνα με τηλεγράφημα του ειδησεογραφικού πρακτορείου Reuters.

Κοπεγχάγη: Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εκδήλωσης άνοιας μετά την ηλικία των 65 ετών, σε αντίθεση με την μπίρα που ίσως και να τις αυξάνει, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε στην 127η ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Νευρολογικής Ένωσης.

Λονδίνο: Η μακροχρόνια κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ δεν προκαλεί βλάβες μόνο στο ήπαρ αλλά και στους μυς των ποδιών και άλλων οργάνων του σώματος, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Biochemist.

Λονδίνο: Η κατανάλωση υγιεινών τροφών συμβάλλει στην ψυχική ανάταση, σύμφωνα με τα αποτελέσματα του Προγράμματος για το Φαγητό και την Ψυχική Διάθεση, τα οποία θα παρουσιαστούν σε συνέδριο το οποίο θα διεξαχθεί στο Λονδίνο, στα τέλη της εβδομάδας.

Λονδίνο: Τα υψηλά επίπεδα άγχους που πιθανόν βιώνουν τα παιδιά τα οδηγούν στην κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών πλούσιων σε λίπη, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Βρετανικής Ψυχολογικής Εταιρείας, το οποίο πραγματοποιήθηκε στο Σέφιλντ.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μετρίων ποσοτήτων αλκοόλ πιθανόν συμβάλλει στην αποφυγή ενός δεύτερου εμφράγματος του μυοκαρδίου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου των ωοθηκών, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Epidemiology.

Λος Άντζελες: Η τακτική κατανάλωση προϊόντων σόγιας συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με έρευνα που θα δημοσιευθεί στο επιστημονικό έντυπο Carcinogenesis.

Λονδίνο: Η κατανάλωση μελιού και αμυγδάλων σε συνδυασμό με φρούτα και λαχανικά συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της χοληστερόλης του αίματος, σύμφωνα με τα αποτελέσματα δύο ερευνών που πραγματοποίησαν Αμερικανοί επιστήμονες.

Nέα Υόρκη: Η υγιεινή διατροφή και ειδικότερα η ημερήσια κατανάλωση φρούτων, και συγκεκριμένα βατόμουρων, συμβάλλει στην αντιμετώπιση της νοητικής εξασθένισης των ηλικιωμένων, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Χημικών.

Νέα Υόρκη: Τα ροφήματα που συνηθίζονται το καλοκαίρι, όπως οι χυμοί, οι γρανίτες και τα μη αλκοολούχα ποτά, μπορεί να σας ξεδιψούν, μακροπρόθεσμα όμως ίσως επιβαρύνουν τη σιλουέτα σας, όταν μάλιστα καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες σε επίσημη αναφορά του Πανεπιστημίου Ταφτς της Βοστόνης.

Νέα Υόρκη: Κατά της υπερβολικής ημερήσιας κατανάλωσης νερού τάσσεται Βρετανός επιστήμονας, ο οποίος πιστεύει ότι θα πρέπει να πίνουμε μόνο όσο νερό απαιτείται για να ικανοποιήσουμε το αίσθημα της δίψας.

Αθήνα: Η κατανάλωση φαγητών πλούσιων σε ελαιόλαδο έχει ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία και αν γίνεται με μέτρο δεν οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους, σύμφωνα με τις δηλώσεις της καθηγήτριας Διατροφολογίας κ. Aντωνίας Tριχοπούλου, στην εφημερίδα Καθημερινή.

Νέα Υόρκη: Νέες συστάσεις για την κατανάλωση των ποσοτήτων αλκοόλ που ενδείκνυνται ανάλογα με την ηλικία για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, προκύπτουν βάσει των αποτελεσμάτων μελέτης που δημοσιεύεται στο τρέχον τεύχος του British Medical Journal.

Νέα Υόρκη:Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που αφθονούν στα ψάρια συμβάλλουν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αρτηριών και στην αποφυγή των καρδιαγγειακών νοσημάτων, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition.

Λονδίνο: Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σόγια μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, υποστηρίζει διεθνής ερευνητική ομάδα, σύμφωνα με δημοσίευμα της ηλεκτρονικής έκδοσης του ειδησεογραφικού πρακτορείου BBC.

Λονδίνο: Η συχνή κατανάλωση ψαριών ενδέχεται να βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και κατ' επέκταση και του σωματικού βάρους υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες του νοσηλευτικού ιδρύματος Mayo Clinic, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στην ηλεκτρονική έκδοση του ειδησεογραφικού πρακτορείου BBC.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση ξηρών καρπών συμβάλλει στην αποτροπή εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας Αμερικανών επιστημόνων, όπως αυτή δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που λαμβάνουν βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής ίσως αγνοούν τις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες, με αποτέλεσμα να καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες και να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους, υποστηρίζουν Καναδοί ερευνητές σε έκθεσή τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.