γάλακτος

ΥΛΙΚΑ (για 10 φωλιές) 1 πακέτο Φύλλο κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη 450γρ. κανέλα, για το πασπάλισμα ζάχαρη, για το πασπάλισμα ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ ΤΥΡΟΒΟΛΙΑΣ 300 γρ. γλυκιά τυροβολιά 100 γρ. κρεμώδες τυρί 120 γρ. ζάχαρη άχνη 30 ml χυμό λεμονιού 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 200 ml κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο […]

Σε έκδοση κοινού ομολογιακού δανείου, ύψους 6 εκατ. ευρώ προχώρησε η Βιομηχανία Γάλακτος Κρι-Κρι. Το εν λόγω δάνειο είναι 4ετούς διάρκειας, εμπραγμάτως εξασφαλισμένο, και καλύφθηκε από την ALPHA ΤΡΑΠΕΖΑ Α.Ε. και την ALPHA BANK LONDON LTD. Σκοπό έχει τη χρηματοδότηση του επενδυτικού προγράμματος της μονάδας παραγωγής γιαουρτιού, που έχει ενταχθεί στις διατάξεις του αναπτυξιακού νόμου […]

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, έφτασε κι εμείς σας προτείνουμε μερικές συνταγές, που χάρη στην πρωτοτυπία τους, θα μείνουν αξέχαστες.

Mείωση της κατανάλωσης στις κατηγορίες του φρέσκου (λευκού) γάλακτος και του συμπυκνωμένου γάλακτος παρατηρείται τα τελευταία έτη στην εγχώρια αγορά γάλακτος, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα κλαδικής μελέτης της ICAP Group ΑΕ. Επίσης, πτωτική πορεία παρουσιάζει η κατανάλωση γιαουρτιού. Αύξηση στην κατανάλωση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label), το μερίδιο των οποίων εκτιμάται στο 13%-15% επί των συνολικών πωλήσεων γιαουρτιού (μέσω των Super Markets).

Την εκτίμηση ότι οι πρόσφατες μεταρρυθμίσεις που αφορούν στην περιορισμένη διάρκεια ζωής του γάλακτος στην Ελλάδα δεν είναι πιθανόν να οδηγήσουν σε σημαντική πτώση των τιμών για το γάλα διατυπώνει ο Επίτροπος Οικονομικών, Φορολογίας και Νομισματικών Υποθέσεων, Πιέρ Μοσκοβισί, απαντώντας σε ερώτηση του ευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ, Δημήτρη Παπαδημούλη.

Παγωτατζίδικο της Βενεζουέλας που κατάφερε να εξασφαλίσει μία θέση στα Ρεκόρ Guinness για την ποικιλία των 863 διαφορετικών γεύσεων που προσφέρει, αναγκάστηκε να κλείσει λόγω... έλλειψης γάλακτος.

Εγκρίθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού η απόκτηση ελέγχου της ΜΕΒΓΑΛ από τη Vivartia. Ποιους όρους και προϋποθέσεις θέτει η Aρχή.

Ένα ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο δέντρο στολίζουν και φέτος οι Γιατροί του Κόσμου. Με τη συνδρομή των Συγκοινωνιών Αθηνών στήνουν ένα δέντρο από κουτιά γάλακτος στον χώρο πολλαπλών χρήσεων στο σταθμό του Μετρό «Σύνταγμα» αλλά και στους σταθμούς «Ελληνικό» και «Πειραιάς».

«Το μωρό μου δεν θα ζούσε εάν δεν έπαιρνε μητρικό γάλα από την τράπεζα». Είναι τα λόγια μιας μητέρας που είδε το παιδί της να δίνει μάχη για να κρατηθεί στη ζωή και τα κατάφερε χάρη στην τράπεζα μητρικού γάλακτος που λειτουργεί στο μαιευτήριο «Έλενα Βενιζέλου». «Παράγουμε περίπου 24 λίτρα γάλα την εβδομάδα και περίπου 1200-1500 κιλά το χρόνο» λέει στο in.gr ο νεογνολόγος και μέλος της Κεντρικής Επιτροπής Θηλασμού, Γιώργος Λιόσης.

