διατροφή

Μπορεί η μεσογειακή διατροφή να είναι ευεργετική για την καρδιά, αλλά δεν φαίνεται να ισχύει το ίδιο και για τις εγκεφαλικές λειτουργίες συμπεραίνει γαλλική έρευνα, η οποία εντόπισε ελάχιστα οφέλη για τον ανθρώπινο εγκέφαλο από μία διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, τρόφιμα ολικής αλέσεως, κρασί, ελαιόλαδο και καρύδια.

Μερικές φορές αισθάνεστε ότι πρέπει να περάσετε ώρες ολόκληρες στο γυμναστήριο ή να αλλάξετε δραματικά τα διατροφή σας προκειμένου να βελτιώσετε την υγεία σας; Σκεφτείτε έξυπνα. Υπάρχουν μικρές παρεμβασεις που μπορείτε να κάνετε χωρίς πολύ κόπο, αλλά με μεγάλα οφέλη.

Την Κυριακή 10 Φεβρουαρίου θα διεξαχθεί στο Ζάππειο, από την Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία, η Ποδηλατοδρομία για το Διαβήτη στο πλαίσιο της εκστρατείας για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Διαβήτη, με το σύνθημα «Κάθε φωνή – Ένα μέλλον».

Στρες έχουμε όλοι, η διαφορά έγκειται στον τρόπο που το διαχειριζόμαστε. Η τελευταία αυτή παράμετρος μπορεί να είναι ένα ισχυρό «εργαλείο» στην κατάκτηση της ευεξίας, αφού το στρες μπορεί να επηρεάσει εκτός από την ψυχική και τη σωματική μας υγείας. Υπάρχουν πολλές στρατηγικές διαχείρισης του στρες και μια εξ αυτών είναι η διατροφή.

Εξακολουθείτε να εφαρμόζετε τις διατροφικές συνήθειες που σας δίδαξαν οι γονείς σας όταν ήσασταν παιδιά; Μήπως είναι ώρα να μάθετε, αν αυτά που σας είπαν οι γονείς σας ισχύουν ή όχι. «Οι διατροφικοί μύθοι περνάνε από γενιά σε γενιά. Για να ανατραπεί ένας μύθος ή μια πεποίθηση, χρειάζεται γνώση και χρόνος», υπογραμμίζει η Δρ Κάθλιν Φούλλερ, σύμβουλος ψυχικής υγείας.

Ορισμένα «διατροφικά μονοπάτια» όπως η φυτοφαγία ή η Μεσογειακή Διατροφή απολαμβάνουν επιστημονική «προστασία». Άλλα πάλι, όπως η ωμοφαγία, που αποκλείει οτιδήποτε ζωικό, περιλαμβανομένων των αβγών και των γαλακτοκομικών, είναι στο επίκεντρο επιστημονικής διαμάχης.

Το πρόχειρο φαγητό ειδικά όταν καταναλώνεται συχνά, τρεις φορές την εβδομάδα, μπορεί να συντελέσει στην εκδήλωση άσθματος και εκζέματος στα παιδιά, υποστηρίζουν Νεοζηλανδοί ερευνητές, σε άρθρο τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Thorax.

Κρυώσατε ή η γρίπη σας «χτύπησε» την πόρτα; Διόλου ασυνήθιστο, αφού διανύουμε την περίοδο της εποχικής γρίπης, με μεγάλη μερίδα του πληθυσμού να μην έχει εμβολιαστεί. Απ’ την άλλη το κοινό κρυολόγημα είναι ότι πιο συνηθισμένο τους χειμερινούς μήνες. Ωστόσο, η σωστή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να αναρρώσετε γρηγορότερα.

Ο χειμώνας θέλει γερό ανοσοποιητικό σύστημα για να αποφεύγετε ιώσεις, γρίπη και κοινό κρυολόγημα. Η διατροφή μπορεί να γίνει ο καλύτερος «σύμμαχος» μας στην προστασία του οργανισμού από «ανεπιθύμητους» επισκέπτες.

Πολλά ζευγάρια ονειρεύονται να αποκτήσουν όχι απλά παιδί, αλλά ένα παιδί με συγκεκριμένο φύλο, είτε αγόρι είτε κορίτσι. Έτσι, στο πέρασμα των αιώνων έχουν αναπτυχθεί διάφορες μέθοδοι που υπόσχονται να κάνουν το όνειρο πραγματικότητα.

Ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ) ανακήρυξε το 2013 σε Διεθνές Έτος Quinoa (Κινόα). Μα, γιατί; Διότι το εξωτικό αυτό ψευδο-δημητριακό από τις μακρινές Άνδεις είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη.

