Μια διατροφολόγος εξηγεί την διαφορά μεταξύ δύο υγιεινών γευμάτων
Αμυδρή στο μάτι, σημαντικότατη θερμιδικά! Εσείς θα ξεχωρίζατε ποιο από τα δύο πιάτα είναι το πιο ελαφρύ;
Κυριακή 07 Δεκεμβρίου 2025
21o Αθήνα
Cooking
Αέρινη μους σοκολάτας με τζίντζερ
Ένα ξεχωριστό επιδόρπιο με το kick του τζίντζερ στον ουρανίσκο να κάνει την διαφορά
Πως το γιαούρτι μπορεί να κάνει« θαύματα» και στην επιδερμίδα μας
Αν και το γιαούρτι, που σημαίνει «παχύ γάλα» στα τουρκικά, φτιάχνεται στην Ελλάδα συνήθως από γάλα αγελάδας, γίδας ή προβάτου, σε άλλες χώρες παρασκευάζεται και από γάλα καμήλας, ταράνδου, βούβαλου ή οποιουδήποτε άλλου γαλακτοπαραγωγού θηλαστικού.
Υπάρχουν «καλά λιπαρά» και μάλιστα τα έχουμε ανάγκη
Τείνουμε να λαμβάνουμε πολλά και διαφορετικά μηνύματα αναφορικά με το εάν θα πρέπει να συμπεριλαμβάνουμε λιπαρά στην διατροφή μας. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια διαιτητικά λίπη διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη συνολική διατροφή και επομένως δεν πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
Γάλλοι αρτοποιοί ζητούν να συμπεριληφθεί η μπαγκέτα στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO
Οι αρτοποιοί υποστηρίζουν ότι η ένταξη στον κατάλογο της UNESCO θα προστατεύσει την τεχνογνωσία που έχει κληρονομηθεί από γενιά σε γενιά.
Ιδού η γλυκιά εκδοχή του #bakedfetapasta – Συνταγή για το νέο viral γλυκό
Το TikTok γέμισε με τη συνταγή που συνδυάζει σοκολάτα με marshmallows και ποπ κορν.
Πέννες με βότκα και παρμεζάνα
Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για ένα λαχταριστό πιάτο ζυμαρικών; Η απάντηση είναι μία: κάθε στιγμή!
Σπιτική μπύρα; Κι όμως γίνεται - Δυο Αθηναίοι μας εξηγούν την τέχνη του homebrewing
Σε κάποια σπίτια της Αθήνας, πεχάμετρα, αντλίες και εναλλάκτες θερμότητας έχουν εκθρονίσει τις κατσαρόλες και τα τηγάνια. Και το αποτέλεσμα, μπύρες μοναδικές και περίπλοκες, ίσως κάποτε φτάσει μέχρι το σπίτι μας ή το αγαπημένο μας μπαρ.
Άντονι Μπουρντέν: Κυκλοφορεί το τελευταίο βιβλίο που έγραψε πριν τον θάνατό του
Πρόκειται για τον ταξιδιωτικό οδηγό που ο σπουδαίος Άντονι Μπουρντέν είχε ξεκινήσει να γράφει πριν την αυτοκτονία του το 2018.
Να παραγγέλνουμε ή όχι στην κακοκαιρία; Τρεις ντελιβεράδες απαντούν
Με αφορμή τον χιονιά, (ξαν)άνοιξε η συζήτηση για το αν προστατεύουμε τους εργαζόμενους στον τομέα του delivery παραγγέλνοντας ή μη
Πόσο μπορούν να συντηρηθούν τα αβγά στο ψυγείο μας;
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τελικά πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα ή τουλάχιστον κατάλληλα για κατανάλωση;
Μπισκότα με 3 υλικά για τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου
Δοκιμάστε την πανεύκολη συνταγή που έχει γίνει viral.
Κένταλ Τζένερ : Το μοντέλο λανσάρει την δική της μάρκα τεκίλα
Η Κένταλ Τζένερ έχει πλέον την δική της τεκίλα, στην υγεία της!
Τι τρώνε για πρωινό σε διάφορες χώρες στον κόσμο
Από την Αυστραλία έως τη Βενεζουέλα, δείτε τι υπάρχει στο μενού για πρωινό σε 50 διαφορετικές χώρες
Sachima: Το επιδόρπιο από την Σιγκαπούρη που τάισε βασιλιάδες και πολεμιστές
Το Sachima είναι ένα σνακ με σπουδαία ιστορία που μπορούμε να το γευτούμε μέχρι σήμερα χάρη σε ένα από τα ελάχιστα εναπομείναντα παραδοσιακά μαγαζιά που το φτιάχνουν "όπως παλιά"
Γιατί το χειμώνα αυξάνονται οι λιγούρες;
Όταν η θερμοκρασία πέφτει κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι λιγούρες για πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες γεύματα αυξάνονται
Μακαρονάδα με κολοκύθα και πανσέτα
Συνταγή για χειμωνιάτικη και πλούσια μακαρονάδα.
Γρήγορο κέικ σε κούπα με μόλις πέντε υλικά
Η πιο εύκολη συνταγή για τις λιγούρες του χιονιά
Kora Bakery: Αξίζει τα εύσημα ο φούρνος για τον οποίο κάνουν ουρές;
Παράξενα ψωμιά, λαχταριστές ζύμες, sexy πρόσοψη και γρήγορη εξάντληση των προϊόντων-μα τι συμβαίνει επιτέλους με αυτό το Kora;
Ο καιρός το απαιτεί - Φτιάξτε γλυκό τραχανά με κόκκινη κολοκύθα
O τραχανάς, ένα πιάτο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, παίρνει μια άλλη διάσταση στη συνταγή αυτή που χαρακτηρίζεται από τις ιδιαίτερα χαμηλές θερμίδες και τα λίγα λιπαρά που περιέχει
Τα φρούτα που βοηθάνε στο αδυνάτισμα
Τα φρούτα που μπορούν να γίνουν ο καλύτερος σύμμαχος στο αδυνάτισμα
Λέζι: Ενα εξαιρετικό ελαιόλαδο… από το χώμα στη ψυχή!
Η νέα γενιά μιας οικογένειας ελαιοπαραγωγών της Μεσσηνίας ανακαλεί το παλαιό αρβανίτικο όνομα του χωριού τους και δημιουργεί ένα ολοκληρωμένο πακέτο σύγχρονης μινιμαλιστικής αισθητικής για ένα βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Και κάπως έτσι αλλάζει ό,τι ξέρατε για την μπύρα
Η αρχαιολογική σκαπάνη στην Αίγυπτο, μέσα από τις προσπάθειες μίας αμερικανο-αιγυπτιακής ομάδας στην αρχαία Άβυδο, κοντά στη σημερινή πόλη Σοχάγκ που βρίσκεται πάνω στον Νείλο στην κεντρική Αίγυπτο, ίσως αλλάξει την παγκόσμια ιστορία της μπύρας...
Η απόλυτη τούρτα του Αγίου Βαλεντίνου: Τούρτα κάστανο με μαύρη σοκολάτα
Μια πλούσια, υγρή τούρτα σοκολάτας που μπορείτε να απολαύσετε σήμερα στο ρομαντικό σας δείπνο
Ριζότο με θαλασσινά για το… τραπέζι του Αγίου Βαλεντίνου
Ο γνωστός σεφ, παρέα με την Ντορέτα Παπαδημητρίου, ετοίμασε ένα ριζότο με θαλασσινά, ενώ παρέα με τις Μαρία Σολωμού και Κατερίνα Ζαρίφη έφτιαξαν ένα εύκολο γλυκό
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442