Κύτταρα της μητέρας στο σώμα του μωρού; Η ερευνητική ομάδα που ανακάλυψε πριν από μερικά χρόνια ότι το μητρικό γάλα περιέχει βλαστοκύτταρα διαπιστώνει τώρα ότι τα κύτταρα αυτά περνούν στον οργανισμό των νεογνών, τουλάχιστον στα ποντίκια.

Η αυξημένη κατανάλωση γάλακτος τελικά μπορεί να προδιαθέτει σε μεγαλύτερο κίνδυνο οστικού κατάγματος και πρόωρου θανάτου υποστηρίζουν σουηδοί ερευνητές αμφισβητώντας την εδραιωμένη αντίληψη ότι το γάλα κάνει καλό στην υγεία των οστών μας.

Εστιατόρια και καφέ στη γερμανόφωνη Ελβετία σέρβιραν από τις αρχές της εβδομάδας καφέ που συνοδευόταν από συσκευασίες γάλακτος με τη φωτογραφία του Χίτλερ και του Μουσολίνι, αποκάλυψε η εφημερίδα «20 Minuten».

Από τη Δευτέρα 13 Οκτωβρίου η ΔΕΛΤΑ ξεκίνησε τη διανομή του νέου φρέσκου γάλακτος της ημέρας σε επιλεγμένα μικρά σημεία στην Αττική. Είναι ένα φρέσκο γάλα που σήμερα παστεριώνεται και σήμερα το βρίσκει κανείς σε περιορισμένη ποσότητα και σε αριθμημένη συσκευασία, κάτι που μόνο η ΔΕΛΤΑ μπορεί να κάνει στην Αττική, λόγω της ύπαρξης του […]

Από τις 22 Σεπτεμβρίου οι τιμές του γάλακτος έχουν μειωθεί σε όλα τα σουπερμάρκετ κατά 5- 10%, χωρίς να συνυπολογίζονται οι εκπτώσεις και οι προσφορές, υποστήριξε τη Δευτέρα ο υφυπουργός Ανάπτυξης Γεράσιμος Γιακουμάτος. Απέφυγε πάντως να σχολιάσει το εάν ήταν αποτελεσματικό το μέτρο της επιμήκυνσης του χρόνου ζωής στο φρέσκο γάλα.

Λύσεις για την καλύτερη λειτουργία του ανταγωνισμού με επίπτωση και στη μείωση των τιμών, όπως είναι η αναμόρφωση των συστημάτων διανομής και η δυναμική τιμολόγηση αναζητά το υπουργείο Ανάπτυξης. «Το γάλα δεν είναι ακριβό, αλλά επειδή έγιναν παρεμβάσεις και δεν έπεσε η τιμή του πρέπει να δείξουμε όλοι την κοινωνική μας ευθύνη απέναντι στο λαό» είπε ο υφυπουργός, Γ.Γιακουμάτος σε σύσκεψη με φορείς της αγοράς γάλακτος.

Σύσκεψη για τη μείωση της τιμής του γάλακτος πραγματοποιείται το μεσημέρι σήμερα, Τετάρτη, στο υπουργείο Ανάπτυξης. Στη σύσκεψη, που συγκαλεί ο υφυπουργός Γεράσιμος Γιακουμάτος, θα συμμετάσχουν εκπρόσωποι των σούπερ μάρκετ και της γαλακτοβιομηχανίας και σύμφωνα με πληροφορίες στόχος του υπουργείου είναι με μια «συμφωνία κυρίων» να επιτευχθεί μείωση κατά 5% στην τιμή του φρέσκου γάλακτος.