Οι τροφές που περιέχουν φρουκτόζη μπορεί να προκαλούν αύξηση του βάρους περισσότερο απ’ ότι τα τρόφιμα που περιέχουν γλυκόζη, αποφαίνεται νέα αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Ένας Αμερικανός από το Κάνσας που ανταποκρίθηκε σε διαδικτυακή αγγελία και δώρισε σπέρμα σε ένα ζευγάρι ομοφυλόφιλων γυναικών ώστε να αποκτήσουν παιδί έχει εμπλακεί σε νομική διαμάχη με την πολιτεία του Κάνσας που τον καλεί να καταβάλλει διατροφή για το κορίτσι που είναι σήμερα ηλικίας τριών ετών. Ο 46χρονος Ουίλιαμ Μαρότα δώρισε το σπέρμα του απευθείας με ιδιωτικό συμφωνητικό και όχι μέσω γιατρού ή κλινικής, όπως ορίζει η πολιτειακή νομοθεσία του Κάνσας.

Η έλευση της νέας χρονιάς σηματοδοτεί για σας μια νέα αρχή; Ανήκετε σ’ αυτούς που θέτουν στόχους; Αν ένας εξ αυτών είναι και η υγιεινότερη διατροφή, εμείς σας βοηθάμε να τον υλοποιήσετε.

Εάν έχετε μπει στη διαδικασία να κάνετε μωρό, φροντίστε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με τις ακόλουθες τροφές, που υπόσχονται να αυξήσουν τη γονιμότητά σας.

Το φυλλικό οξύ είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος της καλής υγείας. Ιδιαίτερα όμως για τις γυναίκες που θέλουν να συλλάβουν ή εγκυμονούν, θα πρέπει να γίνει ο καλύτερός τους φίλος!

Τρία εκατομμύρια ευρώ το μήνα θα πληρώνει ως διατροφή ο Σίλβιο Μπερλουσκόνι στην πρώην σύζυγό του Βερόνικα Λάριο, σύμφωνα με τις λεπτομέρειες του διαζυγίου του Καβαλιέρε που δημοσίευσε ιταλική εφημερίδα. Τουλάχιστον ο Καβαλιέρε, που έχει μπροστά του μία προεκλογική εκστρατεία (και τη ζωή με την νέα 28χρονη σύντροφό του) θα κρατήσει τη βίλλα του...

Αν είστε «εξαρτημένοι» από το πρόχειρο φαγητό, τότε τα νέα δεν θα σας εκπλήξουν. Καναδοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η διακοπή μιας διατροφής πλούσιας σε λιπαρά και ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικές αλλαγές όμοιες με το σύνδρομο στέρησης που βιώνουν οι χρήστες εξαρτησιογόνων ουσιών.

Η λέξη «αποτοξίνωση» έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, αφού οι γυμναστές μας προτείνουν διαρκώς ασκήσεις κλασσικής γυμναστικής ή γιογκα που αποτοξινώνουν το σώμα και την ψυχή. Είναι όμως εφικτή η αποτοξίνωση;

Και ποιος δεν έχει υποφέρει σε κάποια φάση της ζωής του από πονοκέφαλο; Σχεδόν οι πάντες! Αποτελεί σύμπτωμα εκατοντάδων παθήσεων ενώ η αιτιολογία δεν είναι πάντα σαφής. Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι συνηθισμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλούν σοβαρούς, εξοντωτικούς πονοκεφάλους σε ορισμένους ανθρώπους.

Τα οικογενειακά γεύματα μπορούν να βελτιώσουν τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών, ακόμη κι αν η οικογένεια μαζεύεται γύρω απ’ το τραπέζι μια με δυο φορές την εβδομάδα, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology & Community Health.

Ένα στα εννέα άτομα που πάσχουν από διαβήτη παρουσιάζει ύφεση του διαβήτη μετά από έναν χρόνο εντατικής δίαιτας και προγράμματος γυμναστικής, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

O Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων, δίνει μια σειρά χρήσιμων συμβουλών για ασφαλείς αγορές τροφίμων.

Οι συνταγές μαγειρικής γνωστών τηλεοπτικών σεφ είναι λιγότερο υγιεινές από τα έτοιμα γεύματα που αγοράζει κανείς από τα σούπερ μάρκετ, αποφαίνεται βρετανική μελέτη που φέρνει στο φως της δημοσιότητας το ειδησεογραφικό δίκτυο BBC.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε ζωικές και φυτικές τροφές, έχουν τεθεί στο μικροσκόπιο των ερευνητών, καθώς αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας, σε προληπτικό και θεραπευτικό επίπεδο.