γλυκοπατάτες

Το φθινόπωρο έχει τα δικά του superfoods που κάνουν καλό στην υγεία μας.

Μια συνταγή που μπορεί να παίξει στο τραπέζι τόσο ως ορεκτικό όσο κι ως κυρίως πιάτο.

Μπορεί να μην είναι τόσο διαδεδομένες όσο οι κοινές πατάτες, έχουν, όμως, σημαντικά διατροφικά οφέλη

Η γλυκοπατάτα μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ελλάδα, είναι όμως πολύ θρεπτική.

Υγιεινή και εύκολη συνταγή!

Το όμορφο μαύρισμα δεν χρειάζεται μόνο υπερβολική έκθεση στον ήλιο, η οποία εξάλλου είναι και επικίνδυνη.

Λίγα ζώα θα έβρισκαν γευστικές τις άγριες γλυκοπατάτες, τα μπρόκολα ή τις κολοκύθες -μόνο ο άνθρωπος και οι εξαφανισμένοι συγγενείς του ανέχονται την πικρή γεύση αυτών των λαχανικών. Ήταν μια προσαρμογή που μας επέτρεψε να βρούμε αρκετή τροφή και να κατακτήσουμε τον κόσμο.

Τα όρια στενεύουν και το «shutdown» δεν αφήνει τίποτα ανεπηρέαστο. Στον διάσημο λαχανόκηπο της κουζίνας του Λευκού Οίκου, οι ντομάτες σαπίζουν. Το ίδιο και οι αγαπημένες γλυκοπατάτες του Μπαράκ Ομπάμα που έχουν γίνει τροφή για τα σκουλήκια. Εξαιτίας της ομοσπονδιακής «παράλυσης», ο κήπος δεν συντηρείται όπως πρέπει και το πότισμα δεν επαρκεί. Οι μόνοι ευνοούμενοι από το μαράζωμα του λαχανόκηπου είναι οι σκίουροι και η μοναδική αλεπού στον κήπο του Λευκού Οίκου.