Η Mars Hellas ανακοινωσε την αυτόβουλη προληπτική ανάκληση ορισμένων συσκευασιών σοκολατούχου γάλακτος με ημερομηνίες λήξης μεταξύ 19/12/2014 και 11/4/2015 που προέρχονται από το εργοστάσιο Milchwerke Mittelelbe GMBH.

Πέντε ομάδες προϊόντων διατροφής περιλαμβάνει η επίσημη λίστα απαγόρευσης εισαγωγών που επέβαλε η Ρωσία. Δεν περιλαμβάνονται οι παιδικές τροφές, τα αλκοολούχα ποτά (όπως το κρασί) και το ελαιόλαδο, υπάρχουν όμως δυστυχώς οι ελιές και τα οπωροκηπευτικά (φράουλες, ροδάκινα, νεκταρίνια κτλ). Ο κατάλογος επίσης κρέας και αλλαντικά, θαλασσινά, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά.

Την επίσημη τοποθέτηση της κυβέρνησης απέναντι στα αποτελέσματα της εφαρμογής της «εργαλειοθήκης του ΟΟΣΑ» σε σχέση με το γάλα και την τιμή του στην αγορά ζητούν με ερώτησή τους προς τους υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, 21 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ, με επικεφαλής τον Θανάση Πετράκο.

Σχεδόν τέσσερις μήνες μετά την ψήφιση της ρύθμισης για τη διάρκεια ζωής του γάλακτος, η κόντρα μεταξύ των υπουργών που χειρίστηκαν το θέμα, του πρώην υπουργού Ανάπτυξης Κωστή Χατζηδάκη και του πρώην αναπληρωτή υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Μάξιμου Χαρακόπουλου συνεχίζεται διά του Τύπου.

Οι ηλικιωμένοι που αντιμετωπίζουν προβλήματα βάδισης λόγω περιφερικής αρτηριακής νόσου ενδεχομένως να μπορούν να βελτιώσουν λιγάκι την απόσταση και την ταχύτητα βάδισης τρώγοντας απλώς μαύρη σοκολάτα.

Στα ίδια επίπεδα παραμένει η τιμή του γάλακτος παρά το γεγονός ότι έχουν περάσει δύο μήνες από την ψήφιση του νομοσχεδίου που καταργούσε τον προσδιορισμό φρέσκο από το γάλα και αύξανε τη διάρκεια ζωής του από πέντε σε επτά ημέρες. Στελέχη του υπουργείου Ανάπτυξης κάνουν λόγο για στρεβλώσεις που εξακολουθούν να υπάρχουν στην ελληνική αγορά...

Την ικανοποίησή του για την εξέλιξη στην υπόθεση της διάρκειας ζωής του γάλακτος, εξέφρασε ο βουλευτής Λαρίσης της ΝΔ Μάξιμος Χαρακόπουλος. Ο ίδιος υπογράμμισε την ικανοποίησή του, που και με την παραίτησή του από τη θέση του αναπληρωτή υπουργού συνέβαλε στο να βρεθεί μια σαφώς καλύτερη λύση στο ζήτημα που ανέκυψε με το φρέσκο γάλα.

Ημερομηνία λήξης στις 7 ημέρες από την ημερομηνία παραγωγής του θα έχει το γάλα χαμηλής παστερίωσης, σύμφωνα με τη νέα διατύπωση της επίμαχης διάταξης του πολυνομοσχεδίου που ανακοίνωσε την Κυριακή ο υπουργός Ανάπτυξης Κωστής Χατζηδάκης.

Κυβερνητική κρίση στο παρά πέντε της ψήφισης του πολυνομοσχεδίου, καθώς το μεσημέρι του Σαββάτου δημοσιοποίησε την παραίτησή του από τη θέση του αναπληρωτή υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης ο Μάξιμος Χαρακόπουλος εξαιτίας διαφωνίας του για το γάλα. Ωστόσο, θα υπερψηφίσει το πολυνομοσχέδιο το βράδυ της Κυριακής.