κρασιά

Για ακόμα μια χρόνια οι οινοπαραγωγοί της Πελοποννήσου, ανηφορίζουν στην πρωτεύουσα για να παρουσιάσουν τα κρασιά τους. Την Κυριακή 6 Νοεμβρίου, στο ξενοδοχείο Hilton, από τις 13:00 έως τις 20:00, οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάσουν δωρεάν κρασιά από τους αμπελώνες και τα οινοποιεία 30 περίπου οινοπαραγωγών.

Ελάτε στο ετήσιο φθινοπωρινό ραντεβού των κρασιών της Κύπρου με το κοινό της Αθήνας. Για δεύτερη χρονιά, το Εμπορικό Τμήμα της Πρεσβείας της Κύπρου στην Ελλάδα διοργανώνει μια εκδήλωση γευστικής δοκιμής του κυπριακού αμπελώνα.

Ο Mark Squires, της ομάδας του Robert Parker στο συνδρομητικό οινοκριτικό βήμα Wine Advocate έδωσαν φέτος υψηλές βαθμολογίες στα κρασιά του Κτήματος Σιγάλα.

Τα εκλεκτά κρασιά της Οινοποιίας της Αναστασίας Φράγκου μπορείτε πλέον να τα προμηθευθείτε και ηλεκτρονικά στο House of Wine, τη μεγαλύτερη ηλεκτρονική κάβα στο ελληνικό διαδίκτυο.

Με το σύνθημα "επειδή η ζωή συνεχίζεται και μπορεί να είναι και πάλι ωραία -ασχέτως οικονομικής κρίσεως και ποικίλης φύσεως δυσκολιών-" το Wine Club THESSALONIKI ’96, σας προσκαλεί την Τετάρτη 30 Μαρτίου 2011 στις 20.00 στη συνάντησή με θέμα τα Πασχαλινά κρασιά.

To in.gr σε συνεργασία με το House of Wine, τη μεγαλύτερη και πιο ενημερωμένη κάβα στο ίντερνετ, διοργάνωσε έναν μοναδικό διαγωνισμό για τους αναγνώστες του.

Πολλοί πιστεύουν ότι για να αποθηκεύσουν κρασί στο σπίτι χρειάζονται ένα κελάρι. Αλλά μόνο η λέξη μας φέρνει εικόνες σκοτεινών, κρύων υπογείων, ή εξεζητημένων και θερμοκρασιακά ελεγχομένων δωματίων εξοπλισμένων με μαονένια ράφια κρασιών. Όλα αυτά είναι πολύ ωραία μεν, αλλά καθόλου απαραίτητα.

To in.gr σε συνεργασία με το House of Wine, τη μεγαλύτερη και πιο ενημερωμένη κάβα στο ίντερνετ, διοργανώνει έναν μοναδικό διαγωνισμό και σας δίνει τη δυνατότητα να κερδίσετε τρεις φιάλες κρασιού.

Είναι σήμερα γενικά αποδεκτό ότι ένα καλό κρασί μπορεί να αναδειχτεί άριστα συνοδεύοντάς το με ένα καλό τυρί. Αλλά και το ανάποδο ισχύει: Το κρασί σίγουρα φέρνει στη επιφάνεια, τονίζει και αποκαλύπτει γεύσεις των τυριών που αλλιώς δε θα τις αντιλαμβανόμασταν ίσως.

Ο συνδυασμός φαγητού και κρασιού είναι μία υποκειμενική υπόθεση. Οι κλασσικοί κανόνες -κόκκινο κρασί με κόκκινο κρέας και λευκό κρασί με ψάρια και πουλερικά- δε λαμβάνουν υπ' όψη την πολυπλοκότητα της σημερινής πολυεθνικής κουζίνας και των αναρίθμητων συνταγών, καθώς και την τεράστια ποικιλία κρασιών από όλα τα μέρη του κόσμου, που είναι σήμερα προσιτά και διαθέσιμα.

Η οπτική εκτίμηση ενός κρασιού είναι μάλλον η πλέον υποκειμενική, σε σύγκριση με αυτές της όσφρησης και της γεύσης. Στα μάτια ενός έμπειρου δοκιμαστή ή όψη του κρασιού και τα επι μέρους στοιχεία της δίνουν συχνά ένα μεγάλο πλήθος ουσιαστικών πληροφοριών.

