τρόφιμα

Οι τιμές στο σαρακοστιανό τραπέζι κινούνται στα ίδια ή χαμηλότερα επίπεδα από πέρυσι, λέει. Αυξήσεις άνω του 20% βλέπει η Ενωση Εργαζόμενων Καταναλτών. Ποιος έχει δίκιο;

Αφροδίτη Τζιαντζή

Σε πανεπιστήμια και startups σε όλο τον κόσμο, ερευνητές επικεντρώνονται σε μικρόβια, βακτήρια, μύκητες και άλλους μικροοργανισμούς για τη διατροφή σε έναν υπερπληθή και σε κλιματική κρίση πλανήτη

Μαργαρίτα Βεργολιά

Το 2025 θα δούμε αυξήσεις τιμών σε πολλά τρόφιμα, συνέπεια και της κλιματικής αλλαγής, προειδοποιούν ειδικοί. Αλυσιδωτές επιπτώσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα και την επισιτιστική ασφάλεια.

Αφροδίτη Τζιαντζή

Εφτά απ’ τους καλύτερους τρόπους για να εξοικονομήσετε χρήματα αξιοποιώντας στο έπακρο τα τρόφιμα που έχετε ήδη στο σπίτι

Ιδιαίτερη προτίμηση φαίνεται ότι δείχνουν οι επενδυτές για deals στον τομέα των τροφίμων, με έμπειρους παράγοντες της αγοράς να εξηγούν γιατί συμβαίνει αυτό

Προϊόντα από «χρυσάφι» στα ράφια των σούπερ μάρκετ, με την ακρίβεια να χτυπάει «κόκκινο» και στο πετρέλαιο θέρμανσης

Ο FDA προχώρησε στην απαγόρευση της χρήσης του Red No.3, δίνοντας «τελεσίγραφο» σε εταιρίες τροφίμων.

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τον Δεκέμβριο καταγράφηκαν μειώσεις τιμών σε μία σειρά βασικών προϊόντων διατροφής.

Οριακά μειωμένες κατά -0,94% ήταν οι τιμές στα σούπερ μάρκετ τον Δεκέμβριο του 2024, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ. Όμως η ακρίβεια παραμένει και οι ανατιμήσεις συνεχίζονται σε βασικά είδη τροφίμων.

Αφροδίτη Τζιαντζή

Από τα ιδιαίτερα κοκτέιλς μέχρι τα περίεργα... αποφάγια, ο ανθρώπινος εγκέφαλος ανταποκρίνεται στα τρόφιμα με εκπληκτικούς τρόπους

Νατάσα Ρουγγέρη

Βιομηχανίες τροφίμων αναζητούν τρόπους για να μειώσουν τις εκπομπές μεθανίου από τις αγελάδες - που ενοχοποιούνται για την κλιματική αλλαγή. Τα αποτελέσματα δεν είναι πάντα αυτά που περιμένουν.

Αφροδίτη Τζιαντζή

O βραβευμένος Βρετανός συγγραφέας και κτηνοτρόφος, Τζέιμς Ρέμπανκς, αναρωτήθηκε εάν η χώρα του μπορεί να παρέχει τρόφιμα στους πολίτες της σε περίπτωση μιας μεγάλης κρίσης, όπως ένας πόλεμος.

Βαγγέλης Γεωργίου

Συμβουλές εξέδωσε ο ΕΟΔΥ για το τι πρέπει να κάνουν οι πολίτες ώστε να αποφύγουν την τροφική δηλητηρίαση, ενόψει των εορτών

Η ακρίβεια επιμένει και οι καταναλωτές βλέπουν τις τιμές στα ράφια να έχουν πάρει την «ανηφόρα», την ώρα που έρευνες αποδεικνύουν πως το γιορτικό τραπέζι φέτος είναι κατά 10% πιο «αλμυρό»

Ακριβότερο απο 4,3% ως 5,8%, ανάλογα με την επιλογή των προϊόντων, είναι φέτος το χριστουγενιάτικο τραπέζι σύμφωνα με το ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ.

Η λίστερίωση στην ΕΕ καταγράφει τους υψηλότερους αριθμούς από το 2007 - Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η σαλμονέλωση, που συνδέεται κυρίως με μολυσμένα αυγά και πουλερικά

Γιώργος Μαζιάς

Πώς διαμορφώνονται οι τιμές σε βασικά τρόφιμα – Πού οφείλεται η ανοδική πορεία  

Οι τιμές του καφέ ξεπέρασαν το προηγούμενο υψηλό όλων των εποχών που είχε σημειωθεί το 1977, όταν η αγορά ταρακουνήθηκε από τον καταστροφικό παγετό της Βραζιλίας το 1975

Παγκόσμιoς κώδωνας κινδύνου από το νέο σπιράλ ανατιμήσεων που εκτοξεύει τις δαπάνες διατροφής των νοικοκυριών

Το ανώτατο στέλεχος της Walmart Νταγκ ΜακΜίλλον επισήμανε πως είναι «απογοητευμένος» για το πού βρίσκεται σήμερα ο πληθωρισμός των τροφίμων

Οι τιμές στα σούπερ μάρκετ μειώθηκαν μεσοσταθμικά τον Νοέμβριο, κατά -0,7% σε σύγκριση με το 2023. Αυξήθηκαν όμως σε βασικές κατηγορίες νωπών τροφίμων, στον καφέ, τα αναψυκτικά και τα ποτά.

Αφροδίτη Τζιαντζή

Πάνω από 370.000 οι εκτοπισμένοι από τη Συρία λόγω των μαχών, «η πλειονότητα αυτών είναι γυναίκες και παιδιά» - Ξένο δάκτυλο καταγγέλλει ο ΥΠΕΞ της χώρας

Το νέο συμβουλευτικό όργανο θα παρακολουθεί την υλοποίηση της έκθεσης του Στρατηγικού Διαλόγου για το μέλλον της γεωργίας της ΕΕ

Αρκετές δυσκολίες φαίνεται ότι αντιμετωπίζει η μείωση του ΦΠΑ στην χώρα μας, αποτελώντας μία αρκετά ακριβή λύση

Αθανασία Ακρίβου

Η καραγενάνη (Ε 407) που χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων φάνηκε σε κλινική μελέτη να βλάπτει το έντερο και να αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη.