Συνταγή: Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και φέτα
Μια συνταγή που ξεκινάει από τον φούρνο, πάει στο τηγάνι και καταλήγει στον... φούρνο. Υπομονή, αξίζει.
Παρασκευή 26 Δεκεμβρίου 2025
21o Αθήνα
Cooking
Το ελληνικό πιάτο με τυρί που κατακτά τον κόσμο
Αφήνει πίσω του την προβολέτα από την Αργεντινή και το Σβρλίσκι Μπελμούζ από τη Σερβία
Black magic: Πώς μας ωφελεί η μαύρη σοκολάτα;
Πέντε λόγοι που αξίζει να βάλεις τη μαύρη σοκολάτα στη διατροφή σου.
Συνταγή: Τηγανίτες κολοκυθιού με ντιπ γιαουρτιού
Μια συνταγή που μπορεί να λειτουργήσει όλες τις ώρες της ημέρας: είτε για χαλαρό τσίμπημα το μεσημέρι είτε για κανονικό γεύμα.
Μπορεί η vegan δίαιτα να μας χαρίσει χρόνια ζωής;
Έρευνα έδειξε ότι η vegan δίαιτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της βιολογικής ηλικίας μας.
Συνταγή: Αρνάκι λεμονάτο με χόρτα εποχής
Μια συνταγή που θέλει μαστοριά, προσοχή, αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.
Επτά τροφές που κρατούν την ημικρανία μακριά
Ποια είναι η σχέση ανάμεσα στη διατροφή και την ημικρανία;
Συνταγή: Γίγαντες πλακί
Μια συνταγή λουκούμι, πιο εύκολη από όσο πιστεύουμε.
Συνταγή: Γαρίδες με κάρυ και λαχανικά
Μια συνταγή με ασιατικό άρωμα, το οποίο φτιάχνεται εύκολα και είναι φουλ γευστική.
Οι τροφές που «σκοτώνουν» το στρες
Μπορεί να μοιάζει περίεργο, ωστόσο η διατροφή μπορεί να μας βοηθήσει να διαχειριστούμε το στρες.
Φθινόπωρο: Πέντε τροφές ταμάμ για το πιάτο μας
Το φθινόπωρο μπορεί να μας προκαλεί μια μικρή θλίψη, αλλά την ίδια ώρα μας δίνει τροφές και γευστικές και γεμάτες με οφέλη για την υγεία.
Συνταγή: Λεμονάτο κοτόπουλο με λαχανικά
Μια συνταγή διαφορετική που συνδυάζει διάφορες γεύσεις -λίγο ελληνική, λίγο ασιατική κουζίνα- για να μην τρώμε συνεχώς τα ίδια.
Συνταγή: Κοτόπουλο παστιτσάδα
Μια συνταγή ποίημα, που προέρχεται από την Ιταλία αλλά την έχουμε συνδέσει με την Κέρκυρα.
Διάσημος σεφ μοιράζεται στο TikTok τα μυστικά για τα πιο αφράτα αβγά scrambled
Φτιάξτε τα βήμα-βήμα με τις οδηγίες του διάσημου Αυστραλού σεφ – Δείτε πώς τα φτιάχνει με ένα βίντεο στο TikTok, οι χρήστες τον αποθεώνουν
Taste Atlas: Ποια είναι τα δύο ελληνικά ζυμαρικά που βρίσκονται στα 50 καλύτερα του κόσμου
Το Taste Atlas δημοσίευσε τα 50 καλύτερα ζυμαρικά του κόσμου και την προέλευσή τους. Και από τη λίστα δεν λείπει φυσικά και η Ελλάδα/
Συνταγή: Οσπριάδα με λαχανικά
Μια συνταγή που δεν είναι εύκολη αλλά σίγουρα πεντανόστιμη.
Από το «λάγανον», στις χυλοπίτες και τα σπαγγέτι - Η μακρά ιστορία των αγαπημένων μας ζυμαρικών
Η πρώτη αναφορά στην ύπαρξη των ζυμαρικών χρονολογείται γύρω στο 1.000 π.χ. στην αρχαία Ελλάδα - Κατά τον 18ο αιώνα τα μακαρόνια γνωρίζουν την μεγάλη τους άνθηση
Συνταγή: Λιγκουίνι με πέστο παντζαριού και κοτόπουλο
Μια αγαπημένη και εύκολη συνταγή που έχει και τουίστ και ελληνική νότα.
Ο κορυφαίος ξηρός καρπός του κόσμου είναι ελληνικός
Ο διεθνής οδηγός γεύσεων, Taste Atlas, παρουσίασε τους 46 καλύτερους ξηρούς καρπούς στον κόσμο και μαντέψτε ποιος βρίσκεται στην πρώτη θέση
Καφές: Πώς επηρεάζει την καρδιά;
Ο καφές είναι απαραίτητος για το πρωινό μας ξύπνημα. Όμως κάνει καλό ή κακό στην καρδιά;
Η λίστα με τα 50 καλύτερα μπαρ στον κόσμο – Ποια αθηναϊκά μαγαζιά βρίσκονται στον κατάλογο
Το Μεξικό βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα μπαρ. Ποιες χώρες ακολουθούν;
Συνταγή: Αυγόφετες με μπέικον και μαρμελάδα ντομάτας
Μια συνταγή παραλλαγή από τις κλασικές αυγόφετες που μας έκαναν ως παιδιά.
Συνταγή: Μοσχάρι λεμονάτο με ρύζι
Μια συνταγή που μπορεί να μοιάζει υπερβολική αλλά θυμίζει ένα μαμαδίστικο πιάτο βγαλμένο από τα μεσημέρια της Κυριακής.
Food noise: Τι ακριβώς είναι και πως μας επηρεάζει
Το food noise, γνωστός και ως «διατροφικός θόρυβος», είναι οι σκέψεις που κάνουμε γύρω από το φαγητό - από το τι θα φάμε την επόμενη μέρα μέχρι μέχρι τη λιγούρα του μπισκότου τώρα.
Συνταγή: Λαβράκι σε κρούστα αλατιού
Μια συνταγή πιο εύκολη από όσο νομίζεις και πολύ πιο γευστική από όσο πιστεύεις.
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442