Ξεχάστε τη Γαλλία και τα φημισμένα κρασιά που παράγει. Το αρχαιότερο πατητήρι στον κόσμο βρέθηκε σε σπηλιά στη νότια Αρμενία, χάρη σε μία ομάδα αρχαιολόγων που κατάφεραν να αναγνωρίσουν, χρησιμοποιώντας βιοχημικές τεχνικές, ένα ξηρό κόκκινο κρασί που είχε παρασκευαστεί πριν 6.000 χρόνια.

Την Τετάρτη 8 Δεκεμβρίου και την Τετάρτη 15 Δεκεμβρίου, τα κρασιά της Αριούσιος της Χίου κάνουν πρώτη τους εμφάνιση στην Αθήνα και σας κερνάνε.

Την Κυριακή 12 Δεκεμβρίου από τις 11 το μεσημέρι ως τις 4 το απόγευμα, το οινοποιείο της Στροφιλιάς διοργανώνει ένα Χριστουγεννιάτικο παζάρι.

Μόλις 60 χλμ. από την πολύβουη μητρόπολη των Αθηνών κρύβεται μια από τις πιο όμορφες γωνιές της Ελλάδας. Στις κυματιστές πλαγιές των Γερανείων, ο χρόνος μοιάζει να έχει σταματήσει στην αρχαιότητα. Εδώ τα αμπέλια καλλιεργούνταν ήδη από το 1.000 π.Χ καθώς οι κλιματολογικές συνθήκες και η μορφολογία του εδάφους είναι ιδανικές.

Μεγάλη ποικιλία γεύσεων που συνδυάζονται αρμονικά με μια εκλεκτή λίστα κρασιών Ενας δροσερός καλοκαιρινός κήπος στα Βριλλήσσια, φιλοξενεί ανανεωμένο και με νέα διεύθυνση το «Oro Toro». Στις δύσκολες οικονομικές συνθήκες που διανύουμε, το εστιατόριο έχει διαμορφώσει έναν πλούσιο κατάλογο ορεκτικών και κύριων πιάτων σε προσιτές και οικονομικές τιμές χωρίς να μειώνει την ποιότητα του κρέατος […]

Μόλις 60 χλμ. από την πολύβουη μητρόπολη των Αθηνών κρύβεται μια από τις πιο όμορφες γωνιές της Ελλάδας.

Λονδίνο: Κρασιά από 13 χώρες (μεταξύ αυτών και ελληνικά), κόκκινα και άσπρα, περιέχουν εν δυνάμει επικίνδυνα επίπεδα μετάλλων, σύμφωνα με βρετανική έρευνα που προχώρησε σε χημική ανάλυση των κρασιών.

Τα Χριστούγεννα μας έχουν χτυπήσει ήδη την πόρτα και υπόσχονται πως ο ιδανικός συνδυασμός αγαπημένων προσώπων, εκλεκτού φαγητού και κρασιού χαρίζει στιγμές μαγείας. Εμείς εστιάζουμε στον οίνο, τον βάζουμε στο "μικροσκόπιο" και παραθέτουμε κανόνες για... αρχάριους και μη. Δίνουμε το "παρών" στο "γάμο" κρασιού και εδεσμάτων, καθόμαστε στο γιορτινό τραπέζι και πίνουμε στην... υγειά σας! Εσείς ενημερωθείτε, ξεγλιστρήστε από τις... οινοπαγίδες και διασκεδάστε!

Ένας επιτυχημένος συνδυασμός κρασιού και εδεσμάτων μπορεί να οδηγήσει σε 'πυροτέχνημα' απόλαυσης· από σας, λοιπόν, εξαρτάται αν θα δεχτείτε την πρόκληση. Λάβετε όμως υπόψη ότι η επιλογή του οίνου είναι εξαιρετικά απαιτητική διαδικασία!

Μεσημέρι Χριστουγέννων και οι εκλεκτοί σας καλεσμένοι γεύονται τη λαχταριστή παραδοσιακή γαλοπούλα, αναζητώντας την τελειότητα στο ιδανικό κρασί. Η επιλογή του αποτελεί δίχως άλλως μια πρόκληση στην οποία πρέπει να ανταποκριθείτε, ικανοποιώντας στο μέγιστο τις απαιτήσεις των συνδαιτημόνων σας. Εμείς θα επιχειρήσουμε να σας βοηθήσουμε να κερδίσετε το στοίχημα!