ψωμί

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η γνήσια τροφική αλλεργία σπανίως ευθύνεται για το φούσκωμα της κοιλιάς, αλλά υπάρχει άλλος λόγος.

Στις σελίδες του «ARTOS, η Τέχνη της Αρτοποιίας» φιλοξενούνται περισσότερες από 70 συνταγές από Ελλάδα και Ευρώπη, παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες τεχνικές, που έρχονται να καλύψουν όλες τις πτυχές της αρτοποιίας

Ποιος χρειάζεται το πρωινό ή το μεσημεριανό φαγητό όταν υπάρχει η επιλογή του brunch; Ο Κερκυραίος σεφ, που ξεκίνησε από τις κουζίνες του Μποτρίνι και έφασε να πετυχαίνει σημαντικές συνεργασίες με πολύ γνωστά εστιατόρια της Ελλάδας, ξεκλειδώνει τα μυστικά του πολυαγαπημένου όλων croque madame.

Οι παλιοί έτρωγαν ψωμί, τυρί και ελιές για να χορτάσουν, αλλά στις μέρες μας ένα σάντουιτς που σέβεται τον εαυτό του χρειάζεται να έχει λίγη περισσότερη δημιουργικότητα.

Το ψωμί είναι το κατ’ εξοχήν παγκόσμιο προϊόν διατροφής

Tο ψωμί, παρεξηγημένο από πολλούς, αποτελεί μία από τις σημαντικότερες τροφές του ανθρώπου

Άνεργη ξενοδοχοϋπάλληλος η μάνα που προσπαθεί μόνη να θρέψει τα δίδυμα κοριτσάκια της

Το ψωμί στην Ελλάδα πωλείται προς 0,87 ευρώ το μισό κιλό (ακριβότερο σε σχέση μόνο με την Εσθονία, όπου διατίθεται προς 0,83 ευρώ), όταν ο μέσος όρος τιμής στη ζώνη του ευρώ είναι 1,36 ευρώ/500 γραμμάρια. Υψηλή η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στον φούρνο της γειτονιάς

Τελευταία, μαθαίνουμε για πολλές μας συνήθειες ότι τις εφαρμόζουμε λάθος στην καθημερινότητά μας.

Για τη γιορτή ψωμιού θα στηθεί ένα πλήρως εξοπλισμένο αρτοποιείο όπου έμπειροι αρτοποιοί θα ζυμώνουν, θα πλάθουν και θα φουρνίζουν κάθε είδους αρτοσκευάσματα τα οποία στη συνέχεια θα μοιράζονται δωρεάν στους επισκέπτες της εκδήλωσης

Απολαύστε ψωμί από τα χεράκια σας

Στάση αναμονής τηρούν οι αρτοποιοί, οι οποίοι δεν έχουν προχωρήσει σε αύξηση των τιμών τους

Εύκολη και πρωτότυπη συνταγή.

Τα παιδιά θα το λατρέψουν!

Ένας υπέροχος και εύκολος τρόπος για να απολαύσετε τη μελιτζάνα με ψωμί

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος, λευκού ψωμιού και ροφημάτων με ζάχαρη αυξάνει μακροπρόθεσμα τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου στο παχύ έντερο, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο JAMA Oncology.

Στην Πελοπόννησο, όπως σε όλη την Ελλάδα, οι μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς εορτάζονται με έθιμα και παραδόσεις που φέρουν τη σφραγίδα του τόπου που γεννήθηκαν.

Αν τρώτε καθημερινά παραπάνω από μια φέτα ψωμιού και την συνδυάζεται με γλυκά ή αλμυρά toppings, τότε, ναι, το ψωμί μπορεί να γίνει μια τροφή που σταδιακά σας προσθέτει βάρος.

Την ανάγκη να υπάρξει αλλαγής πολιτικής, να επανέλθουν οι συντάξεις στα επίπεδα που ήταν και να σταματήσουν – όπως λένε – «να μας τρώνε πρώτα το ψωμί και μετά να μας δίνουν ψίχουλα» επισημαίνουν εκπρόσωποι κοινωνικών φορέων και οργανώσεων συνταξιούχων, με αφορμή τη διανομή του κοινωνικού μερίσματος.

Παρακολουθήστε τον γλυκύτατο σκαντζόχοιρο, να προσπαθεί να βρει την ισορροπία ώστε να βγεί από μια φέτα ψωμί του τοστ!

Είτε είστε αθλητές, είτε ξεκινήσατε πρόσφατα την προσπάθεια να αυξήσετε τη φυσική σας δραστηριότητα, αυτό που θα καθορίσει σε σημαντικό βαθμό την έκβαση της επόμενης προπόνησής σας είναι οι σωστές διατροφικές επιλογές.

Η επίπτωση του λευκού ή μαύρου ψωμιού στην υγεία του ανθρώπου εξαρτάται από τον οργανισμό του καθενός, σύμφωνα με ισραηλινή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism, δίνοντας απάντηση στο ερώτημα ποιο είδος ψωμιού είναι υγιεινότερο.

Έρευνα για τις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων, σε ό,τι αφορά τα είδη αρτοποιίας και τα είδη κρεοπωλείου, που πραγματοποίησε το ΙΕΛΚΑ, κατέδειξε ότι το 6% του πληθυσμού δεν αγοράζει φρέσκο ψωμί, ενώ το 3% δεν καταναλώνει κρέας. Σε ό,τι αφορά τις τιμές, η πλειοψηφία των καταναλωτών δηλώνει ότι τα προϊόντα αυτά πωλούνται φθηνότερα στο σούπερ μάρκετ, αλλά προτιμά να τα αγοράζει από τα αρτοποιεία και τα κρεοπωλεία, αντίστοιχα.

Κάθε ωραίο πράγμα έχει δυστυχώς ένα τίμημα. Αυτό ισχύει και για τη φραντζόλα του ψωμιού, που έχει το δικό της περιβαλλοντικό κόστος για να παραχθεί. Το κόστος αυτό, όσον αφορά την άνοδο της θερμοκρασίας του πλανήτη, ισοδυναμεί με κάτι παραπάνω από μισό κιλό διοξειδίου του άνθρακα, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, την πρώτη του είδους της.

Από τις 30 Ιανουαρίου συνεχίζεται το αφιέρωμα της ΕΣΠΕΚ «Η Χαμένη Λεωφόρος του Ελληνικού Σινεμά». Το τρίτο μέρος τιτλοφορείται «Βρώμικο Ψωμί» και περιλαμβάνει την προβολή τεσσάρων ταινιών. Τη Δευτέρα 30 Ιανουαρίου, η Χαμένη Λεωφόρος παρουσιάζει τις ταινίες Η Φόνισσα του Κώστα Φέρρη, Το Εργοστάσιο του Τάσου Ψαρρά και Οι Βοσκοί του Νίκου Παπατάκη, ενώ λίγες νύχτες μετά, την Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου, την ταινία Ο Φόβος του Κώστα Μανουσάκη, σε μεταμεσονύχτια προβολή.