μακαρόνια

Η Ιταλία προειδοποιεί για σοβαρές οικονομικές συνέπειες από την επιβολή νέου δασμού 91,74% στις εισαγωγές ζυμαρικών στις ΗΠΑ

Την Κυριακή 5 Οκτωβρίου το ΒΗΜΑ κυκλοφορεί μαζί με το νέο τεύχος Ελληνική Κουζίνα, που είναι αφιερωμένο στις μακαρονάδες.

Στις 25 Ιουλίου, η πτώση του καθεστώτος του Μουσολίνι τιμάται με «pastasciutta antifascista», ένα πιάτο με ζυμαρικά που θεωρούνταν εχθρός της δικτατορίας.

Έφη Αλεβίζου

Αν θες να τρως τα μακαρόνια σου σαν πραγματικός Ιταλός, πρέπει να ακολουθήσεις τα παρακάτω τρία απλά βήματα

Η πρώτη αναφορά στην ύπαρξη των ζυμαρικών χρονολογείται γύρω στο 1.000 π.χ. στην αρχαία Ελλάδα - Κατά τον 18ο αιώνα τα μακαρόνια γνωρίζουν την μεγάλη τους άνθηση

Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα

Εκατοντάδες άτομα έκαναν ουρές για να φάνε δωρεάν ένα μπολ ζυμαρικών της επιλογής τους.

Δείτε τον λόγο...

Θα μείνετε άφωνοι!

Γατί οι Ιταλοί υιοθετούν την αγγλοσαξονική παράδοση

Καθηγητές του ΑΠΘ κάνουν την επιστήμη κατανοητή σε όλους μέσα από ιστορίες και γεγονότα της καθημερινής ζωής. Η μοναδική έρευνά τους είναι πλέον προσβάσιμη στο ευρύ κοινό.

Χαμός στα σχόλια στο TikTok!

Στο σπίτι του Όστιν υπάρχει ένα μεγάλο ντουλάπι γεμάτο μόνο με πακέτα μακαρόνια

Πώς να μαγειρέψετε τα μακαρόνια εξοικονομώντας ενέργεια - Οι Ιταλοί βρήκαν τον τρόπο.

Είναι γνωστό πως τα ζυμαρικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής των Ιταλών.

Τα κάσιους που χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με τις φρέσκιες ντομάτες δίνουν μοναδική κρεμώδη υφή στην σάλτσα.

Απολαύστε το αγαπημένο σας πιάτο χωρίς ενοχές

Τα τηλέφωνα στο BBC έσπασαν και όλοι ζητούσαν να μάθουν πως θα καλλιεργήσουν τα «δέντρα – σπαγγέτι»

Δεν έχετε φάει ξανά τα μακαρόνια με αυτό το τρόπο

«Είναι ψέμα, είναι ανούσιο και όσοι το κάνετε θα πρέπει να ντρέπεστε» λέει Ιταλός σεφ

Οι κορυφαίοι σεφ του πλανήτη εξηγούν ποιο είναι το σωστό και τι πρέπει να γίνεται

Τι δουλειά έχει ένα μωράκι μέσα σε μια κατσαρόλα με ζυμαρικά;

Θα τολμούσατε να το δοκιμάσετε;

Το μακαρόνι με τις κυματιστές άκρες θυμίζει μικρό καταρράκτη και έχει εξαιρετική ικανότητα να «κρατάει» τη σάλτσα του.

Το ταχίνι αντικαθιστά το κουκουνάρι σ’ αυτή την εύκολη παραλλαγή της λατρεμένης ιταλικής σάλτσας.